ՆՂஃΞוןו ضيف في مطبخنــــا ՆՂஃΞוןו

[شذى الريحان]

ضيفنا القادم

براااق الحازم





حياك الله واهلا بكـ


اكيد مع البرد نحتاج لشرب اشياء دافية






ووصاية الشابورة



اتفضل جاوب على الاسئلة واختار رقم










ماهي الوجبة التي دائما تحرص على تناولها و في وقتها
( الفطور - الغذاء - العشاء) ؟




هل تتقن الطبخ ؟؟

ايييش تفــضل السمك او اللحم او الدجاج؟؟

تفضل اكل الفواكه قبل أو بعد الوجبة ؟؟

على ماذا تحتوي وجبه الافطاار التي تحرص على تناولها؟

افـضل اكلـة شعبـية تحبــها والاقرب لقـلــبك ؟؟

ما رأيك في الوجبات السريعة و هل تحب داايم تاكل هذه الوجبات ؟؟

هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟


تفضل شرب العصاير الطازجة أم المشروبات الغازية؟


هل تحب شرب القهوة ؟؟


هل تحـرص دائــما على اكل التمر ؟؟



تهتمــــ ..ي* بشراء الايسكريم بشكل مستمر ؟!

ماهي أكثر نكهة تحب.ي ها بالآيس كريم ؟!






لوحة الحظ






رقم خمسة وسبعة وستة وتسسسسعة وثلاثة خلصنا منهم


بقيت اربعة ارقام

[براااق الحـــازم]

.
يا صباح الملاح.
وصاحبة المطبخ الفواح.
.
خذي حبه وحده بس..
:

.
.
بسم الله.
.
ماهي الوجبة التي دائما تحرص على تناولها و في وقتها
( الفطور - الغذاء - العشاء) ؟

الفطور طبعا.. واحيانا والله يكون هو الغداء والعشاء.
بس احرص على الفطور, عشان كذا جالس ارد عليك الان الساعة 12 وانا والله افطر.

هل تتقن الطبخ ؟؟
يا سلام الطبخ نفس.. والله نفسي بالطبخ رايق, مع اني مش اكول.
الله يسلمك, طلعات البر والعزوبية والسفريات تعلم الكفت مش بس الطبخ.


ايييش تفــضل السمك او اللحم او الدجاج؟؟
والله كلها, ما استغني عنها, يبقى للحم مذاقة الخاص وشهيته الاكبر.
وخاصة لما يكون "صغير, صغير ما انفطم "

تفضل اكل الفواكه قبل أو بعد الوجبة ؟؟
اذا كنت على سفرتي الفاكه اكيد قبل الاكل. بس بحكم العادة في الولائم نجامل كثير..ولو على حساب العافية..حسبي الله.

على ماذا تحتوي وجبه الافطاار التي تحرص على تناولها؟
احرص على وجود الحليب, والبيض ان امكن.
اذا مافيه شابوره او تمر.

افـضل اكلـة شعبـية تحبــها والاقرب لقـلــبك ؟؟
اه.. دخلنا في تخصص نسيم.
والله الدغابيس احبها اذا كانت رقيقة وصغيرة في حجمها.
بس مين اللى يقدر يعمل دغابيس بمرقة ذات مواصفات عالمية الا في النادر, زي امي الله يرحمها.

ما رأيك في الوجبات السريعة و هل تحب داايم تاكل هذه الوجبات ؟؟
اتجنبت الكثير منها, عدى البيتزاء..لا استطيع مقاومتها ابدا.

هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟
سلطة فواكه احرص على ان يكون موجود.

تفضل شرب العصاير الطازجة أم المشروبات الغازية؟
الماء, هو اهم شيء عندي وخاصة قبل الاكل. بس اذا كان في الدعوة مطبق او سمك يبقى للمشروبات الغازية دورها في الاكلة.

هل تحب شرب القهوة ؟؟
حسب المزاج, لكن مش حريص اوي.

