[شذى الريحان]

[TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.makkawi.com/backgrounds/19.gif');border:10px outset black;"][CELL="filter:;"]





شعارنا استقيناه من لب تميزنا ومن صميم عملنا ،
فهو يرمز إلى جرة الفول التي ميزت سلسلة مطاعم القرموشي عن غيرها من المطاعم الأخرى ،
ومنحتها الريادة والتفوق على نطاق واسع من أرجاء مملكتنا الحبيبة ،
وذلك بفضل جمعها لتراث الماضي بنكهته الشعبية المتميزة وروعة الحاضر بجودته الفائقة ،
وقد قطعنا عهداً على أنفسنا بالمضي قدماً في المحافظة على هذا التميز والتفوق والجودة العالية
في مختلف الأصناف والوجبات التي نقدمها سواءًا الفول أو التميس أو المعصوب أو المطبق .




قصتهم


ربما تساءل البعض عن بدايات التجربة متى كانت ؟ وأين ومع من ؟
نتحدث عن ماضٍ تليد وحاضر مجيد ، نعود أدراجنا إلى الوراء إلى أواخر الستينات في عهد جلالة الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن أل سعود طيب الله ثراه .
نعود إلى أكثر من ستين عاماً لننقل لكم بدايات التجربة وكأنكم تعيشونها من هناك من عروس البحر الأحمر وبوابة مكة المكرمة من جده المحروسة ومن قلبها النابض من " البلد " وبالتحديد من " سوق الندى " الذي هو جزء من حارة الشام حيث كانت البدايات والنشأة الأولى بجرة القرموشي التي لا زالت محببة عند جماهيرها .


1991 -1905 لقد اتخذ الوالد له دكاناً صغيراً يناسب عصره يكسوه البساطة في تكوينه والجودة في إنتاجه وبذلك تشهد له الجماهير .
لقد كان الوالد رحمه الله من أبناء عصره أولئك الذين يباشرون أعمالهم بأنفسهم فقد كان يباشر طبخ الفول ذي النكهة المتميزة على الفحم بنفسه.

وقد كان أبناء الحي يتوافدون على ذلك الدكان بعد صلاة الفجر لتناول أفضل الأكلات الشعبية لأهالي جده، الفول بالسمن البلدي مع عيش الحب الأسمر وبجواره المعصوب الذي هو عبارة عن البر مع الموز والسمن البلدي في ذلك الوقت وكانوا يدقونه في قداح خاصة قبل أن تتوفر المكائن المستخدمة اليوم .
وقد كان الوالد يجلس بجوار الجرة وقد اعتلت عمامته رأسه رحمه الله تعالى فيغرف الفول ويزينه بتوابله ويقدمه لجمهوره .
أيام جميلة ونكهة متميزة وجودة فائقة فرحم الله الوالد ومن ساعده وسانده في تلك الحقبة الماضية من الزمن .
ويأبى الله الكمال إلا لنفسه فقد تدهورت صحة الوالد مما أجبره على ترك المحل فلم يعد قادراً على الإشراف عليه ولم يكن لديه من يخلفه في ذلك الوقت فاضطر إلى إغلاقه، إلا أن ذلك لم يمنع أخي الأكبر "علي"من خوض تجربة في سوق الجامع بحارة المظلوم إلا أن هذه التجربة لابستها ظروف عائلية قاهرة طواها الزمن والحمدلله على ما كان.



وتتابعت الأيام وشاء المولى عز وجل أن تستمر راية مطاعم القرموشي خفاقة في سماء المطاعم الشعبية فيسر الله تعالى لي افتتاح أول فرع بعد غياب عن الساحة دام سنين عديدة حاملاً راية والدي ومسانداً من أخي"علي" رحمه الله.
لقد إفتتحنا أول فرع في مدينة جدة وقد كان ذلك الفرع بشارع الأربعين في حي الصفا ، وبعده تلته فروع كثيرة حتى شملت سائر مدن مملكتنا الحبيبة مع زيادة في العرض واكبت حاجيات العصر.
فالحمد لله على نعمه التي لا تعد ولا تحصى








ضمن إطار مواكبة التقدم المتسارع الذي تشهده المنشآت التجارية الكبرى ومن ضمنها المطاعم بمختلف أنواعها وإنتشار بقعتها الجغرافية ، ورغبة من سلسلة مطاعم القرموشي في تقديم أرقى وأفضل الخدمات لعملائها الكرام.

فقد قمنا بإنشاء هذا الموقع الالكتروني بقالب جميل وجذاب يجعل من تصفحه أمراً في غاية السهولة و الإمتاع ،وذلك حتى يتسنى لعملائنا الكرام إيصال إقتراحاتهم وأرائهم وشكاويهم إلى الإدارة بكل يسر وسهولة والتي حتماً ستأخذها بعين الإعتبار .

وقد تضمن الموقع نبذة تاريخية عن تاريخ نشأة المؤسسة والمؤسسين لها والقائمين عليها حالياً ، كما تضمن قائمة بالأطعمة والخدمات الجديدة ، بالإضافة لقسم الاقتراحات والشكاوي،

ومن باب تحفيز عملائنا الكرام على زيارة الموقع باستمرار فقد أضفنا مسابقة شهرية رصدت لها العديد من الجوائز القيمة ،

وحرصاً من المؤسسة في المساهمة على توفير فرص عمل للشباب فقد أضفنا صفحة " أعلن عن وظيفة " تمكن الباحثين عن عمل من كتابة سيرهم الذاتية في مساحة إعلانية واسعة ،ورغبة في تلطيف الأجواء فقد أضفنا صفحة للرسوم الكاريكاتورية ،

كما قمنا بتسهيل تنقل الزائر بين مواقع الشبكة العنكبوتية عن طريق صفحة " دليلك على الانترنت " والذي يحتوي على عدد من المواقع المفيدة في مختلف الأقسام الإخبارية منها و الاسلامية والرياضية وغيرها ،،،

بالإضافة لوجود محرك بحث فعال يساعد الباحث في الوصول لمختلف المواضيع المتنوعة .

هذا بالإضافة إلى المزيد والمزيد من الصفحات التي تحتوي على المواضيع المتنوعة والتي نتمنى أن تنال على رضى زوارنا الكرام واستحسانهم.

http://www.qarmoshi.com/index1.php




http://www.aawsat.com/details.asp?se...4&issueno=9454





/[/CELL][/TABLETEXT]