طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه

بنت شيوخ · #1 13-01-2008, 02:38 AM

[align=center]طريقة طبخ الضب ( مرق ،، كبسة ملكية ،، كبد ضب ،، بيض ضب ووووو غيرها كثير بالصور )

تدللو00اطلبوا

طبعا افضل انواع الضب لهذه الطبخة الصغير ،، وغالبا لون جلده أصفر زاهي مثل هذا اللي بالصورة ( بس ترى هذا كبير دوروا أصغر منه )

و الصغار غالباتشرد( مثل هذا متعلق بالشجرة )

الـــبــــدايــــه :

[img]http://fisa.********************************************/dada.gif[/img]

أولا ً : تنظيف الضب بعد قطع رأسه نقطعه من منتصف بطنه ونقوم بإخراج أمعاءه ،، وتنظيف جيدا ً من الداخل

ثم نقطع بحيث نجعل الأيدي كلا لوحدها والأرجل كذلك ونقسم الصدر والبطن إلى نصف

ونزيل أصابع اليدين والرجلين بقطعها مع الكف و ذلك لإزالة الأظافر ،، ونرميها مع الرأس فلا حاجة لنا بها

هذه صورة للضبان بعد التقطيع ويكون على عدد الموجودين

بعدها نملى القدر الكاتم بالماء فقط حتى يغطي اللحم

ننتظر الكاتم حتى يبدأ يتشتش ونعد بمقدار مابين دقيــــ(8 - 15)ــقة

هذه الصورة بعد ماطبخ الضب نرفع القدر عن النار ونرفع البلف ونبدأ بنزع ( تقشير ) الجلد

بعد إخراج القدر ورفعه عن النار ... نبدأ بإخراج الضبان من القدر الكاتم على صحن مستقل كي نبدا بتقشير الجلد
7
7

... ولاتنسى أن تجهز كرتون فاضي وتحط فيه كيس زبالة حتى نجمع الجلد ...
-- للنظافة
... وهذي صورة للكرتون أثناء تقشير( نزع ) الجلد ...
7
7

طريقة نزع الجلد كالتالي ..:

نمسكه بهذا الشكل
7
7

... نقطعها بالسكين من الوسط بضغط خفيف كي لانخرب اللحمه ...

بعدها سينتج عنها مجموع من لحمة الضب جاهزة للطبخ .. (( بعد أن قمنا بنتظيفها من الجلد والوسخ العالق
7

بعد كذا تطبخ عاااااااااااااااااادي زي ماتطبخ اي لحم

الطريقة الثانيه

الطريقه الثالثه

اتوقع بعـد هذا الموضوع عن نفسي ماودي اكل شي انسدت نفسي

ارجو السموووحه من الجميع
اعذروني [/align]

بزوغ الفجر · 13-01-2008, 02:54 AM

[align=center]
مع أني من عشاق الصيد لكن الله يديم النعمه ولا يغير علينا ..

الي مكرهني فيها انها مثل الحبين والوزغه بالجنوب ..
:.

[/align]

العود الازرق · 13-01-2008, 02:17 PM

طباخه ماهره يابنت شيوخ شكرا لك على المعلومه المفيده

ملاذ الروح · 13-01-2008, 03:27 PM

صراحه الاكله عندي خير من مفطح

مشكوره مشرفتنا الغاليه على كل ماتقدميه من جهود

شمسuae · 13-01-2008, 03:53 PM

الحمد لله على النعمه

يدي كان يوقلي انه ياكل الضب

الا تعرفون شو يعايرون الشوامس

الي يعرف يقول وله جايزة

ابو احمد الحريري · 13-01-2008, 08:58 PM

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الحمد لله على النعمة والله انه كنه الحبيل الله يكفينا[/grade]

ا هـ م 001 · 13-01-2008, 09:22 PM

اعدوك العتبان ههههههههههههههههههه

انا جربته مره مع عتبان طبعا وطعمه عاادي

ع العموم

يعطيك العافيه وماقصرتي

دمتي بود

كلي فهد · 13-01-2008, 09:25 PM

الله يعز النعمة.. ووووع...!!

تحيتي

بنت شيوخ · 13-01-2008, 09:36 PM

[align=center]بزوغ الفجر/ مشكور بس الطعم يم يم

العود الازرق/انا شيف المنتدى وكل داهيه تلقاها عندي مشكور اخوي

فارس القبيلة/الله يعافيك الظاهر انك مجربه ((الحمدلله))

الشامسيه/ماشاء الله عندكم خبره في الضبان 00شكل عيرة الشوامس حول الضبان ماهي بعيده00صح

الضوء الخافت/ وش اروع من الحبين والوزغ ياسلام00 جربها ماراح تندم

ا هـ م 001/مشكور اخوي بعدين مدام انا في الطايف اكيد بيعدوني

تسلموون الجميع على المرور[/align]

