|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
03-09-2011, 01:55 AM
|
||||
|
||||
دجاج بالأرز بطريقة خاصة
دجاج بالأرز بطريقة خاصة المقادير والطريقه مع بعض: بهارات منوعة : [ فلفل ، ملح ، فلفل احمر ، ثوم ناشف ومطحون ، قرفه ، هيل ، ماجي ابيض ،بهارات مشكله ، كركم ]  دجاجة مغسولة ومنظفة  نتبل الدجاج بالبهارات والملح  ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل  بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه (زبده وعسل)  نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه  نبعد المقلى عن النار ونضيف له نص ملعقه صغيره عسل  وهنا بعد ماذا العسل  نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها  وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل  رز مغسول ومنقع بماء حار بهارات [ بهارات عدله ، بهار مشكل ، ملح ، ماجي ابيض ، مستكه ، فلفل اخضر ] ماء مغلي  نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره  نضيف البهارات العدله ونقصر النار حتى ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه  ونضيف المي المغلي ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه  نسوي الكشنه [ بصل ، زبيب ، جزر ، سمنه ، هيل يعطي ريحه للرز ] نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق..  نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه  وهنا معه سلطه عاديه  
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
03-09-2011, 02:21 AM
|
#2 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
 |
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
الله يعطيك العافية يشبه الرز الايراني  لكن هذا مو فرن هذا قدر الرز الكهرباني اعتقد انهم ملخبطييين  الرز شكله روعة ويفتح النفس مشكور على النقل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
03-09-2011, 06:04 PM
|
#3 |
|
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
دمتي بود |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
03-09-2011, 07:44 PM
|
#4 |
|
مشرف قسم الطب والطب البديل
|
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
مشكوووووور والله يعطيك الفــــ عافيهــ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
04-09-2011, 01:53 AM
|
#5 |
|
مراقب عام 
|
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
طبخ شهيي ... ونقل مميز... سلمت يداك
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
05-09-2011, 06:39 PM
|
#6 |
|
|
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
دمت بود |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
09-09-2011, 05:48 PM
|
#7 |
|
عضو مميز
|
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
الله يسلط على أبليسك شهيتيني وانا صائم الست عساني أقدر أصبر للمغرب
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2011, 07:20 PM
|
#8 |
|
|
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
ودي لك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-09-2011, 11:49 PM
|
#9 |
|
كبار الشخصيات
|
رد: دجاج بالأرز بطريقة خاصة
يا ولد ماشاء ألله عليك حتى في ألمطبخ فنان أيش رايك نفتح مطعم أنا ونتة ألله يعطيك العافية جوعتنا شكرأ جزيلأ
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : دجاج بالأرز بطريقة خاصة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سكالوب دجاج اسكالوب دجاج | ام شهوده | الطبخ | 6 | 25-12-2010 08:20 PM |
| حجاج غزة في ضيافتكم | ابو المنذر الفلسطيني | المنتدى العام | 11 | 10-11-2009 09:17 PM |
| أظخم كرس دجاج | ع ع أ | المنتدى العام | 13 | 08-07-2009 03:17 PM |
| حجاج دوس بني علي | ابو مسفر | مجلس دوس بني علي | 24 | 17-12-2008 12:31 PM |
| كريم بالمرز.......كريم مغذي للشعر....... | نوني2008 | الطب و الطب البديل | 5 | 21-06-2008 02:13 AM |
