منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات العامة > شقائق الرجال > الطبخ

❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥


الطبخ

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-01-2015, 06:44 PM   #21
نور القمر
 
الصورة الرمزية نور القمر
 







 
نور القمر is on a distinguished road
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

معلومات مفيدة ماشاء الله عليك
يم يم ودك ترسلين لنا انا صديقتك

يعطيك العافية على ماقدمتي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
نور القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-01-2015, 12:43 AM   #22
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور القمر   مشاهدة المشاركة

   معلومات مفيدة ماشاء الله عليك
يم يم ودك ترسلين لنا انا صديقتك

يعطيك العافية على ماقدمتي


تستاهلي كل خير ربي يعافيكِ
شاكرة اطلالتك المعطرة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-01-2015, 01:42 AM   #23
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
Smile رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

معلومات مفيده ولايخلو مطبخي منها وايضا شذى الريحان الريحان له فوائد

عديده منها كروائح عطريه والحبق وزينه وايضا يدخل في الطبخ مثل اضافته السمن

البري وايضا اللبن وايضا بعض انواع المعجنات وحبه البركه ذكرت في الايات

وفوائدها لاتعد ولاتحصى وجميع ماذكرتيه له فوائد صحيه وطبيه دواء طبيعي

محارب من كل داء وايضا الشمر ونبات السماق

تحياتى لك
سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-01-2015, 05:51 AM   #24
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

عدت من جديد موضوعك شذى الريحان ارحب بنفسي هنا لحد ماتوصل شذى الريحان
اسمحيلي عزيزتى للمشاركه لمتصفحك الجميل

نحنا بااجواء الشتاء لسى ماانتهت والاجواء بارده جدا واذكر بعض الاغذيه المساعده
عالجسم بالدف وبالصحه والعافيه وبفيتامينات تمنع الجسم بااذن الله الامراض
وتمد الجسم باالرشاقه وهذه الاغذيه من التراث الشعبي مثل حبوب القمح
والحنطه وحبوب الدخن وحبوب النخاله وحبوب البر
سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-02-2015, 11:19 AM   #25
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارونه الزهراني   مشاهدة المشاركة

   معلومات مفيده ولايخلو مطبخي منها وايضا شذى الريحان الريحان له فوائد

عديده منها كروائح عطريه والحبق وزينه وايضا يدخل في الطبخ مثل اضافته السمن

البري وايضا اللبن وايضا بعض انواع المعجنات وحبه البركه ذكرت في الايات

وفوائدها لاتعد ولاتحصى وجميع ماذكرتيه له فوائد صحيه وطبيه دواء طبيعي

محارب من كل داء وايضا الشمر ونبات السماق

تحياتى لك



تسلمي سوووير
اشكرك على الاضافة والمرور المعطر الفواح
وردي وودي



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارونه الزهراني   مشاهدة المشاركة

   عدت من جديد موضوعك شذى الريحان ارحب بنفسي هنا لحد ماتوصل شذى الريحان
اسمحيلي عزيزتى للمشاركه لمتصفحك الجميل

نحنا بااجواء الشتاء لسى ماانتهت والاجواء بارده جدا واذكر بعض الاغذيه المساعده
عالجسم بالدف وبالصحه والعافيه وبفيتامينات تمنع الجسم بااذن الله الامراض
وتمد الجسم باالرشاقه وهذه الاغذيه من التراث الشعبي مثل حبوب القمح
والحنطه وحبوب الدخن وحبوب النخاله وحبوب البر


حياكِ الله
اعتذر لتأخري في الرد عليكي ياعسل
وش وش ة في اذنك بدأت انسحب من المنتديات
من 2007 الى 2015 خلاص باعلنها
البركة فيكم وانتظر منك اختي الكريمة مواضيع بخصوص ماذكرتي
اطيب تحياتي وعلى الرحب والسعة
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-02-2015, 12:17 PM   #26
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

لا تقف فوائد الموز عند جمال طعمه كفاكهة يعشقها الكبير قبل الصغير..

بل يمتد إلى علاج الكثير من الأمراض كفقر الدم والضعف العام .

فأن الموز ينمي الفكر والذكاء وينشط الذهن والذاكرة‏ لما يحتويه من الفوسفور..

لذا فهو مفيد للغاية لمن يبذلون الجهد الذهني
ويجب علي الأمهات أن يحرصن علي تناول أولادهن
الموز خلال أوقات الاستذكار..