العرنين · 13-01-2008, 09:40 PM

لا احد يقول وع وهو ما جرب
الصدق ينقال انه روعه اذا لقا له طباخ يعرف له
ولحمه خفيف جدا يمي يمي <<< سالت اللعايب
....
يعطيك العافيه مشرفتنا الرائعه

13-01-2008, 09:40 PM	#10
العرنين شاعر	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه لا احد يقول وع وهو ما جرب الصدق ينقال انه روعه اذا لقا له طباخ يعرف له ولحمه خفيف جدا يمي يمي <<< سالت اللعايب .... يعطيك العافيه مشرفتنا الرائعه ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع [poem=font="Simplified Arabic,5,#D22020,bold,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,4,#400000" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,#400000"] فليتك تصفو والحياة مريرة = وليتك ترضا والأنام غضابُ وليت الذي بيني وبينك عامر = وما بيني وبين العالمين خرابُ اذا صح منك الود... فالكل هين = وكل الذي فوق التراب ترابُ[/poem] ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ أخر مواضيعي

المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحميل مقطع من يوتوب youtube + طريقة تحويل صيغ مقاطع الفيديو او الصوت	ابو دوس	يوتيوب	14	12-07-2010 04:28 PM
أساليب صيد الضبان	ابوخليل الزهراني	السياحة والرحلات العام	9	19-10-2008 11:10 PM
(العرنين)+(أبو نضال)<<ممنوع الدخول ___؟	بزوغ الفجر	الإستراحة	11	12-08-2007 02:14 AM
صورة جنيه في أحد البيوت المهجوره ممنوع دخول الأطفال واصحاب القلوب الضعيفه	البرفسور الحنون	الإستراحة	32	04-08-2007 04:37 PM
ممنوع الدخول لاأقل من40عام للسيدات	zyad1427	شقائق الرجال	0	07-06-2007 10:14 AM

13-01-2008, 02:54 AM	#2
بزوغ الفجر	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه [align=center] مع أني من عشاق الصيد لكن الله يديم النعمه ولا يغير علينا .. الي مكرهني فيها انها مثل الحبين والوزغه بالجنوب .. :. [/align] ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع [align=center] قوانين المنتدى http://www.zahran.org/vb/rules.php[/align] أخر مواضيعي

13-01-2008, 02:17 PM	#3
العود الازرق	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه طباخه ماهره يابنت شيوخ شكرا لك على المعلومه المفيده

13-01-2008, 03:27 PM	#4
ملاذ الروح	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه صراحه الاكله عندي خير من مفطح مشكوره مشرفتنا الغاليه على كل ماتقدميه من جهود ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع أخر مواضيعي

13-01-2008, 03:53 PM	#5
شمسuae	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه الحمد لله على النعمه يدي كان يوقلي انه ياكل الضب الا تعرفون شو يعايرون الشوامس الي يعرف يقول وله جايزة ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع يامقلب القلوب والأبصار ثبت قلوبنا على دينك اللهم أعني على شكرك وذكرك وحسن عبادتك أخر مواضيعي

13-01-2008, 08:58 PM	#6
ابو احمد الحريري	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه [grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]الحمد لله على النعمة والله انه كنه الحبيل الله يكفينا[/grade] ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع أخر مواضيعي

13-01-2008, 09:22 PM	#7
ا هـ م 001	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه اعدوك العتبان ههههههههههههههههههه انا جربته مره مع عتبان طبعا وطعمه عاادي ع العموم يعطيك العافيه وماقصرتي دمتي بود

13-01-2008, 09:25 PM	#8
كلي فهد	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه الله يعز النعمة.. ووووع...!! تحيتي ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع [align=center] [align=center]زهران العناصي والراس قاسي ذباحة الأتراك احفاد الصحابة والملوك[/align][/align] أخر مواضيعي

13-01-2008, 09:36 PM	#9
بنت شيوخ	رد : طريقة طبخ الضبان ... صور ... ممنوع الدخول أصحاب القلوب الرقيقه [align=center]بزوغ الفجر/ مشكور بس الطعم يم يم العود الازرق/انا شيف المنتدى وكل داهيه تلقاها عندي مشكور اخوي فارس القبيلة/الله يعافيك الظاهر انك مجربه ((الحمدلله)) الشامسيه/ماشاء الله عندكم خبره في الضبان 00شكل عيرة الشوامس حول الضبان ماهي بعيده00صح الضوء الخافت/ وش اروع من الحبين والوزغ ياسلام00 جربها ماراح تندم ا هـ م 001/مشكور اخوي بعدين مدام انا في الطايف اكيد بيعدوني تسلموون الجميع على المرور[/align] ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع [flash=http://rekab-aldayat.com/upto//uploads/files/domain-88c387d047.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash] أخر مواضيعي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)