هل تحـرص دائــما على اكل التمر ؟؟
اكيد, احينا يكون هو فطوري الوحيد.
من نوعين الى ثلاث انواع عندي في البيت ما تنقطع.. والحمد لله.

تهتمــــ ..ي* بشراء الايسكريم بشكل مستمر ؟!
انت تقولي فيها.. عشان كذا يا شذى رح ادلك على آيسكريم المهند في شارع الستين قبل ما توصلي اشارة النزهة.
ارخص من باسكن روبنز وموفنبيك وارخص.
خذي من عنده وادعي لي.

ماهي أكثر نكهة تحب.ي ها بالآيس كريم ؟!
المنقة مع فنليا او حليب بالتوفي وشوية فراولة.

.
.
الرقم
(1)
.
شكري وتقديري مرة اخرى
يا شذى الريحان
.

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة براااق الحـــازم      . يا صباح الملاح. وصاحبة المطبخ الفواح. . خذي حبه وحده بس.. : . . بسم الله. . ماهي الوجبة التي دائما تحرص على تناولها و في وقتها ( الفطور - الغذاء - العشاء) ؟ الفطور طبعا.. واحيانا والله يكون هو الغداء والعشاء. بس احرص على الفطور, عشان كذا جالس ارد عليك الان الساعة 12 وانا والله افطر. هل تتقن الطبخ ؟؟ يا سلام الطبخ نفس.. والله نفسي بالطبخ رايق, مع اني مش اكول. الله يسلمك, طلعات البر والعزوبية والسفريات تعلم الكفت مش بس الطبخ. ايييش تفــضل السمك او اللحم او الدجاج؟؟ والله كلها, ما استغني عنها, يبقى للحم مذاقة الخاص وشهيته الاكبر. وخاصة لما يكون "[marq="3;right;3;scroll"]صغير, صغير ما انفطم[/marq] " تفضل اكل الفواكه قبل أو بعد الوجبة ؟؟ اذا كنت على سفرتي الفاكه اكيد قبل الاكل. بس بحكم العادة في الولائم نجامل كثير..ولو على حساب العافية..حسبي الله. على ماذا تحتوي وجبه الافطاار التي تحرص على تناولها؟ احرص على وجود الحليب, والبيض ان امكن. اذا مافيه شابوره او تمر. افـضل اكلـة شعبـية تحبــها والاقرب لقـلــبك ؟؟ اه.. دخلنا في تخصص نسيم. والله الدغابيس احبها اذا كانت رقيقة وصغيرة في حجمها. بس مين اللى يقدر يعمل دغابيس بمرقة ذات مواصفات عالمية الا في النادر, زي امي الله يرحمها. ما رأيك في الوجبات السريعة و هل تحب داايم تاكل هذه الوجبات ؟؟ اتجنبت الكثير منها, عدى البيتزاء..لا استطيع مقاومتها ابدا. هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟ سلطة فواكه احرص على ان يكون موجود. تفضل شرب العصاير الطازجة أم المشروبات الغازية؟ الماء, هو اهم شيء عندي وخاصة قبل الاكل. بس اذا كان في الدعوة مطبق او سمك يبقى للمشروبات الغازية دورها في الاكلة. هل تحب شرب القهوة ؟؟ حسب المزاج, لكن مش حريص اوي. هل تحـرص دائــما على اكل التمر ؟؟ اكيد, احينا يكون هو فطوري الوحيد. من نوعين الى ثلاث انواع عندي في البيت ما تنقطع.. والحمد لله. تهتمــــ ..ي* بشراء الايسكريم بشكل مستمر ؟! انت تقولي فيها.. عشان كذا يا شذى رح ادلك على آيسكريم المهند في شارع الستين قبل ما توصلي اشارة النزهة. ارخص من باسكن روبنز وموفنبيك وارخص. خذي من عنده وادعي لي. ماهي أكثر نكهة تحب.ي ها بالآيس كريم ؟! المنقة مع فنليا او حليب بالتوفي وشوية فراولة. . . الرقم (1) . شكري وتقديري مرة اخرى يا شذى الريحان .

