[شذى الريحان]

كشتة خفيفة في نفود الغضى بعنيزة

منقول بضمير

تجهيز المكان واعداد القهوة










عمل خبز على الصاج ومعرق


نبدأ الآن مع الخبيزات


كاسين دقيق أبيض كويتي وكأس دقيق أسمر بر ونضيف له الملح قبل العجن وذرة بسيطة خميرة








هذي العجينة جاهزة





وهذي العجينة بعد نصف ساعة من العجن جاهزة للخبز



تقطيعها دوائر






فردها على الصاج ثم نضع عليها الجبنة المبشورة







تلف بهذا الشكل
















وهنا فطاير سادة













ولا ننسى نحفظ الخبز في منشفة علشان الخبز ما يبرد أولاً وعلشان المنشفة تسحب الماء المتبخر من الخبز ويبقى الخبز جاف















وهذي الصور لمعرق الدجاج

















سموا الله يحييكم