[&طيف&]

بسم الله


نبدأ


المقادير:

3 م / ك زيت زيتون

حبه كبيره فلفل أحمر + أخضر + أصفر >>>>>>>>>>>>> أنا ما كان متوفر عندي إلا الأخضر

ربع م / ص فلفل أسود

1 م / ص كزبره ناشفه

4 قطع فيليه دجاج مقطع شرائح صغيره

بصله كبيره مقطعه جوانح

ربع م / ص ملح

3 فصوص ثوم

2 حبه كوسه

م / ص أوريغانو

2 حبه كبيره طماطم مفرومه

2 كأس مرق دجاج


الطريقة:

- نشوي الفلفل في الفرن ونقشره بعد تقطيعها ووضع زيت زيتون

[IMG][/IMG]


- سخني الزيت وأخلطي البهارات في صحن وغطي صدور الدجاج بالبهارات ثم ضعيها في الزيت حتى تتحمر وارفعيها جانبا.

[IMG][/IMG]


- في نفس القدر أضيفي قليل من الزيت ثم ضعي البصل والثوم وشوحيه قليلا ثم أضيفي الكوسة ثم الطماطم ثم نعيد الدجاج في نفس القدر ونغطيه لمدة عشرون ( 20 ) إلى خمس وعشرون ( 25 ) دقيقة

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


- نقطع الفلفل المشوي إلى مربعات ثم نضيفها إلى طبق الدجاج ثم نرش على الوجه بقدونس.

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


وبالهناء والعافية