طبخه جدا سهله للأزمات
المقادير:
صدور دجاج مقطعه مكعبات أنا استخدمت صحنين
بصله مفرومه
ملعقه كبيره ثوم مهروس
حبه فلفل أحمر حار
حبه فلفل رومي مفروم
4 حبات طماطم مفرومه
ملعقه صغيره من ( زنجبيل بودره - فلفل أسود - كمون - بهارات مشكله )
ملعقه كبيره نشا مذوبه في كوب ماء
صويا صوص
الطريقه:
- في قدر على النار نضع زيت ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل
[IMG]
[/IMG]
- نضيف الزنجبيل والثوم ونحرك قليلا ثم نضيف قطع الدجاج
[IMG]
[/IMG]
- ونقلبه مدة 10 دقائق تقريبا أو حتى يصبح بهذا اللون
[IMG]
[/IMG]
- نضيف الفلفل الحار والفلفل الرومي ونقلب قليلا
[IMG]
[/IMG]
- نضيف الطماطم والبهارات والملح اللازم ونتركها حتى تتسبك ثم نضيف النشا المذوب في الماء وتقريبا 4 ملاعق كبيره صويا صوص ونتركه لمدة 10 دقائق ونطفيء النار
[IMG]
[/IMG]
- ويقدم مع الأرز أو الخبز وبالعافيه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG][/QUOTE]