شكولاتة فاخرة


لكن الصغير اللي لسة ماانفطم


ماشاالله تبارك الله
بالهنا والشفا




المهند دائما نشتري من عنده سلاش

وايسكريم

للاسف نقل من الستين صار محل ساعات

ومازال البحث جاريا عن المهند

مشقاص مازال في محله

ربي يديم عليك وعلينا النعمة

آآآآنست ونورت



رقم 1

[شذى الريحان]

نرحب بالاداري













[marq="3;right;3;scroll"]
سالم الدوسي[/marq]












اهلا وسهلا تفضل













جاوب على الاسئلة واختار رقم
















ماهي الوجبة التي دائما تحرص على تناولها و في وقتها
( الفطور - الغذاء - العشاء) ؟




هل تتقن الطبخ ؟؟

ايييش تفــضل السمك او اللحم او الدجاج؟؟

تفضل اكل الفواكه قبل أو بعد الوجبة ؟؟

على ماذا تحتوي وجبه الافطاار التي تحرص على تناولها؟

افـضل اكلـة شعبـية تحبــها والاقرب لقـلــبك ؟؟

ما رأيك في الوجبات السريعة و هل تحب داايم تاكل هذه الوجبات ؟؟

هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟


تفضل شرب العصاير الطازجة أم المشروبات الغازية؟


هل تحب شرب القهوة ؟؟


هل تحـرص دائــما على اكل التمر ؟؟



تهتمــــ ..ي* بشراء الايسكريم بشكل مستمر ؟!

ماهي أكثر نكهة تحب.ي ها بالآيس كريم ؟!






لوحة الحظ







اختار من هذي الارقام
2
4
8

[براااق الحـــازم]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      شكولاتة فاخرة لكن الصغير اللي لسة ماانفطم ماشاالله تبارك الله بالهنا والشفا. . يعافيك ويسعد ايامك. المهند دائما نشتري من عنده سلاش وايسكريم للاسف نقل من الستين صار محل ساعات . لو فرع في جدة اعتقد كمان بس في شارع السبعين ـ او الامير ماجد. هذا هو صغير صغير ما انفطم.. مشقاص مازال في محله سبحان الله راح مشقاص, وبقى اسكريمووو.. الله يرحمه. ربي يديم عليك وعلينا النعمة آآآآنست ونورت الله يحفظك انت الانس والبهجة. ما ابغى ابغى رحلة خارجية لو أمكن. رح اختار رقم ثاني وإلا... .

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة براااق الحـــازم      لو فرع في جدة اعتقد كمان بس في شارع السبعين ـ او الامير ماجد. هذا هو صغير صغير ما انفطم مشقاص مازال في محله سبحان الله راح مشقاص, وبقى اسكريمووو.. الله يرحمه. ما ابغى ابغى رحلة خارجية لو أمكن. رح اختار رقم ثاني وإلا... .

عارفة انووو الطلي هو اللي ماانفطم مو الدجاجة

مشقاص مامات حسن دردير لسة موجود الله يطول في عمره


الرحلات الخارجية موفرتها للمسابقات الرمضانية وفترة الاجازة

كل شي في وقته حلو

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى محمد الزهراني      صباح الخير اختي شذى الخبزه المكبوب عليها بالقروانه وليس الكروانه هي نفس الخبزه المقناه بس يحطون عليها مكب من المعدن مجوف دائري مخصص للخبزه يشعل عليها النار بنفس الطريقه لو جئتي الى الباحه وزرتي محلات التراث المجاوره لسوق الخضار بالباحه لعرتفيها هي تباع في السوق الشعبي بالباحه مع المصنوعات الشعبيه وتباع على خط مستشفى الباحه للذاهب الى المندق على اليمن في محل مكشوف يباع فيه جميع لوازم الاكلات والمشويات والفحم وغيره من اللوازم الشعبيه لعلي افدتك عن الخبزه المكبوب عليها تقبلي تحياتي وتقديري حاولت ان ارسل لك على الخاص بس خاصية الرسائل لا تعمل لدي ما اعلم وش السبب

