كبسه غير شكل ( :

السلام عليكم


عدت بعد انقطاع وقبل ما تبدا حوسة الجامعه قلت انزل لي كم موضوع


اليوم طبقنا هو كبسه

بس كبسه مميزه جدا



- أولا نجهز دجاجه ونقطعها حسب الرغبه وونظفها ( أنا أحب أنزع الجلد )
المهم نسلقها في قدر مع ليمون أسود وقرفه وهيل وملح وبصله وفصين ثوم






- بعدها نبدأ في تحضير الكشنه :

نفرم بصله كبيره ونحطها بقدر ونضيف لها ثوم مقطع شرايح وجزر مبشور وشوي زيت وونضيف البهارات التاليه : ( ليمون أسود مطحون + فلفل أسود مطحون + بهار مشكل + زنجبيل مطحون + كركم + ملح ) ونقلبها عالنار حتى تذبل الخضار





- نضيف لها حبه طماطم مقطعه أنصاف دوائر ثم نضيف ملعقة صلصة الطماطم وملعقه وشوي صويا صوص





- نتركها على نار هاديه حتى تتسبك






- نضيف عليها الدجاج بعد ما استوى مع ملعقتين (مغرفة الشوربه ) مرق ونتركه على نار هاديه





- نغسل الرز ونحمسه مع زبده ونضيف عليه حبه فلفل للنكهه و مرق الدجاج ونتركه الى ان يصبح نص سوى





- نغرف الرز على الدجاج ونقصدر القدر ونتركه على نار هاديه نص ساعه





- عند التقديم




زووووووووم








ودمتم في حفظ الرحمن

كبسة رائعه ... سلمت يداك

كاالعادة ماشاالله طباخة مميزة وشكل ولااروع الريحة واصلة لهنا
يم يااام بس نسيتي موية الكادي
يثبت مع مواضيع بنات زهران طالعي فوووق
تحياتي وربي يوفقك

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوعدي      كبسة رائعه ... سلمت يداك

الله يسلمك يا رب

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      كاالعادة ماشاالله طباخة مميزة وشكل ولااروع الريحة واصلة لهنا يم يااام بس نسيتي موية الكادي يثبت مع مواضيع بنات زهران طالعي فوووق تحياتي وربي يوفقك

هلا وغلا

لا ما نسيت موية الكادي يعني تغيير

الله يعطيك الصحه والعافية

وكالعاده نورتي الموضوع بمرورك