وهو يفيد أيضا من يبذلون مجهودا جسمانيا مرهقا
لانه يبني العضلات ويزيد من كفاءتها لاحتوائه علي العديد
من المعادن كالكالسيوم‏,‏ والحديد‏,‏ والفوسفور
ولاحتوائه علي مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل أ‏,‏ب‏1,‏ ب‏2,‏ب‏6,‏ ب‏12‏ وفيتامين ج ونسبة من د‏,‏ وهـ‏.‏




لحفظ الموز

نقسم الموز كل خمسة لوحدهم
يعني ماسكين في بعض
ونضعه في ورق المونيوم ( القصدير) من الناحية المطفية
نلف الموز لف محكم ونتأكد من عدم دخول الهواء
وندخله في الثلاجة نستعمله وقت الحاجة









هنا بعد اسبوعين من لفه













طريقة رائعة لتقديم الموز للاطفال









طريقتي المبتكرة لتقديم حلى الموز

بدأ الموز عندنا يسووود خفت ينخرب ونرمييه حرااام
فكرت في هذي الطريقة والحمدلله عجبت الكل



المقادير
1 بسكوت دايجستف
1 قشطة
نص كوب سكر
موز مقطع دوائر


الطريقة

ضعي السكر في الطاوة وقلبي بهدوء الى ان يذوب السكر ثم ضيفي القشطة وقليل من الماء
ثم ضعي عليه البسكوت المكسر ثم الموز وقلبيييه
الى ان يبرد وضعيه في قوالب التقديم
مع القهوة العربية


عووافي




التعديل الأخير تم بواسطة شذى الريحان ; 02-03-2015 الساعة 06:41 AM.
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-02-2015, 08:21 AM   #27
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥






واهلا بك الاخت القديره شذى الرياحين يامرحبا بك بمنتداك اعداد المطر والسيل نورتى من جديد واشكرك


على الترحيب وليس مستغرب عليك ياعموده من اعمده هذا الصرح الجميل وايضا يشرفنى المتابعه و


ايضا المشاركه بمتصفك ومجهوداتك بسماء منتدى العطاء الزاهر منتدى قبائل زهران عامه منتدى


*الابداع والمبدعين
*



واضع هذه المشاركه بعنوان عجينه بطحين الحنطه لجميع انواع المعجنات تعتبر صحيه ومفيده جدا في صناعه الكثير

من المأكولات الشعبيه وغير الشعبيه ويعتبر الطحين الاسمر بجميع انواعه مصدر لنشاط والطاقه وعدم رفع

نسبه الجلوكوز بالدم بسرعه ومهمه لمرضى السكر وايضا من يتبعون حميه ويعتبر ايضا لغير المرضى

وهو كنز الصحه وله فوائده حقيقه لاتعد ولاتحصى






** طبعا ابدء بالطريقه العجينه اول شئ نبدء بوضع المقادير الجافه مع بعضها
ثلاثه اكواب طحين حنطه مع ثلاث ملاعق كبيره سكر وملعقه بيكنج بودر وملعقتين زيت


وثلاث ملاعق كبيره حليب بودره نيدو وملعقه ونص كبيره خميره وتخلط
هذه الموادالجافه مع بعض جيدا خمس دقائق ويوضع عليها مويه كوب ونص دافئ وتعجن بالعجان او لم يوجد

عجان بيدك لحد ماتتماسك العينه وعند تماسكها تضيفي رشات طحين لحد ماتتكون لديك عجينه طريه ماتلتزق بيديك

وغطيها ساعه كامله وبعد ماتنفش العجينه اعملي بها اي نوع كما ترين بالصوره عملت منها خليه نحل وايضا

معجنات بحشوه الجبنه و السماق واي حشوه ترغبينها طبعا تفردين العجينه وهي جداسهله الفرد وترشي طحين

وانتى تفردين العجين هذا مهم رش الطحين اثناء الفرد وبعدها تشكلي ع حسب رغبتك خليه نحل او غيرها


وشيره خليه النحل عباره عن عسل بعد ماتبرد يضاف لها العسل قليل او كثير حسب الرغبه






***عملت عجينه معجنات بالطحين الابيض : كما ترين بالصوره دوائر البيتزء هذه العجينه

معروفه ومنتشره سابقا ايضا طريقتها رائعه الطريقه هي ثلاث اكواب طحين كويتى مع ثلاث ملاعق سكر

ورشه ملح وملعقه كبيره ونص خميره فوريه وملعقه كبيره بيكنج بودر تخلط هذه المقادير الجافه ويوضع

عليها علبه زبادي وكوب لبن وتعجن جيدا مع بعض بااضافه رش طحين لحد ماتتتكون عجينه طريه ولاتلتزق