الله يعطييك الف عافية
على الشرح الوافي والمتميز
ربي يعطيك طووولة العمر
ياريت اعرف فين السوق الشعبي في الباحة
اعرف مجمع الغنيم
تحياتي وتقديري

[شذى الريحان]

سالم الدوسي

عذره معاااه
ادارة



اخذ لفة على المنتدى بعدها انزل ضيفنا القادم او ضيفتنا

[شذى الريحان]

ضيف مطبخنا

الاستاذ

جمعان مفرح (ابو طلال)





حياك الله




اتفضل وجاوب على الاسئلة












ماهي الوجبة التي دائما تحرص على تناولها و في وقتها
( الفطور - الغذاء - العشاء) ؟




هل تتقن الطبخ ؟؟

ايييش تفــضل السمك او اللحم او الدجاج؟؟

تفضل اكل الفواكه قبل أو بعد الوجبة ؟؟

على ماذا تحتوي وجبه الافطاار التي تحرص على تناولها؟

افـضل اكلـة شعبـية تحبــها والاقرب لقـلــبك ؟؟

ما رأيك في الوجبات السريعة و هل تحب داايم تاكل هذه الوجبات ؟؟

هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في وجبة طعامك ؟؟


تفضل شرب العصاير الطازجة أم المشروبات الغازية؟


هل تحب شرب القهوة ؟؟


هل تحـرص دائــما على اكل التمر ؟؟



تهتمــــ ..ي* بشراء الايسكريم بشكل مستمر ؟!

ماهي أكثر نكهة تحب.ي ها بالآيس كريم ؟!






