|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
12-05-2008, 07:30 PM
|
||||
|
||||
الهــــــريـــــــــس
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 اكله اماراتية وتؤكل في المناسبات المقادير: نصف كاس حب هريس [bimg]http://www.ejabe.com/upload/215_1190056729.jpg[/bimg] - 2 كيلو لحم فخذ . - ماء ( تقريباً 8 لتر ) . - ملح . - سمن . * الطريقة : 1- ينظف اللحم ويغسل ثم يوضع على النار بكمية من الماء . 2- ينقى حب الهريس من الحبة البيضة والحمرة ثم يغسل ويضاف على اللحم بعد أن يكون نصف استوى ويترك على نار حامية حتى يغلي ثم تخفض درجة الحرارة لتكون متوسطة .. ويغطى القدر بثقل من الأقمشة . 3- يحرك الهريس من وقت لآخر مع اضافة الماء والملح له كلما احتاج ويترك على نار هادئة مع وضع الثقل عليه ( الاقمشة ) .. ويترك لمدة تتراوح ما بين 5 - 6 ساعات . 4- وبعد أن ينضج يضرب الهريس بالمضرابه الى ان ينعم ويكون متجانس مع اللحم ثم يقدم في طبق عميق ويدهن سطحه بالسمن 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
12-05-2008, 08:09 PM
|
#2 |
 |
رد : الهــــــريـــــــــس
[align=center]يسلموو * أم خماس* على هالأكله...
هااي من الأكلات اللي تعجبني مرة.. لك تحاياي[/align] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12-05-2008, 08:46 PM
|
#3 | ||||||||||||
|
رد : الهــــــريـــــــــس
 ام خماس عاد وانا بعد تعجبني عشان جذيه حطيتها لكم تسلم على المرور اخ عابر |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-05-2008, 09:52 AM
|
#5 |
|
رد : الهــــــريـــــــــس
يعطيك العافية--غاليتي الشامسية
عالطبق الاكثر من رااائع --الهريس--من الأطباق اللذيذه فعلآ00 سلمت يدااكـــ*** تقبلي أرق تحية,,, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-05-2008, 10:21 AM
|
#6 |
|
رد : الهــــــريـــــــــس
مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة اختي عالهريس ذكرتينا بشهر رمضان
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-05-2008, 12:50 PM
|
#7 | ||||||||||||
|
|
رد : الهــــــريـــــــــس
صقر قريش تسلم على المرور |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-05-2008, 12:51 PM
|
#8 | ||||||||||||
|
|
رد : الهــــــريـــــــــس
البرنسيسه اسعدني مرورج مشرفتنا دمتي بود |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-05-2008, 12:52 PM
|
#9 | ||||||||||||
|
|
رد : الهــــــريـــــــــس
امممممممممممممممممممممممممممممم رمضان قريب للحي واللهم بلغنا شهر رمضان تسلم اخوي سالم |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-05-2008, 01:27 PM
|
#10 |
|
رد : الهــــــريـــــــــس
ياحبيبت قلبي تسلمين شموسه على هالوصفه روووووعه
عندنا بالطايف يعملوها بسكر طعمها حلو مشكوره على الطبق |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
