#1
|
||||
|
||||
الذرة ،، محتوياته ،، طريقة الاستهلاكه .
- تجتمع في الذرة عدة مركبات مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهن (كمية قليلة)، المعادن والفيتامينات إضافة إلى كمية كبيرة من النشا والألياف والسكريات والأحماض الأمينية والعضوية وغيرها. * طريقة الاستهلاك: - كما تعتمد شعوب جنوب شرق آسيا على الأرز فإن شعوباً مثل شعب المكسيك تعتمد على الذرة ومشتقاتها (على العرنوس عادة). - من الأفضل سلق الذرة على البخار وفصل الحبوب بواسطة السكين حفاظاً على كامل عناصر الغذاء فيها. - من جهة الفائدة الصحية فإن أفضل الخيارات تحضير الذرة على البخار وحفظها مثلجة. - طحين الذرة يدخل في تحضير الصلصات، كما وأنه يخلط مع طحين الحبوب الأخرى كمادة للعجين كما وأنه يطبخ لوحده بعد إضافة الماء إليه. - ويستعمل في المطبخ الصيني العرنوس ذو الحجم الصغير فيضاف إلى الخضار المشكلة التي تقدم إلى جانب اللحوم أو يدخل في تحضير السلطة. - من "الكورن فلكس" المحضر من الذرة والذي يتمتع بشهرة واسعة (يقدم عادة أثناء الفطور) يستحسن اختيار النوع الأقل حلاوة والأغنى بالألياف |
05-06-2011, 09:12 PM | #2 |
مراقب عام
|
رد: الذرة ،، محتوياته ،، طريقة الاستهلاكه .
تقرير رائع يعطيك الف عافيه |
06-06-2011, 01:27 AM | #3 |
مراقب عام |
رد: الذرة ،، محتوياته ،، طريقة الاستهلاكه .
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
06-06-2011, 06:34 PM | #4 |
|
رد: الذرة ،، محتوياته ،، طريقة الاستهلاكه .
شكراً اخواني الكرام على المرور |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : الذرة ،، محتوياته ،، طريقة الاستهلاكه . | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الموز ،، محتوياته ،، فوائده ،، استعمالاته ،، طريقة الاستهلاكه . | عبدالرحمن الخزمري | الطب و الطب البديل | 12 | 27-05-2011 11:19 AM |
الفلفل ،، محتوياته ،، فوائده ،، استعمالاته ،، طريقة الاستهلاكه . | عبدالرحمن الخزمري | الطب و الطب البديل | 8 | 27-05-2011 11:17 AM |
العنب ،، محتوياته ،، فوائده ،، استعمالاته ،، طريقة الاستهلاكه . | عبدالرحمن الخزمري | الطب و الطب البديل | 11 | 16-05-2011 10:41 PM |
البلح ،، محتوياته ،، فوائده ،، استعمالاته ،، طريقة الاستهلاكه . | عبدالرحمن الخزمري | الطب و الطب البديل | 7 | 15-05-2011 12:41 PM |
الشاهي ،، محتوياته ،، فوائده ،، استعمالاته ،، طريقة الاستهلاكه . | عبدالرحمن الخزمري | الطب و الطب البديل | 8 | 05-05-2011 05:23 PM |