لوحة الحظ







اختار من هذي الارقام
2
4
8

[جمعان مفرح (ابو طلال)]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      ضيف مطبخنا الاستاذ جمعان مفرح (ابو طلال) حياك الله اتفضل وجاوب على الاسئلة هههههه رحبتي بي ماقصرتي وجبتي البلح والفناجيل ونسيتي الدله يالغله ههههه ماهي الوجبة التي دائما تحرص على تناولها و في وقتها ( الفطور - الغذاء - العشاء) ؟ حياك الله ياشعلة المنتدى وقلبه النابض وأشكرك من أعماق قلبي على استضافتك لي وفقك الله ورعاك أما الوجبة التي أحرص على تناولها في وقتها هي الفطور لإن الفطور ثمرة التهار مثل ما يقول المثل وأحرص دائما على تناول ثلاث حبات تمر قبل الفطور من النوع السكري الفاخر وكذلك أجبر أبنائي على تناول التمر يوميا هل تتقن الطبخ ؟؟ نعم أتقن طبخ بعض الأكلات لدرجة أنني أتحدى زوجاتي ويتعقدون مني في هذا الجانب وخاصة الكبسة والمرقوق بالخضار والمقلوبة والشكشوكة مع التونه وجميع اليدامات وخاصة المشكَّل والفول والعدس والشوربه ولقد أتقنت الطبخ عندما كنت طالبا كنا نطبخ في البيت وما نشتري من المطاعم نهائيا وكنا أربعة أنفار كل واحد يطبخ يوم ايييش تفــضل السمك او اللحم او الدجاج؟؟ أفضل السمك . ثم اللحم وخاصة الحاشي واللي في جده من الأعضاء عليه وعلى ملحمة الزهراني الواقعة بحي التوفيق الطريق المؤدي إلى مخطط الفهد كل يوم يذبح قعود صغيرسمين ما أنفطم ثم لحم الغنم ثم الدجاج في الأخير وللمعلومية ما آكل الدجاج إلا نادرا إذا خلص اللحم وأهلي ماعلموني أما لحم البقر فلا يمكن يدخل بيتي تفضل اكل الفواكه قبل أو بعد الوجبة ؟؟ آكل الفاكهة بعد الوجبة وللمعلومية حبة واحدة فقط فمع الفطور تفاحة ومع الغداء حبة موز ومع العشاء برتقالة وحتى أهلي وبناتي معودهم على كذا على ماذا تحتوي وجبه الافطاار التي تحرص على تناولها؟ كل يوم يختلف عن سابقه فيوم فول ويوم بيض ويوم عدس ويوم مقلقل ويوم يدام ويوم خبزة وسمن ولبن ويوم حمَّص وهي أكلتي المفضلة ولابد من وجود كوب لبن قليل الدسم وبعد الوجبة كأسة شاهي أخضرمع الليمون وصحن سلطة مع كل وجبة وأنا آكل لوحدي في غرفتي الخاصة وواحدة من زوجاتي هي التي تعد لي الطعام في أوقاته المحددة فجزاها الله عني كل خير. افـضل اكلـة شعبـية تحبــها والاقرب لقـلــبك للمعلومية بالنسبة لي معظم أكلي أكلات شعبية وللمعلومية لايمكن آكل من أكل المطاعم إلا في حال السفر إذا أضطريت . فأنا أذهب شهريا إلى محل الطاحون وأشتري دقيق بر أبو صقر أو أبو ظبي وشعير بلدي وحبش وذره بيضاء وصفراء وأطلب من صاحب الطاحون يخلط لي الذره البيضاء مع الصفراء مع الحبش لعمل العيش ويخلط الشعير مع البر كيلتن بر مع كيلة شعير بلدي لعمل الخبزة وهو مفيد جدا لعملية الهظم وللمعلومية الشعير والنخالة ضد الإمساك والأكلة الشعبية الأقرب لقلبي هي الخبزة المقناة مع السمن البلدي ولبن أكتيفيا ما رأيك في الوجبات السريعة و هل تحب داايم تاكل هذه الوجبات ؟؟ الوجبات السريعة لايمكن آكلها نهائيا وإذا جعت وآنا خارج البيت واستدعى الأمر أطلب سندوتش مع البيض المسلوق فهو الأنظف من وجهة نظري وهذا نادرا ما أعمل ذلك وقد أضطر إلى تحمل الجوع حتى أعود للبيت أو أشتري تفاح من أي محل خضار وآكل تفاحتين أفضل من الوجبات السريعة هل هناك طبق اساسي لأبد ان يوجد في وجبة طعامك ؟ السلطة والفاكهة والخبزالبلدي المعمول في البيت واللبن قليل الدسم مع كل وجبة وللمعلومية قد يمر شهر أو شهرين لاآكل فيها الأرز تفضل شرب العصاير الطازجة أم المشروبات الغازية؟ العصائر لاأفضلها نهائيا ولا أشربها إلا نادرا وإذا لزم الأمر فعصير البرتقال الطازج هو الأقرب إلى نفسي والفاكهة عندي هي البديل هل تحب شرب القهوة ؟؟ نعم . وخاصة في العصر أو بعد صلاة العشاء وكذلك النسكافه هل تحـرص دائــما على اكل التمر ؟؟ يوميا لابد من أكل ثلاث حبات تمر على الأقل نظرا لقيمته الغذائية فهومفيد للكبد وأكله صباحا مع الماء مطهر للمعدة وطارد للديدان وفيه من الفوائد مالله به عليم وأجبر أبنائي يوميا على أكل التمر وخاصة قبل الذهاب للمدرسة يوميا كل واحد ياكل ثلاث حبات مع الفطور على الأقل تهتمــــ ..ي* بشراء الايسكريم بشكل مستمر ؟! لاولا آكل الإيسكريم إلا إذا طلعت مع الأهل للبحر ماهي أكثر نكهة تحب.ي ها بالآيس كريم ؟! الشوكولا لوحة الحظ اختار من هذي الارقام 2 4 8

رقم (4)فأنا دائما أرى أن خير الأمور الوسط
شكرا لك شذى على استضافتي لاعدمناك يالغالية
ودمتي في حفظ الله