#1
|
|||
|
|||
طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة
يعد السمبوسك السوري من أشهي وأجمل ملامح المعجبان السورية ف مطبخ الاسره .. حيث يمكن أن يكون وجبة كاملة مع سلطة الكول سلو .. ويمكن ان يستخدم كوجبات مدرسية للأطفال بديلة للساندوتشات حيث يمكن عمل السمبوسك بالجبن أو بالفراخ أو باللحم إليكم طريقة عمل السمبوسك باللحم المفروم المقادير \ أولا مقادير العجين : 3 كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب زيت ملعقه صغيره ملح ربع كوب ماء دافئ ثانيا مقادير الحشو : نصف كيلو لحم مفروم عدد 2 بصل متوسط الحجم مفروم ملعقتين بقدونس مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح الخطوات \ – أولا خطوات تحضير العجين : تضاف مقادير العجين إلى إناء العجن ماعدا الماء يضاف الماء تدريجيا للعجين مع العجن المستمر تترك لتخمر حوالي نصف ساعه ع الأقل – ثانيا خطوات تحضير الحشو : تسخن الـثلاث ملاعق زيت في وعاء ثم ضيف إليهم اللحم والبصل المفروم .. وتقلب جيدا ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود ويستمر التقليب حتى ينضج اللحم نقوم بإضافة البقدونس مع التقليب لمدة 3 دقائق – ثالثا خطوات تجهيز لفائف السمبوسك : يفرد العجيب جيدا على صينية ويتم تقطيعه إلى مربعات طول صلعها 12 سم نقوم بإضافة ملعقتين من الحشو داخل على المربع ثم نقوم بلفه على شكل مثلثات مثل لفة محشي ورق العنب أو كما نشاء ” يمكن لفه على هيئة نصف دائرة مع غلق الأطراف جيدا نقوم بتسخين زيت القلي جيدا نضيف اللفائف إلى الزيت حتى تكتمل التسوية تقدم ساخنه .. ويمكن تسخينها في الميكرويف اذا تم تخزينها في الثلاجه يمكن حشو السمبوسك بعديد من الأنواع مثل الجبن .. والفراخ .. والسبانخ أو الخضروات التعديل الأخير تم بواسطة شذى الريحان ; 21-12-2016 الساعة 02:38 AM. |
05-12-2016, 12:33 AM | #2 |
مشرف قسم الطب والطب البديل
|
رد: طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة
شكرا لك
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل سمبوسك اللحمة المفرومة | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحذيرات من لحوم البقر المفرومة المستوردة المجمدة | محمد الساهر | الطب و الطب البديل | 4 | 22-05-2012 02:23 PM |
[خبر] رداً على المجلة:- هكر تركي وسعودي وسوري يخترقون موقع المجلة ويوقفونه عن العمل | الدوسـي | الاخبار المحلية والعالمية والمنقولات | 1 | 03-11-2011 02:15 PM |
طريقة تحميل مقطع من يوتوب youtube + طريقة تحويل صيغ مقاطع الفيديو او الصوت | ابو دوس | يوتيوب | 14 | 12-07-2010 04:28 PM |
العميد والزعيم الليلة في مسك الختام ... واليكم مباريات الليلة الاحد | ابو يزيد الحريري | المنتدى الرياضي | 12 | 12-04-2009 10:55 PM |
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة شهية جدا بالخطوات | بنت شيوخ | الطبخ | 7 | 06-11-2008 01:26 PM |