باليدين وتغطى ساعه كامله وبعدها تشكلين بها اي نوع مثل ماترين بالصوره عملت دوائر البيتزء

كشنه البيتزء بصل مع شويه زيت وفلفل رومي تكشن مع بعض لحد ماتذبل ويضاف لها طماطم فرش

مع ملعقه معجون طماطم ونص فنجان مويه بااضافه رشه ملح وتقلب لحد ماتذبل واضافه ملعقه كاتشب

وتخلط ثواني ويطفى النار وتستخدم لحشوه دوائر البيتزء او رولات البيتزء هههه وتضعي حسب رغبتك

جبنه شيدر تضيفي وشرائع قليل من البصل والفلفل الرومي مقطع طولي او مربعات اواي تقطيع

ايضا حشوه الجبن والزعترجدا لذيذه افضل هذه الحشوه وصحه وهنا وعافيه شذاوي وللجميع من يتابع

**المتصفح وتحياتى واحترامي لكي لك ولهذا المتصفح المتميز**

سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-02-2015, 02:56 AM   #28
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

العسل




العسل هو من اقدم الاغذيه غذاء وداء وقد عرف منذ تاريخ قديم

وورد ذكره في الايات والاحاديث



قالت عائشة
«كان أحب الشراب إلى الرسول (صلى الله عليه وسلم) العسل»
وروت عائشة رضي الله عنها:
ان النبي (صلى الله عليه وسلم) كان يحب الحلوى والعسل»

أخرجه البخاري

وقال عليه الصلاة والسلام
« عليكم بالشفاءين: العسل والقرآن »


قال تعالى
واوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتاً ومن الشجر ومما يعرشون
. ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللاً يخرج من بطونها شراب
مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون) .



وكان (صلى الله عليه وسلم ) يراعي في حفظ صحته أموراً منها شرب العسل ومنها تقليل الغذاء وتجنب التخم ، ومنها شرب نقيع الزبيب أو التمر يصرف بهما عدواً، ومنها استعمال الطيب والأدهان والاكتحال وإتيان النساء فما أتقن هذا التدبير وأفضله ، وفي قوله عليه الصلاة والسلام :
« عليكم بالشفاءين »
فالعسل له فوائد لاتعد ولاتحصى قد اذكر منها

حفظ اللثه من الالتهابات ويعمل ع تبييض الاسنان

وعلاج لتخمه والسمنه وعلاج لسعال والبلغم

يطهر العين .........الخ من فوائده

فالعسل اصبح جزء لايتجزأ في جميع الدول ويدخل في كثير

من المأكولات يدخل بصناعه الحلوى والمعجنات واحنا

بالجنوب بالمملكه منبع العسل هههه وانتاجه يدخل في الكثير

المأكولات الشعبيه وغير الشعبيه له استخدامات لاتعد ولاتحصى








سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-02-2015, 01:08 AM   #29
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥




اتيت من جديد لمتصفح الاخت القديره شذى الرياحين للمشاركه بعض من انواع الاكلات الشعبيه


بالجنوب وهي عريكه جنوبيه زهرانيه بالتمر بطريقتى سهله جدا وبنفس الوقت صحيه ويعتبر التمر


غذاء صحي ومتكامل لما يحتويه من مختلف المعادن الضروريه للجسم والفيتا مينات وهذا ماجعله الغذاء

الرئيسي للكثير من الشعوب على مر التاريخ فالتمر من انواع الاطعمه الصحيه الخاليه من الكو ليسترول في

الدم و ويحتوى على نسبه جدا منخفضه من الدهون وغني جدا التمر بالفيتا مينات والعناصر المعدنيه ويساعد

التمر في حالات امراض سرطانيه ويفيد تحسين البصر ينصح به الاطباء لمرضى فقر الدم يمنع الجسم الانسان

كميه كبيره من الطاقه ويساعد ذلك في تنظيم سلامه الجهاز العصبي يتميز التمر بغناه بالبوتاسيوم ويمكن يقلل

من اخطار السكتات ..........................................الخ من ناحيه الفوائد الصحيه قد و

رد ذكر التمر بالعديد من الاحاديث منها ن أمير المؤمنين (عليه السلام) قال: كلوا التمر، فإن فيه شفاء من الادواء.

وعنه (عليه السلام) قال: من أكل في يوم سبع تمرات عجوة على الريق من تمر العالية لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ولا شيطان.
وعنه (عليه السلام) قال: من أكل سبع تمرات عجوة قتلت الديدان في بطنه.
وعن النبي (صلى الله عليه وآله وسلم) قال: من تصبح بعشر تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سحر ولا سم.
عن أبي عبد الله (عليه السلام) قال: بيت لا تمر فيه جياع أهله.




