#1
|
||||
|
||||
o0O المفريه او المثريه الجنوووبيه O0o
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباحكم / مسائكم فل وياسمين وكاذي وريحان المفريه او المثريه كما يسميها البعض من الاكلات الشعبيه الجنوبيه المشهوره لدينا 2 كاس طحين استرالي يوضع في صحن مع شويه مويه وملح ويفرك بعدين نزيد المويه عليه شوي شوي علشان مايتكتل نفركها لمن يتغير لونها وتسير حبيبات صغيره نفس حركه الكسكسيه بعدين اذا فيها حبيبات كبيره نشيلها نجي للكشنه شويه حميس طبعا مثل ما علمتكم عليه واذا مافيه عادي بدون حميس لكن بصراحه بالحميس الذ بصله مقطعه قوطه مقطعه خخخخ ملح وبهارات ومعجون قوطه نحط في القدر البصل والحميس بدون اضافه زيت لان في الحميس شويه شحم ويقلب بعدين نضيف عليه الملح والبهارات ونضيف عليه معجون القوطه والقوطه ونحركه ونخليه شويه يسبك مع اضافة شويه مويه وبعدين نضيف عليه المويه ونخليها لمن تغلى الحين نجيب المفريه او المثريه الي فركناها ونحطها شوي شوي مو كلها على المرق او ((اغترفي ملا ايدك وانثريها في االقدر )) اذا حسيتي انها شويه خفيفه زيدي من المفريه شوي تسير اثقل من الشربه وبعدين مع الطبخ تنتفخ حبيباتها يعني لا تصبي المفريه كلها واذا بقى من النفريه شي حطيها في طاسه وطبقي عليها وسمي عليها بالرحمن الرحيم وخليها للنهارالثاني يعني ليوم ثاني خخخخخ ونخليها تطبخ على نار هاديه لمده ربع ساعه تقريبا وافلحي دوريلك ضيعه منيه ولا مناك في بال ما تنجح خخخخخخ وبعد ماتستوي توضع في صحن ويرش عليها قليل من السمن اذا حبيتم وتاكل مع السكر ايه السكر ما غيره وربي فنانه وحاليه إليكم الشكل النهائي اتمنى كل من يشوووف موضوعي اوينقله انه يدعيلي بالذريه الصالحه دمتم في حفظ الرحمن |
26-11-2011, 11:56 AM | #2 |
إداري أول |
رد: o0O المفريه او المثريه الجنوووبيه O0o
[align=CENTER][tabletext="width:100%;background-image:url('http://www.zahran.org/vb/backgrounds/21.gif');"][cell="filter:;"][align=center]
اسأل الله إن يرزقك بذرية صالحه وان يبارك فيهم وان يجعلهم قرة عينك وعين أبيهم وان يرزقكم برهم وبارك الله فيك وفي مائدتك المميزة [/align][/cell][/tabletext][/align] |
26-11-2011, 05:54 PM | #3 |
موقوف
|
رد: o0O المفريه او المثريه الجنوووبيه O0o
أختي الفاضلة : ( عيشه )
أكلة حلوة مررررره لكن الأسم يختلف المثرية هي عادة ما تسوى من الذرة نفس الطريقة مع إستبعاد اللحمة والكشنة مثريتنا على لبن والذرة أقصد بع الذرة البيضاء : البسيسة ,,,, والصفراء ,,,,, والقشاشة ,,,, وهذه عادتنا ماتزرع في الخريف . أنت أبدعتي في الأكلة وسلمت يداك . أسأل الله في هذا اليوم وفي أول السنة الهجري أن ترزق اختنا ( عيشه ) الذرية الصالحة أسألك يا حي ياقيوم ن تستجيب لدعائي وأن تحقق لها ما تريد وأن تسهل أمرها وأن تقر عينها وما يفرحها ويسعدها أنك أنت وحدك مجيب الدعاء دمتي في رعاية الله وحفظه . |
26-11-2011, 08:41 PM | #4 |
عضو متميز
|
رد: o0O المفريه او المثريه الجنوووبيه O0o
عيشتناآ..
أهم شي القوطهـ مقطعهـ خخخخ ماينفع قررّهـ ربي يسلم ديااتكـ اللي علمتناآ هالطبخاتـ.. أمنية العم يحيى اللسابـ المثريهـ وسبحانـ الله حققتهاآ لهـ نسيم وذلحينـ إنتي.. لاخلاآ ولاعدم يامبدعتناآ ربي يووفقكـ ولايحرمكـ منـ الذريهـ.. |
26-11-2011, 10:11 PM | #5 |
مراقب عام
|
رد: o0O المفريه او المثريه الجنوووبيه O0o
[blink]السبت 1 محرم 1433[/blink] |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : o0O المفريه او المثريه الجنوووبيه O0o | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
المواقع الأثريه في المملكه العربيه السعوديه... | وجود | السياحة والرحلات العام | 5 | 04-03-2010 02:58 PM |