#1
|
||||
|
||||
مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
السلام عليكم
اليوم أقدم لكم مدفونة الدجاج وللأمانة أخذت طريقتها من الأخت لوتس بمنتديات عالم حواء الله يجزاها خير وطبقتها وطلعت روووووووووووعه ما شاء الله وقلت لازم أوريكم تطبيقي نبدأ بسم الله المقـادير: حبة دجاج ((ممكن تستبدليها بلحمة)) بصلة كبيررررة مقطعة لحلقات فصين ثوم برضو حلقات وللتتبيل- صبغة الأرز الملونة الصفراء أو البرتقالية- بهارات مشكلة مطحونة ناعم كركم ناعم ملح <<ملعقة صغيرة مررة-نص مكعب ماجي الطريقة: ألبسي القفازات لان يديكي حتتعدم مرررة من الصبغة نقسم الدجاجة من تحت من النص قفط من أسفلها بدون نزع الجلد وبعد كيذا حطيها في زبدية وحطي في أيديك الصبغة والكركم وأبدئي أفركيها تمااااااام لما تتشبع الدجاجة باللون بعد كيذا حطي برضو بقبضة يدك البهارات المشكلة وأفركيها تمااااام ومن تحت من أسفلها ومن الداخل عبيها وبعدين أضيفي الملح والماجي وأفركيهم تمام ماتكثري الملح ملعقة صغيرة لأن الماجي بيمسك فيها لما تصبح بهذا الشكـل بعدين خذي قدر الضغط ورصي بأسفله البصل والثوم وشووية زيت زي كيذا وبدون مايسخن ولاحتى تقليب أضيفي عليهم الدجاجة بس أقلبي الدجاجة بهذا الشكل وأضغطي القدر لمايصفر ورخي عليه وأحسبيلها عشر دقائق فقط ملاحظه: أنا تركتها 20 دقيقه وطلعت تمام على جنب مسوية رز أبيض ( مع بهارات صحيحه هيل وفلفل أسود وقرفه ونص مكعب ماجي ) نص أستواء أضيفي عليها الرز وأكتميها بس كم دقيقة عشان يشم الرز ريحتها ولاتنسي تضيفي شوية لون للرز مع ماء كادي وقطع زبده عالوجه وبعدين بخريها بشوية زيت أضيفي عليه فحمة بس اكتميها بسررعة وبعدها قدميها وللتزيين بصل مقلي زي تبع الكشري وبالعافية زووووووووووووووووووووووم للتعذيب تم بحمدالله وتوفيقه |
30-03-2010, 07:44 PM | #2 |
مراقب عام
|
رد: مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
شئ رائع وجنان وعذاب
الله يعطيك العافيه ويا ليت تشريحي لنا طريقة مدفون اللحم مستقبلا الف شكر |
30-03-2010, 10:34 PM | #3 |
|
رد: مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
^ ^ ^ يممي يممي شكله طع’ـم . . يعطيكِ ـآلعآفية ح’ـبيبتي مآ ننحرمش منك |
31-03-2010, 03:56 AM | #4 |
|
رد: مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
^ آقول قسم آنهآ تشهي بس وين آحصل دجآج آلسآعه4...! قسماً آني جوعت...! .. يسلمووو طيوف لآعدمنآك........! |
31-03-2010, 11:20 AM | #5 | ||||||||||||
|
رد: مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
الله يعافيك يا رب واللحم ممكن ينعمل بنفس الطريقة مع مراعاة انو ياخد وقت أكثر في السوى |
||||||||||||
31-03-2010, 02:42 PM | #8 |
|
رد: مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
|
01-04-2010, 02:05 AM | #9 |
|
رد: مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
امممممممم
واااااااااو ياطيف تسلم يدك بس لاتنسيني المره الجايه هههههههههه يسلموو |
01-04-2010, 10:40 AM | #10 |
|
رد: مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر
عوااافي ياطيف ..اااح يابطني خخخخ
تسلم يدينك عالطريقه وان شااالله اطبقها خخ |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : مدفونة الدجاج ... إدمااااااان ...... بالصوررر | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحجاج الفلسطينيون | ابو المنذر الفلسطيني | المنتدى العام | 10 | 02-12-2008 07:50 PM |
فطائر الدجاج | بنت شيوخ | الطبخ | 7 | 20-11-2008 11:53 AM |
الحجاج والصبي (ممتعة) | زهوان | المنتدى العام | 16 | 10-08-2008 01:12 AM |
.,’’,.طفلة مدفونة تحت التراب ثلاثة أيام في جده.,’’,. | العندليب | المنتدى العام | 20 | 28-03-2008 06:55 PM |
بيض الدجاج | قناص زهران | الإستراحة | 4 | 05-11-2007 09:02 PM |