والتمر يدخل ايضا في صناعه الكثير من انواع الاكلات منها الحلوى ...........الخ ويعتبر وجوده بالبيت رئيسي

وايضا يقدم لضيف واكرامه مع القهوه العربيه



وطريقتى للعريكه الشعبيه الجنوبيه الزهرانيه بالتمر


ثلاث اكواب طحين بر وملعقه بيكنج بودر وملعقه كبيره خميره وكوب تمر وملح ومويه دافئه وتعجن جيد مع بعض

لحد مايتكون عجينه سائله اثقل من خليط الكيك ويصب بالطاوه مسخنتها من قبل وتغطى لحد ماتنضج مو ضروري

تتركينها ع النار لحد ماتاخذ لون تتحمر اهم شئ تكون ناضجه من الداخل وتطفي الغاز وع طول تضعيها بالحافظه

مع 4 ملاعق كبيره سمن بري وتخلطينها باله ثقيله او تستخدمين الخلاط كنيود وبعدها ترتبيها بالحافظه او اي اناء

وتزينيها ايضا بالتمر وتضعين بوسط العريكه فنجال قهوه وتصبين بداخله عسل وبالعافيه ومع السلامه



هذي بالصوره













التعديل الأخير تم بواسطة سيسيل الزهراني ; 18-02-2015 الساعة 01:15 AM.
سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-02-2015, 05:29 AM   #30
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥



عدت من جديد لمتصفحك الزاهر اخت شذى الريحان بطبخه ايضا لذيذه وصحيه بطريقتى مرحبا بك وبالجميع



قبل ما ابتدي بالطريقه اذكر اسم الطبخه وهي كيكه الدخن بالتمر والزبيب كل الطبخه على بعضها صحيه بجميع


مقاديرها اذكر اولا طحين الدخن له عده فوائده صحيه ويعتبر من الحبوب الكامله القيمه ويستخدم في الكثير من الاكلات


منها يدخل في صناعه الخبز والحلويات والكيك ....الخ ويعتبر الدخن اضافه جيده لنظام الغذائي ويساعد على

نشاط الدوره الدمويه يعالج امراض القلون وقروح المعده حقيقه له فوائد لاتعد ولاتحصى وايضا

حبه البركه والزبيب الزبيب جدا جدا مفيد وصحي ولو جلست اعدد فوائده ماراح اخلص وبسم الله ابدء

بطريقتى لكيكه الدخن نص كاسه زيت زيتون او زيت عافيه وكاسه سكر وبيضتين وكاسه حليب سائل طازج

وملعقه صغيره فانليا وكاس حليب نيدو بودره تخلط جميع هذه المقادير خلط جيد ويضاف لها كوبين ونص

طحين دخن وتزودي كميه قليله من الطحين لحد مايتكون طحين سائل ناعم شويه ثقيل مع الخلط المستمر

بمضرب يدوي وتضيفين ملعقه ونص كبيره بيكنج بودر وتخلطي ثوانى سريع وتصبي الخليط بالصينيه

ومجهزه من قبل كاس تمر مليان منزوع النوى وتضيفيه ع سطح الخليط وتوزعينه فوق سطح الخليط وبعضه

بداخل الخليط يختلط بالخليط وتجيبي ايضا كوب زبيب وتوزعيه كله على سطح الخليط من فوق وترشي

ملعقه كبيره حبه بركه وتدخلين الصينيه الفرن لحد ماتنضح تحمر من تحت وتشغلين عليها من فوق تاخذ

وبعد ماتنضج تغطينها بااحكام وبالعافيه هذه بالصوره كالعاده كما ترين وترون جميعا

الكيكه الزبيب والتمر وحبه البركه






تحياتى للاخت القديره شذاوي
سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
. مُتَنـفَّـس كامـيرتـي ،❥ شذى الريحان التصوير الضوئي 103 28-05-2016 03:13 AM
من القلب إلى جميع أبناء زهران ❤❤❤ أبوعدي المنتدى العام 13 10-07-2013 10:46 PM
❤|تبآشير الفرζ بنـچ’ـآحـڰـم تغـنـﮯ |❤ツ أبويونس الدوسي الترحيب والمناسبات 18 14-06-2012 03:38 AM
❤❤ دعآء بــ حزة الأسحآر❤❤ أبوعدي الشعر المنقول 6 07-04-2012 08:45 AM
❤❤ إبن مبروك لعناية القلب في جده ❤❤ أبوعدي مجلس بني عدوان 26 05-02-2012 01:44 AM


الساعة الآن 08:35 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved