منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات المتخصصة > التراث و سوالف الأولين

مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران


التراث و سوالف الأولين

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 11-02-2011, 04:17 AM
الصورة الرمزية جمرة غضى
جمرة غضى جمرة غضى غير متواجد حالياً
مراقب
 






جمرة غضى is on a distinguished road
34 مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكمـ / مسائكمـ رضا الله تعالى
في يوم من الأيام أعجبنا جو الرياض المعتدل المائل للبرودة

فقلنا نطلع نفطر ونتمشى في احدى الأودية او الاماكن التي يــُــسمح فيها بإشعال الجمر والحطب

ووجدنا مكان جميل وبدأنا الإعداد لفطورنا وكنا مجموعة من العوائل

وكان الفطور اكلات شعبية على حديثة ( مشـّـرّق وقرّاص )على حسب ذوق المتواجدين

وبدينا بإعداد الفطور أولا المشــّـرّق
قمنا بعمل العجينة من المنزل وهي من الدقيق والماء والملح إذا لم يكن الدقيق عليه ملح
وهذي صورة جزء منها لأني ماتذكرت أصورها إلى بعد ماجينا بنخلص ههههههههه



وهذي صورة للصاج اللي خصصناه للطلعات إذا نبي قرص عليه
وحطيناه على الجمر حتى يكون حامي وقت مانضع العجينة
ونقوم بدهنه بزيت حتى لاتلتصق العجينة في الصاج
بعض الصيجان لاتحتاج إلى دهن




وهذي بعد ما وضعنا العجينة على الصاج الحامي


وهذي بعد مابدينا نحطه على الجمر ونقلبه حتى يستوي
من جميع الجهات













وهذي صورة له بعد نضجه من الجهتين

هالصورتين نشبت لي من الظهر يالله تحملت معاي الحين












وهنا نقوم بإعداد الشكشوكة
وضعنا البصل أولا على النار (المركب) حاسبين حسابنا بكل شيء

مايحتاج اشرح طريقة إعدادها الصور تشرح


























وهذا بعد التجهيز والإعداد للإفطار






وهذا القرّاص







وهذا الشاي على الجمر بس من إنهاك التصوير نسيت أصوره لما صبيناه في الفناجين


والله يسلم اليدين اللي سوتهم واليدين اللي صورتهم

يووووووه أخيرا مابغى يخلص الموضوع معاي



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
سقطت تفاحة على الأرض فاكتشف نيوتن
قانون الجاذبيه
وسقط آلاف الشهداء في سوريا
ولم يعرف العالم
قانون الانسانيه



القرآن مٍ ـٍن هنـآ
أخر مواضيعي

التعديل الأخير تم بواسطة جمرة غضى ; 11-02-2011 الساعة 04:22 AM. سبب آخر: إضافة صورة
رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 04:24 AM   #2
فزاع

قلم مميز
 
الصورة الرمزية فزاع
 







 
فزاع is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران







...................

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي

التعديل الأخير تم بواسطة فزاع ; 11-02-2011 الساعة 04:33 AM.
فزاع غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 05:05 AM   #3
جمرة غضى
مراقب
 
الصورة الرمزية جمرة غضى
 







 
جمرة غضى is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فزاع   مشاهدة المشاركة

  





...................




فزاع

سعدت بتواجدك فسلمت أناملك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
سقطت تفاحة على الأرض فاكتشف نيوتن
قانون الجاذبيه
وسقط آلاف الشهداء في سوريا
ولم يعرف العالم
قانون الانسانيه



القرآن مٍ ـٍن هنـآ
أخر مواضيعي
جمرة غضى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 05:24 AM   #4
عساف
.
 
الصورة الرمزية عساف
 







 
عساف is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

بارك الله فيك والله يعطيكم العافية اللي أشتغل و اللي صور واللي اكل
بس عندي تعليق بسيط
يا بنتيه عمري فوق الأربعين ماقد شفت وإلا سمعت باجتماع القراص و الشكشوكة فوق سفرة واحدة ههههههه

وبعدين ماشي ولا قبس مدري كيف استوت تمعك القرصان (المشاريق ) صراحة إنجاز للذي سواها

ولكن على بعضها نقول بيض الله وجيهكم كذا التحدي و الأصالة

وتقبلي تقديري
عساف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 05:39 AM   #5
جمرة غضى
مراقب
 
الصورة الرمزية جمرة غضى
 







 
جمرة غضى is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عساف   مشاهدة المشاركة

   بارك الله فيك والله يعطيكم العافية اللي أشتغل و اللي صور واللي اكل

الله يسلمك ويعافيك

بس عندي تعليق بسيط
يا بنتيه عمري فوق الأربعين ماقد شفت وإلا سمعت باجتماع القراص و الشكشوكة فوق سفرة واحدة ههههههه

