|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
20-09-2007, 03:15 AM
|
||||
|
||||
تشكيلة رائعة من الحلويات وبالصور
 حلوى قصبة. 10 ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط . في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك  . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش. دوائر جوز و شكلاط  محنشة سبكيتي250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة+ 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة. 250غ ورقة بسطيلا تطحن في الة حادة  على شكل شعرية سبكيتي.نآخد عقدة لوز ونعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهل تحكم بها تلف عليها سميطات ورقة وتسقى بزبدة مذابة وتقطع مثل صورة تطهى في فرن متوسط . ثم تسقى بعسل ساخنة  حلوى فرفارة. نفس مقادير مربعات بلوز. يمددعجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة  نجمات بلوزالعجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة . حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر. تخلط المقادير وتعمل منها كويرا صغيرة . يمدد العجين جيدا يقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 إنكمشات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح. تترك 5 ساعات ثم تدخل فرن متوسط حلويات مغربية مجربة اتمنى يعجبوكم طبعا الكلام باللهجه المغربيه......... |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
20-09-2007, 03:25 AM
|
#2 |
 |
مشكوووووووووووووووورة أختي بنت الشيوخ والله يعطيك الف عافيه جهد راااااائع
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2007, 03:38 AM
|
#4 |
|
شاعر
|
لو تواصلين على كذا
نص اللي في المنتدى بيتعلمون الطبخ . يعطيك العافيه |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2007, 03:58 AM
|
#5 | ||||||||||||
|
[glow=#0000FF]في تيه تلقفها تاك انك مبدعه[/glow] |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2007, 02:54 PM
|
#6 |
|
عضو متميز
|
والله ابدا ع كعا دتك
ممتازه الله يسعدك مشكوره |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-09-2007, 03:11 PM
|
#7 |
|
بن ملان
|
يا عيني عليك يا شيفة المنتدى
والله أنك مبدعه في شرح طريقة عمل الحلويات مشاءالله عليك الله يعطيك العافيه والله كثير عجبني موضوعك أشكرك من كل قلبي دمتي ودام أبداعك يستحق التقييم بممتاز |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2007, 07:44 AM
|
#9 |
|
يعطيك العافيه ,,,,,,,,,ابدعتي يابنت الشيوخ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-09-2007, 09:05 AM
|
#10 | ||||||||||||
|
[glow=#990066]الله يعافيك هذا واجبي تقبل شكري[/glow] |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : تشكيلة رائعة من الحلويات وبالصور
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ×?°ما هو الســر في إنجذاب المخ نحو الحلويات ؟ ×?° | البرنسيسة | الطب و الطب البديل | 14 | 15-05-2008 07:58 PM |
| تشكيلة مجوهرات روووووعة%%% | موجة هادية | قسم الجمال والاناقه والديكور | 8 | 04-04-2008 06:08 AM |
| أغلى أنواع الحلويات في العالم !! | بنت شيوخ | الطبخ | 17 | 31-03-2008 07:06 PM |
| تشكيلة منتخب دوس | ام السلم | مجلس دوس بني علي | 5 | 18-03-2008 12:31 AM |
| أرقى الأطباق لتقديم الحلويات | فراشه شفافه | الطبخ | 6 | 03-03-2008 11:47 PM |
