|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
08-08-2013, 06:37 AM
|
|||
|
|||
طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  لإعداد بانيه الدجاج الحار بالفرن، نحتاج المقادير التالية: أربعة قطع صدور دجاج خالية من العظام. ثلاثة ملاعق صغيرة صلصة حارة. بياض ثلاثة بيضات. ملعقة صغيرة بيكنج صودا. ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود. كوبين لبن رايب. ملعقة صغيرة ونصف شطة. ثلاثة ملاعق صغيرة خليط توابل الكاجون. كوب طحين ذرة. نصف كوب طحين. زيت، حسب الحاجة. أما طريقة تحضير بانيه الدجاج الحار بالفرن: • تغسل صدور الدجاج بالماء وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقطع كل صدر إلى شريحتين عَرضيتين ويوضع في البراد. • يسكب اللبن الرايب في علبة بلاستيكية كبيرة الحجم، ويضاف إليه الشطة ويخفق جيداً بالمضرب اليدوي. • يوضع البيض في صحن عميق، ويضاف إليه الصلصة الحارة ويخفقان جيداً معاً، ثم يسكب الطحين العادي وطحين الذرة في صحن مسطح، ويضاف إليهما الفلفل الأسود ويخلط بهما جيداً. • تنشل شرائح الدجاج من مزيج اللبن وتصفى جيداً، ثم ينثر عليها خليط بهارات الكاجون من الجهتين. • يغمس الدجاج في مزيج البيض حتى يغطيه جيداً من الجهتين. ثم يغطى بخليط الطحين ويربت عليه بخفة بأصابع اليد حتى تثبت طبقة الطحين عليه، ثم يحرك في الهواء عدة مرات حتى يتخلص من الطحين الزائد، ويترك في البراد لمدة 10 دقائق على الأقل. • ينثر رذاذ الزيت على صينية خبز مسطحة، ويمكن أن تدهن بالقليل من زيت الذرة.، ثم تفرد شرائح الدجاج في الصينية مع ترك مسافات بينها، وينثر عليها رذاذ الزيت. • تترك الشرائح في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تقلب على الجهة الأخرى وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تأخذ اللون الذهبي المتوسط. 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
11-08-2013, 06:37 AM
|
#2 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
 |
رد: طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
ماشااالله طريقة شهية وتفتح النفس
مشكورة زمردة |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11-08-2013, 05:01 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله ودمتم بحفظ الله ورعايته  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-08-2013, 09:06 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله ودمتم بحفظ الله ورعايته |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2013, 09:26 AM
|
#7 |
|
|
رد: طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله ودمتم بحفظ الله ورعايته |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24-08-2013, 08:12 AM
|
#8 |
|
|
رد: طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
تسلم الأيادي
الله يعطيك العافية ع الوصفة |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
02-09-2013, 12:41 AM
|
#9 |
|
عضو مميز
|
رد: طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
 الف شكر بارك الله فيك نتمنى منك المزيد |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2013, 04:19 AM
|
#10 |
|
رد: طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
ياسلام سلم جعت
يسلمو لفتح الشهيه مالنا في هذي الفجريه الا الفول والتميس لروحك باقة جوري |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل بانيه الدجاج الحار بالفرن
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج بالفرن ( من مطبخ زهرة الصبار ) | زهرة الصبار | الطبخ | 17 | 06-06-2012 11:03 AM |
| ساندوتش دجاج بطعم الليمون الحار كودو الدجاج المشوي | GUCCI | الطبخ | 8 | 12-05-2011 08:34 PM |
| ما هي مسؤولية الجار الأول إزاء الجار الثاني؟ | الصغير1 | الإسلام حياة | 24 | 19-02-2008 02:50 AM |
| طريقة شوي الدجاج على الفحم في البيت00 | بنت شيوخ | شقائق الرجال | 20 | 24-09-2007 10:09 PM |
| لكي يزال اللثام عن الوجه ويسير الجار على الجار... | قلم بلا قيود | المنتدى العام | 8 | 19-08-2007 05:46 AM |