والله اجتمعت لأن القراص مصلحته قريبة لي وجابته معاه فمستحيل نردها وانا والله لأكلت منه ياحلاته وخليت المشاريق والشكشوكة
وبعدين ماشي ولا قبس مدري كيف استوت تمعك القرصان (المشاريق ) صراحة إنجاز للذي سواها

والله ان القرض موجود لكن التصوير في النهار مايبين اي شيء وعشان كذا عدت التصوير اكثر من مرة وبعض الصور ماطلعت زينة فبالتالي هذي النتيجة طفشت وانا اصور ههههههههههههه

ولكن على بعضها نقول بيض الله وجيهكم كذا التحدي و الأصالة

وجهك أبيض ان شاء الله

وتقبلي تقديري






عساف


سعدت بتواجدك وتعليقك فسلمت أناملك

التعديل الأخير تم بواسطة جمرة غضى ; 11-02-2011 الساعة 06:05 AM.
جمرة غضى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 06:24 AM   #6
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران



أمممممممممم أقول ياجمرة أنا دخيلك تخلين ذا المشرق لي حطيه في منشفه لين اجي وباكله في الشاهي اللي فوق الجمر

ولو أنه أحترق وصار كما صفح العبد

أما الشكشوكة شئ لكن أحس أنكم لعبتوا في البيض ماتدرين أنه غالي حبتين .

ياحبي في تالدلائل أموت عليها شبت النار والطبخ والنفخ عليها

سلمت يداك يالجمورة الغلا وسلمت يدا كل من شارك معك في كل شي.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 01:45 PM   #7
عبدالرحمن الخزمري
 
الصورة الرمزية عبدالرحمن الخزمري
 







 
عبدالرحمن الخزمري is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

جعت
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
عبدالرحمن الخزمري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 03:55 PM   #8
ALRAGI
 
الصورة الرمزية ALRAGI
 







 
ALRAGI is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

أكلة الهناء والعافيه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
ALRAGI غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 06:08 PM   #9
جمرة غضى
مراقب
 
الصورة الرمزية جمرة غضى
 







 
جمرة غضى is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم السروات   مشاهدة المشاركة

  

أمممممممممم أقول ياجمرة أنا دخيلك تخلين ذا المشرق لي حطيه في منشفه لين اجي وباكله في الشاهي اللي فوق الجمر

ولو أنه أحترق وصار كما صفح العبد

ههههههههههههه وش اسوي بالجمر أحرقه والا طعمه يهول
ابشري بواحد زيه وأحسن منه وابشري بخبزة قبس بس تعالي عندي والله ليجيك ماطلبتي بس شرفينا في البيت

أما الشكشوكة شئ لكن أحس أنكم لعبتوا في البيض ماتدرين أنه غالي حبتين .
ههههههههههههه هويه يايمه احنا ماشاء الله حول 4 مدري 5 عوائل طلعنا والغالي يرخص لنا صح والا لا ياملكة التراث

ياحبي في تالدلائل أموت عليها شبت النار والطبخ والنفخ عليها

انا احبها بعد تعطي جو ثاني للطلعة ويازينها في الليل من بعد المغرب تجنن

سلمت يداك يالجمورة الغلا وسلمت يدا كل من شارك معك في كل شي.


نسيم السروات


سعدت بتواجدك وتعليقك فسلمت أناملك
جمرة غضى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-2011, 07:49 PM   #10
العندليب

قلم مميز
 
الصورة الرمزية العندليب
 







 
العندليب is on a distinguished road
افتراضي رد: مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران

يبي يبي << تُقال للتعبير عن الإعجاب بشئ ما

أيش كل هذا ياجمرة لا لا عيني عليك باردة قُرص صاج
شميت ريحته قبل أدخل
ماشاء الله ماشاء الله رحلة موفقة
شكشوكه << ماعلية منها جهدا

مير قربي لي القراص خن ألمح عنه

ها لكان قعدتي جوف ذا البر خير لك من ميدان التحرير في مصر أنتي وطوق


جمرة غضى
موضوعك مُميز وجميل والله

سلمت أناملك << يقلدك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
العندليب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 0 والزوار 3)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : مشـّـرّق (قرص) الصاج حصري لمنتدى زهران
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اول مونتاج لمجموعه من صور زهران .. (حصري لمنتدى قبائل زهران) هدوء العطر السياحة والرحلات في زهران 28 03-07-2011 03:15 PM
اهداء لمنتدى زهران غربة جسد 07 الموروثات الشعبية 2 31-07-2010 03:24 PM
هذا ما حدث للحكم في لقاء الاهلي والفتح (حصري لمنتدى زهران) عاشق المستديرة المنتدى الرياضي 15 14-12-2009 04:07 PM
بالتفصيل كيف تأكل الذئاب الجن؟؟؟حصري لمنتدى زهران غربة مشاعر المنتدى العام 10 15-05-2008 10:48 AM
قصيده لمنتدى زهران *** الصهيبي *** الموروثات الشعبية 11 13-07-2007 10:51 AM


الساعة الآن 08:15 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved