|
|
|
|
|
 |
 |
 |
04-06-2011, 11:27 PM
|
#31 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
 |
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
الملفوف بالطريقة المصرية   المقادير: حبة ملفوف متوسطة الحجم نصف كيلو لحم مفروم ملعقة كزبرة خضراء مفرية 2 ملعقة كبيرة شبت مفري 3 بصلات كبيرة مفرية حزمة بقدونس مفري 2 كوب أرز كيلو طماطم للعصير ملح وفلفل وكمون نصف كوب زيت  طريقة التحضير: - يقدح الزيت ثم يحمر فيه البصل حتى الاحمرار ثم يضاف إليه عصير الطماطم ويترك على النار حتى تتسبك الطماطم.قبل أن ترفع الطماطم من على النار يضاف إليها البقدونس والكزبرة والشبت ويقلب الخليط جيداً ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك جانباً. - يفك ورق الكرنب ثم يسلق في الماء المتبل بالملح ويراعى ان يسلق سلقاً خفيفاً بعد السلق تزال العروق الغليظة ويقطع الورق قطعاً مستطيلة مناسبة وتجهز وتترك جانباً. - يغسل الأرز المنقى ثم يضاف لخلطة الطماطم واللحم المفروم ويقلب الجميع جيداً. - تحشى أوراق الكرنب المقطعة بخلطة الأرز ويلف جيداً كالأصابع ثم ترص أصابع المحشي في إناء ثم يضاف إليه 2 كوب ماء متبل بالملح ثم يرفع المحشي على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة حتى يصبح ناضجاً. ممكن وقت التقديم نضيف على الوجه لبن زبادي  |
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
02-07-2011, 12:47 AM
|
#32 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
محشي بطريقة غريبة وجديدة ومبتكرة
 المقــــادير كوسا حجم وسط مكرونه أسباغتي بصله متوسطة الحجم مفرومة ناعم بندوره متوسطة الحجم اوريغانو ملعقة بهارات 2م ك صلصة طماطم ماجي مكعب ووو ملح اذا تحبوا الملح مع الماجي :a78:  الطـــريقة نحفـــر الكوسا وتكــون مفتوحه من الجهتين  المكرونه نكسرها من النص ونعمل لها تتبيله عشان تعطي الحشوه طعم (بصل مفروم ناعم +م ك بهارات +اوريغانو+ملح +صلصة بندوره ملعقه )   نحشي الكوسا بالمكرونة :a46::a14: بس بشرط مانملاها عشان الاستواء ويتغير حجمها مع الطبخ  ونحط بالخلاط (طماطم + بصل + مكعب الماجي +ملعقة البهار +ورق الزعتر+كوب ماء اوالمناسب لطبخه )  نصبهم فوق الكوسا  نقصدرها ونحطها على الفرن من فوق ونخليها تطبخ حتى ينشف الماء وتستوي   طريقة جديدة انا مااحب الكوسااا ابدا لكن اسويها بالبطاطس او الباذنجان الاسود   |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
07-07-2011, 01:47 PM
|
#33 |
|
|
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
آآآآآآآآآآآآآآآآآه اتقي الله يا بنت
عذذاااب .. المحشي لذيذ يعطيك العافية يا جميلة() |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18-07-2011, 01:40 AM
|
#34 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
اكيد عذاب تنسي نفسك لما تاكليه امممممم ممتع  الله يعافيكِ وتسلمي هذا من ذوقك ياقمر شرفني تواجدك العطر  |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18-07-2011, 02:31 AM
|
#35 |
|
|
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
اه يالمحشي
من ألذ الاكلات |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-07-2011, 12:42 AM
|
#36 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
اكيييد اشكرك ابو الين على المرور الكريم تحياتي وتقديري  |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-07-2011, 11:09 AM
|
#37 |
|
مراقب عام
|
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-07-2011, 12:31 AM
|
#38 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
الله يسلمك وشاكرة مرورك  |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : ساعة ما بشوف المحشي مااقدرش أسيبه وامشي
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| يأجوج ومأجوج والسد الموعود | عبد الكريم العدواني | الإسلام حياة | 15 | 27-02-2011 08:06 PM |
| سلسلة ساعة و ساعة للعلامة المحدث أبى إسحاق الحوينى | خليل الحريري | صوتيات - مرئيات - فلاشات إسلامية | 2 | 13-10-2010 02:06 PM |
| المملكة تشارك في «ساعة الأرض» وتعيش الظلام لمدة ساعة | الشهاب الأبيض | المنتدى العام | 20 | 26-03-2010 01:31 AM |
| والزي بقى احمر | ابواحمد | الموروثات الشعبية | 5 | 07-05-2009 04:52 PM |
| & الدجاج المحشي على الطريقه التركيه & | البرنسيسة | الطبخ | 11 | 23-09-2008 02:33 AM |
