[بنت شيوخ]

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. الان نتعلم طريقه تحضير الباي المغطاة:

بعد وضع العجينه في الصينيه كما تعلمنا,قصي الزائد و اتركي 1 انش فقط

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14. اخرجي كرة العجينه الثانيه من الثلاجه و افردها لقطر اكبر 2 انش من قطر الصينيه

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15. طبقيها

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16. ضعي الحشوة..لو ستستعملين التفاح ضعي الكثير لانه سيهبط

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17. ضعي الغطاء و افرديه

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18. اثني الاطراف كما هو موضح

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19.طريقه بسيطه للتزيين

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**بسكينه حاميه اقطعي من 5 الي 6 فتحات في الغطاء للتهويه و اخراج البخار

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