منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات العامة > شقائق الرجال > الطبخ

البقلاوه


الطبخ

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 18-06-2015, 12:16 AM
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
سيسيل الزهراني سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً
وسام التميز العام
 






سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي البقلاوه





المقادير

عجينه باف ياستري _ ربع اصبع زبده _ حليب نستله _ شعيريه باكستانيه _ مكسرات مجروشه فستق ولوز وكاجو
وغيرها من المكسرات



الطريقه

توضع الشعيريه في طاوه وتحمص على النار وتوضع عليها الزبده ونخليها تذوب في الشعيريه على نار خفيفه
وبعدها نطفي عليها النار ونسكب عليها ثلاثه ارباع من الحليب النستله او اقل وتوضع عليها المكسرات وتخلط
بملعقه مع بعض ونحطها على جنب حتى تبرد ونبتدي بالعجينه الباف باستري نقطعها قطع تكون على شكل مربع
ونفردها فرد رقيق وناخذ الحشوه اللي سويناها ونضعها على الباف باستري نلفها لفه واحده او لفتين ونقص الزوايد
وبعدها نصفها بصينيه مدهونه بزيت قليل وندخلها الفرن تتحمر وتخرجها بعد ماتستوى نصب عليها الحليب النستله
ويرش عليها فستق على حسب الرغبه تزين وترش بالفستق




/ تعتبر البقلاوه من انواع الحلا القديم الذي له نكهه وطابع خاص بشهر رمضان المبارك/

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
اللهم وفقنى في زواجي وارزقنا الذريه الصالحه.
أخر مواضيعي
رد مع اقتباس
قديم 18-06-2015, 01:10 AM   #2
أبوعدي

مراقب عام
 
الصورة الرمزية أبوعدي
 







 
أبوعدي will become famous soon enough
افتراضي رد: البقلاوه

لذيذة فعلا

سلمت يداك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
إذا أردت أن لا تندم على شيء فـ افعل كل شيء لوجه الله...
أخر مواضيعي
أبوعدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-06-2015, 01:39 AM   #3
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي رد: البقلاوه

لقيمات بالجبنه الكيري





كأس ماء دافي _ نص كأس حليب نيدو بودره _ملعقه صغيره بيكنج بودره _ كاسين دقيق _ اقل من نص كوب

زيت ملعقه خميره جميع هذه المقادير تعجن العجان الكهربائي وتترك تتخمر ساعه وبعد ماتتخمر وتنفش نحشاها بجبنه كيري وتترك عشر دقايق او ربع ساعه وبعدها تدهن اليد بزيت خفيف او ماء وتقلى بزيت غزير حتى تتحمر بمثل بالصوره لونها يكون وتوضع بورق نشاف وبعد كذا تنقل لطبق سريع قبل ماتكون بارده ويصب عليها العسل
او الشيره وهي عباره عن كوبين ماء وكوبين سكر لكن الافضل العسل في شهر رمضان لايستغنى عن العسل
ويقدم بشرائه الكثير العسل يدخل للكثير من الطبخات وخاصه الاكلات الشعبيه التى لها نكهه خاصه
بشهر رمضان مهما ادخلنا لسفرتنا الاطباق فتكون الاكلات الشعبيه بالمقدمه مثل الثريد وخبزه المله وخبزه المقناه
وخبز الميفى وغيرها من الاكلات الشعبيه


لقيمات الكيري اثناء عجنها يضاف ملعقه صغيره نشأ لان النشأ يخفف من امتصاص الزيت اثناء القلي

الكثير مجرب مثل هالطبق ولقيمات الجبن تعتبر من الاطباق الرمضانيه الحلوه






ايضا طريقه ثانيه لعجينه اللقيمات الجبن

كاسين دقيق _ فنجان قهوه سكر _ ملعقه كبيره خميره _ رشه قليل من الملح - ملعقه صغيره نشأ - وثلاث ملاعق حليب نيدو بودره وكأسين ماء تعجن وتخمر عشر دقايق وبعد العشر دقائق يضاف لها ثلاث كاسات دقيق ونص كاس زيت وتعجن مره اخرى وتحشى بالجبن ويصب عليها ع طول عسل او شيره فالافضل العسل



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
اللهم وفقنى في زواجي وارزقنا الذريه الصالحه.
أخر مواضيعي
سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-06-2015, 01:41 AM   #4
سيسيل الزهراني
وسام التميز العام
 
الصورة الرمزية سيسيل الزهراني
 







 
سيسيل الزهراني is on a distinguished road
افتراضي رد: البقلاوه

اهلا ابو عدي شكرا لمرورك سلمك الله وعافاك
سيسيل الزهراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-06-2015, 03:26 AM   #5
همسات عذبه
 







 
همسات عذبه is on a distinguished road
افتراضي رد: البقلاوه

ماشاء الله
روعه تسلم الايادي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
همسات عذبه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-10-2015, 06:40 PM   #6
محمد الساهر
عضو مميز
 
الصورة الرمزية محمد الساهر
 







 
محمد الساهر is on a distinguished road
افتراضي رد: البقلاوه

بالصحة والعافيه

الف شكر
بارك الله فيك
نتمنى منك المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع



MOHAMMED ALSAHER





أتمنى متابعتي ومشاركتي عبر تويتر والفيس بوك

@m5mmm
أخر مواضيعي
محمد الساهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-02-2016, 07:15 PM   #7
نورالدين
 







 
نورالدين is on a distinguished road
افتراضي رد: البقلاوه

اعجبتني طريقة صنع البقلاوة يا سيسيل الزهراني
نورالدين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-02-2016, 12:16 AM   #8
Mansour Al-zahrani
مشرف قسم الطب والطب البديل
 
الصورة الرمزية Mansour Al-zahrani
 







 
Mansour Al-zahrani is on a distinguished road
افتراضي رد: البقلاوه

ما شاء الله لا قوة الا بالله تبارك الرحمن ...حلوة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
((أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ))


أخر مواضيعي
Mansour Al-zahrani غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 01:13 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved