[عادل بن قشاش]

[align=center]


اولا: احب اعتذر من الاخت كت كاته على تأخري... لاني كنت مسافر وتوي جاي اليوم.

واعتذر من العموم لاني مارح احط صور لأكلتي اللذيذه الي رح اوصفها لكم.

ثانياً: مقدمه عشان ماحد يضحك علي...

بما اني رجال وأمي الله يخليها ماأهتمت بتعليمي الطبخ مثل ماعلمت أخواتي الله يحفظهم...

رحت علمت نفسي طبخة سريعة ولذيذه وسهله اي واحد يقدر يسويها....

مقادير الطبخة.....
حبتين بيض..

حبه وحده طماطم (قوطه) لاتكون كبيره ولا صغيره..

زيت... وملح

طريقة التحضير..

نفقع البيض ونخفقه جيداً..ويملح

تقطع الطماطم شرائح دائريه..

يوضع الزيت في الصاج وتوضع الطماطم معاه وتملح...

ترك الطماطه حتى تبداء تذوب ويوضع البيض معاها بالتساوي..

يمسك الصاج ويحرك لتوزيع البيض فيه دون تحريكه الملعقة.

بعد ما تبداء الطبقة الي اسفل بالاستواء يأخذ الصاج ويوضع في الفرن..

يتم مراقبه الطبخة الين تستوي (مارح يطول)

في هذي الاثناء يسخن الخبز...وتسوي الشاهي..

وبعدين طلعي البيض من الفرن وعليكم بالعافيه...

ملاحظة:::

انا اعرف الا طبخ البيض بس ماعدا البيض المسلوق ما اعرفله..

واشكر الاخت كت كاته على هذا الموضوع..


تقبلوا احترامي[/align]