[بزوغ الفجر]

[align=center]


هذا الموضوع هو عبأرة عن شـرح مبسط لصلخ الوبر وطبخه وذلك عند رغبة أخوي عويرة أتمنى يعجبه ولو البعض منه وأن شاء الله رأح أنزل موضوع أخر لطريقة شوي الوبر وهي التي فيها تشويق وأبداع من ألي أخترعها هذا الطريقه وهي أن تشق الوبر من البطن بدون ما تصلخه وتشب ع صخــره قويه عشأن ما تتكسر تنظفها وبعدها تضعه ع بطنه وتضع جمر أخر ع ضهر الوبر في الأخير تتفأجا عندما تمسك الجلد بسهولة تنزعه عن اللحم وهي طريقة تحفظ لك لحم الوبر من الحروق ولذيذهـ وخاصة أذا كان الوبر صغير .

الموقع : غـــار المـــذود.





الوبر بعد التذكيــه .



لابــد من صلأخة هذا المنطقه بالسكين وأحذر يطلع جزء من اللحم في الجلد لأنك سوف تسحب الجلد أسرع لك وأحلى لبقاء الوبر بدون تشويه .




بعد صلخ مؤخرة الوبر تقوم بشد الجلد الى النهاية .



هذا الوبـــر بعد صلخه طبعاً الرأس فيه أناس يحبون صلاخته والبعض يغسلون مثل ما فعلت ورأح أطبخه مع اللحم مثل ما هو واضح بالصورة .


الرأس مع اللحم جاــهز للطبخ .



هنا يجي دورك تبي كبسه والا خبـــزهـ بكيفك وحبيت تكون مع خبـــزهـ .

وبالعافيـــه ع الجميــع .





أرجوا السموحه لعدم جـــودة الصور لأنها كانت بالجــوال وليس بالكاميرا.


[/align]