[ابوماجدالسويدي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الفريك او سنابل الذره والدخن
كانت وجبه شهيه عن الفلاحين واهل المزارع ولا زالت موجوده
وكانت تبداء مع قرب نضوج القمح وقبل الصرام وكنا نقطف السبل او السنابل من البلاد
ونجمعها ونشب النار ومن ثم نشوي السنابل حتى تسخن وتسمع الطقطقه من الحبوب
في السنبله لانها نصف استواء داخلها مثل العجين وتتفقع وتكون بيضاء داخلها
ومن ثم نفركها باليدين وهي ساخنه في اناء مخصص لها ونفرك كافه السنابل
ونأكلها على براد شاي وبالهنا والشفاء
كانت بمثابه الايسكريم عن الجيل الحالي هههههههههه


هذه صوره لشكل الفريك المزبوووووط