|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
19-08-2010, 05:51 AM
|
||||
|
||||
اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم بحالك
نخش في الطبق اليومي  هذه فكرتي اتحداكم كلكم ماقد فكرتم فيها يا عزوبيه  كل واحد منكم يسوي لنا طبق ( آكله العزوبيه وماتسوي تعلموا مثلي انحديت اني اطبخ هههههه والله يخارجنا الين تنتهي فترة العزوبيه ملينا من المطاعم انا ابداء اسوي لكم طبق على ذوقي  المقادير طاسه صغيرة طحين ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة سكر لتر ماء اربع حبات بصل ثلاث حبات قوطه ستة حبات مرقة ماجي عشرة حبات هيل طاسة صغيرة رز ابو بنت ( اموت على رز ابو بنت ومقدر احرم نفسي منه خخخخ حلة قدر ضغط كبيرة ديكه كامله ( يعني دجاجه دجااااااااااااااااااااااجه فهمتو والا انصب بلحمه  شوية فلفل اسود (دحوه ملى ايدك لاتكثر والان نبداء الشغل الطريقه نجمع كل المقادير ونحطها في قدر الضغط ونشغل البوتوقاز واضغط امه بس انتهينا بعد ساعه ارجع له وشوف صوت قدر الضغط اذا صار يقول وش وش وش وش اعرف ان الوجبه مزبوطه وانها على وشك الانتهاء بعد ساعه ونصف وعشرون دقيقه اغلق البوتوقاز وانقل قدر الضغط الى مكان آمن ولاتفتح قدر الضغط الا بعد ماتنتهي الوشوشه فهمتوا اوعا اوعا تفتح قدر الضغط بسرعه بشويش بشويش الله يخليك  انتبه احذر انت تسمع لان قدر الضغط خطير والان وش رايك في الكبسه بالعافيه عليكم نشوف متسابق بعدي التعديل الأخير تم بواسطة الراس الصغير ; 19-08-2010 الساعة 06:01 AM. |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
19-08-2010, 06:07 AM
|
#2 |
 |
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
نسيت ماحطيت مع المقادير زيت اسف والله
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 07:16 AM
|
#3 |
|
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
ايه صح نسيت بعد يا الله
نسيت اغسل الرز وآآآآآنقعه  العجله وماتسوي  اما انا مامعي قلبن خخخخخخخخخ كيف الطبق اعجبكم والا نسوي غيره |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 07:45 AM
|
#4 |
|
موقوف
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
شكرا لك على هذه الطبخة
طااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ش |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 07:57 AM
|
#5 |
|
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
الطبق الثاني لهذا اليوم اي والله ملينا في اكل آآآآآآآآآآآآمطاعماسم الطبق ( قرقور ) المقادير نص كيلو باذنجان اسود نص كيلو جزر نص كيلو موز نص كيلو تفاح نص كيلو خيار نص كيلو كوسه ونجيب حبيبه 0 بطيخه يعني نص كيلو لحم ماعز نص كيلو حوار 0 فلفل -- باخربها اليوم فلفل ههههههه الطريقه نجمع كل اللي فوق ونحطها في حلة كبيره وناهب فوقها كيس سكر ناعم ونخلط المقادير فوق بعض حلو الكلام ونجيب سطل مويه ونعبي الحلة وبعد ذلك نضع الحلة كلها باللي فيها في الثلاجه فوق في الافريزر لمدة يومين متتاليين وبعد يومين نجد الحلة متجمده اليس كذلك خوش حكي وبعدها نخرج الحلة في الشمس لمده ساعه وراقب الحله لا تجي عليها البساس بعد ذلك رجعها في الثلاجه ياليل الليل وبعد ساعتين اخرج الحلة وضعها في خيشه او خريطه ( خرطو معيك اللهم اني صايم خخخخخخخخخ واذا حطيتها في الخريطه صب عليها ماء حار جدا وانتبه لا يصلخك الماء بعد ذلك افرش سفره واخرج الحلة من الخيشه او الخريطه وبهذا ينتهي الطبق قرقور وش رايك في الطبق ؟ اعجبكم ؟ اذا تبغون كتاب لطبخاتي راسلوني على الخاص صعب الطريقه بس مالكم الا من يطبخ خخخخخخخ التعديل الأخير تم بواسطة الراس الصغير ; 19-08-2010 الساعة 08:03 AM. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 08:31 AM
|
#6 |
|
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
نسيت اقلكم عن طبق قرقور مافي حد في العالم يعرف يسوي مثل هذا الطبق واتحدى اي طباخ عالمي يقدر يسوي مثله
وفي شغله اخيره ما قلتها عن الطبق قرقور اقول يالحبيب تراك ازعجتنا بقرقورك هذا قرقور وقرقور ماخلص الطبق وانتهينا ! لا بس في شي نسيت اقوله ان الطبق قرقور اذا صار في الافريزر لا تحط جنبه دجاج عشان مايطلع ريحت الطبق كما ريحة الدجاج بس هذا اللي ازعجتنا فيه اقول روح ارقد طيب طيب |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 08:35 AM
