كعكة التمر مع جوز الهند

[فراشه شفافه]

المقادير:
-3 اكواب من الطحين
-200 غم من الزبدة او المارجرين
-2 من اكياس البيكينج باودر
-2 من اكياس الفانيل
-5 صفارات بيض
-علبة من اللبن الحلو (الشمينت)
مقادير الحشوة:
-علبة كاملة من معجون التمر القابل للدهن
-ملعقة صغيرة قرفة
-ملعقة كبيرة من مسحوق كاكاو الشوكو
-8 ملاعق كبير سكر
-3 اكواب من مبشور جوز الهند
-5 بياضات بيض





طريقة التحضير:

1- اخلطي صفار البيض مع اللبن الحلو واضيفي الزبدة ومن ثم الطحين والبيكينج باودر والفانيل واعملي من الخليط عجينة متجانسة ملساء.

2- قومي بفرد العجينه في صينية مدهونة بالزبدة والطحين كي لا تلتصق الكعكة، افرديها بشكل متساو ومرتب.
3- ادخلي الصينية الى الفرن وقومي بخبزها حتى تنضج تماما.

طريقة تحضير الحشوة:

1- اخلطي التمر ،القرفة ومسحوق كاكاو الشوكو ببعضهما، ثم قومي بدهن الخليط فوق الكعكة المخبوزة.

2- اخفقي بياض البيض مع السكر وجوز الهند واسكبي الخليط فوق الكعكة .
3- اخبزي الكعكة من جديد حتى ينضج خليط البيض وجوز الهند ويصبح ذهبي اللون

[الشــــــــوق]

[البرنسيسة]

[بنت شيوخ]

حنين الشوق

ياليت انك قريبه صدقيني اعزمك على حلويات من ايديني


وجودك احلى من كل حلى اختي


لك الشكر

[فراشه شفافه]

الامبراطوره

[فراشه شفافه]

البرنسيسه

[فراشه شفافه]

بنت شيووخ

[بنت قريش]

تسلمي على الوصفة

[فراشه شفافه]

بنت قريش

الله يسلمك اختي

[فراشة حلوة]

السلام عليكم يبتلكم اليوم طبق من كيكة الفراولة الشهية تفضلو

مقادير الكيكة :
علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحونة
باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

الكريما :
250 مل او ربع ليتر حليب بارد
2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام )
علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
2 باكيت جيلاتين فراولة

صوص الفراولة :
ربع كيلو فراولة طازجة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة كورن فلاور
ملعقة كبيرة ماء
نصف كوب سكر بودرة

للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة


- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
- ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .
- اضيفي قشطة نستلة و اخفقي , ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
- مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .

- طريقة عمل صوص الفراولة :
- اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .

- قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري صوص الفراولة فوقها , و تقدم .