|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
13-10-2010, 06:21 PM
|
||||
|
||||
العصيده السعوديه
المقادير:
كوبان من الطحين كوبان من السكر نصف كوب من السمن المسيّح حب الهيل حسب الرغبة ستة أكواب من الماء ملعقتان من مسحوق الزنجبيل ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مسحوق دارسين وهيل طريقة التحضير: يحمر السكر إلى أن يصبح ذهبي غامق ثم يصب عليه الماء إلى أن يصبح مثل الكراميل الخفيف ويشقر لونه حتى يميل إلى البني، ثــم يضاف الماء ويذوب السكر جيدا ويترك على نار متوسطة ليغلي. توضع البهارات المكونة من الدارسين المطحون والزنجبيل والهيل والفلفل الأسود إلى الماء المغلي. يضاف الطحين المنخول في الإناء الذي تغلي فيه المياه والتوابل والسكر تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط تماما. ثم يصب عليه ربع مقدار السمن ويستمر بالتحريك حتى نتأكد من عدم تكتل الخليط ثم يوضع الغطاء على القــدر. ملاحظة: يجب أن تكون النار خفيفة جدا وتترك قليلا ثم تضرب العصيدة بالإناء حتى يمتزج الخليط، ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها السمن. تحياتي منقوووووووووووووووووووووووووووول 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
14-10-2010, 12:30 AM
|
#2 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
 |
رد: العصيده السعوديه
والله عصيدة غريبة تشبه تقريباً الحلاوة التركية
الله يعطيك العافية مشكوووووووووووور  اقلدك  تحياتي |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14-10-2010, 06:53 AM
|
#3 |
|
.
|
رد: العصيده السعوديه
العصيدة طبق شرقاوي شتوي
هذا شكله ومنجد لذيذ بالمرة  يعطيك العافية على هالطبق الحلو |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14-10-2010, 02:29 PM
|
#4 |
|
رد: العصيده السعوديه
صدق غريبه
وزهرانيه والنعم ماشاء الله ما يخفا عليه شي شكرا لكم |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14-10-2010, 07:21 PM
|
#5 |
|
رد: العصيده السعوديه
تشبه المحلى النجدي
 مدري ليه اتخيلها لذيذه جدا وتشبه طعم التوفي الف شكر لك اخوي على الوصفة |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
14-10-2010, 11:32 PM
|
#6 | ||||||||||||
|
.
|
رد: العصيده السعوديه
ايوه تشبه المحلا النجدي بس هي على اثقل واحلى منه ورائحة عليها تاخذ العقل حنا بالشرقية مافيه بيت بالشتاء مايسويها |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15-10-2010, 02:29 PM
|
#7 | ||||||||||||
|
|
رد: العصيده السعوديه
ياربيــه اشتهيتها عاد كنت اعرف وحده خرجاوية الله يذكرها بالخير تضبطهياشيخه تاكلين اصابعك وراه فعلا هي اكله مليانه سعرات حرارية تصلح للشتاء لانها تدفي طبعا اهل نجد يقدمون المحلى " للنفاس " اكثر شي لانه يغذيها ويدر الحليب وممكن يدسون فيه الحلبة بدون ماتحس بطعمها |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15-10-2010, 02:44 PM
|
#8 |
|
شاعر
قلم مميز |
رد: العصيده السعوديه
ياااازين عصيدتنا
 الله يديم النعمه تقبل الشكر والتقدير والاحترام 0 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : العصيده السعوديه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كل شيء الا السعوديه واهل السعوديه | كبريآء ملكـ | المنتدى العام | 7 | 17-01-2010 03:52 PM |
| صور فضائحيه في السعوديه | المووووج | المنتدى العام | 32 | 03-11-2009 10:40 PM |
| طريقة عمل العصيده | بنت الباحه | الطبخ | 10 | 09-03-2009 01:42 AM |
| الخطوط السعوديه | شبيه الريح | التدريب والتوظيف | 7 | 06-12-2008 11:33 PM |
| ((((( زين السعوديه))))))) | السـامي | المال والأعمال | 22 | 18-06-2008 11:19 AM |