|
#7 | ||||||||||||
|
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
الله يسلمك الله يسلمك الله يسلمك اهم شي انه نال على استحسانكم وليش ماتشارك معنا اذا تعرف تطبخ مانستغني الله يسلمك |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 08:36 AM
|
#8 |
|
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
ارجوا عدم التثبيت
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 08:37 AM
|
#9 |
|
مراقبة التراث وسوالف الاولين
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
مشاء الله عليك يالرأس الصغنون والله أنك شاطر بس اتوقع أن الكبسة صارت جريش بعدما أنتهيت من طبخها لأنك حطيت طاسة طحين هيا بالله قلي وش دخل طاسة الطحين في الكبسة أكيد هذا سر الطبخة دوبي فهمت عليك أو أنه صار طبقك شربه وصرت تلعقه هكذا .  حليل عين العزوبي يصير يأكل الأخضر واليابس  عندي لك طبق يجنن تأكل صوابعك وراه هيا أكتب المقادير هذه :  4 طاسات رز + 4 فراريج دجاج + 6 أنقاس بصلن + 5 رؤس ثوم + 7 حبات بسباس (فلفل حار أحمر) + طاسة ونص ملح + 6 ملاعق بهارات + دحوة حمبص بس لا يدري سحاب أن عندك حبمص يجي يأكل معك + 10 حبات بطاطس بقشرتها + 3 طاسات شربة كويكر + 2 ملعقة مسحوق الكاسترد + نص ملعقة ريح الموز + هبشة شعيرية ملا ايدك + قضمة طبيخة مسلوقه + كما لاش زيت العافية قليل الدسم + جغمة حليب السعودية باقي ذاك وشسمه ياربيه شربيت . الطريقة : غسل 2 من الفراريج وبعد ذلك أدفنها جوف الرمادة فال العدو وشب النار فوقها عشان تصير حنيذ لذيذة الطعم وباقي الفراريج خذها وأحشها بكل المقادير السابقة حشواً محكما وضعها في القدر وقم بطبخها على نار هادية أما الرز بعد غسله وتنقيعه ساعة من الزمن قم بسلقة بماء وضع به قطرات من ريح الموز وقطرات من عصير التوت وأسحق عليه حبتين من البسباس الحار مع قليل من الزنجبيل وأعواد القرفة والحوار الأسود وكأسة ملح وإذا مافيه ملح ضع عليه قليل من صابون التايد فهو يشبه الملح تماما مع أختلاف بسيط في الطعم مافيه مشكله كله واحد  وهذا هو الطبق صار جاهز وبالهناء والعافية .  ولا تنسى تشرب الببسي بعده مشروبك المفضل .  وهذه من ذكريات الرأس الصغير عندما كان عمرة 12 سنة .  ننتظر عضو أخر وطبق جديد وأتحدى أحد يجيب طبق أفضل من طبقي هذا أتحدى . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-08-2010, 08:54 AM
|
#10 | ||||||||||||
|
|
رد: اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم ب
ايوه ايوه وكلها تيه المقادير ماهلى بس والله العظيم اني اقراء واضحك جاني حالة هستيريه من الضحك انتي ومقاديرك وطريقة الطبخ ههههههه اشوى اني اعرف اطبخ احسن من غيري والله صعب طبقك ذيه خخخخخخ صدقن ماهب كذابن ماحد يقدر يسوي كماه آآآآآآمح غسل 2 من الفراريج وبعد ذلك أدفنها جوف الرمادة هههههههههه ماعندي رماده طيب و10 حبات بطاطس بقشرتها مايحتاج اصلخ الجلد حق البطاطس عادي يعني افلتها بجلدها  وش معك تستثور يا الراس الصغير سو الطبق اللي قالته ومالك انتا وتبغين تفقعين بطني بالملح طاسة ونص ملح خخخخخخخخخخخ طاسه كبيره والا صغيره خافي ربك طاسه ونص وين خلقتي انتي ابتبيحين الملح علينا طيب ملح ساسا والا من ابو خيشه وشسمه ذيه الطبق وشسمه |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم بحالك
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| [صور] مناظر من الديره بعدسة الراس الصغير | ابو مشعل الحريري | السياحة والرحلات في زهران | 18 | 05-08-2010 03:26 AM |
| صورة الراس الصغير البارح .... | الصقر المهاجر | الإستراحة | 2 | 05-08-2010 03:17 AM |
| خبر] عـ ـآج ـل...من قلب المعتقل الآآآآن ..!!! دكة الراس الصغير~) | نسيت انساه | الإستراحة | 16 | 03-07-2010 06:11 PM |
| رسااااالة من الراس الصغير!!! | ابو نواف السعدي | الإستراحة | 26 | 12-05-2010 06:08 PM |
| الصمت بطريقة الراس الصغير | الراس الصغير | المنتدى الأدبي | 5 | 15-12-2009 01:37 AM |
