![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#21 |
![]() |
![]() الله يسلم اليدين الي طبخته
ماشاء الله عليك ابداع وذووووووووووق شذاوي ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#22 | ||||||||||||
عضو اداري
كبار الشخصيات ![]() |
![]()
الله يسلمك ![]() ![]() ![]() تسلمي عزيزتي اسعدني تواجدك العطر تحياتي ![]() |
||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#23 |
عضو اداري
كبار الشخصيات ![]() |
![]() ![]() اليوم محشي مختلف ![]() محشي الدجاج ![]() ![]() المقاديـــــــر: دجاجة وزن 1.5كغم تقريباً 1/4 كوب صنوبر + 1/4 كوب لوز 200غم لحمة مفرومة 3 الى 4 ملاعق زبدة او زيت 1 ملعقة طعام دقيق لفرك الدجاجة 1ملعقة صغيرة ملح و قرفة و بهار 1/2 ملعقة صغيرةهيل كوب ارز مغسول 10 2 ورقة غار الطريقة 1) يقلى اللوز والزبيب والصنوبر في الزبدة او الزيت ثم يرفع و يوضع جانبا. لاستعمالها لاحقا 2) نقلي اللحمة في الزيت نفسه لمدة 5 دقائق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و نصف كمية التوابل يضاف بعدها الأرز و كوبا الماء 3) يطهى الخليط على نار هادئة حتى يمتص الخليط الماء 4) تغسل الدجاجة و تجفف ثم تفرك ببقية التوابل من الداخل و الخارج 5) يخلط الارز المسلوق مع المكسرات لحشو جوف الدجاجة ثم تخاط فتحة الدجاجة بالابرة و الخيط او اعواد الشوي الخشبية او باعواد الاسنان ![]() 6) تسلق الدجاجة على النار و تزال الزفرة عند ظهورها ثم يضاف الملح و ورقتا الغار (تسلق الدجاجة في قدر مغطاة لمدة 35-40 دقيقة تقريبا حتى الاستواء) 7) ترفع الدجاجة من القدر و تنقل الى صينية الخبز , تدهن الدجاجة بقليل من زيت الزيتون وتشوى بالفرن ![]() صحتين و عافية ![]() التعديل الأخير تم بواسطة شذى الريحان ; 30-05-2011 الساعة 12:41 AM. |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#24 |
عضو اداري
كبار الشخصيات ![]() |
![]() ![]() محشي البذنجان الاسود الحشوة لحمة مفرومة بصل وثوم مفروم رز مغسول ملح وفلفل اسود نعناع ناشف كزبرة خضراء مفرومة صلصة وزيت ذرة او اولايت الطريقة: نخلط اللحمة والبصل والنعناع والابازير والملح والكزبرة بعدها ننقر ![]() ![]() نحشي البذنجان ![]() نضعه في القدر ونذوب ماجي وصلصه وملح وفلفل اسود وتوم مدقوق ونصبه فوق البذنجان مع اضافة الموية والزيت الى ان يستوي ![]() ![]() صحتين وهنا |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#25 |
![]() |
![]() واااو عن جد خطيره تسلم يدينك ياعسل
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#29 |
![]() |
![]() [marq="3;right;3;scroll"]
باركـ الله فيكـ صور اكثر من رائه [/marq] |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
يأجوج ومأجوج والسد الموعود | عبد الكريم العدواني | الإسلام حياة | 15 | 27-02-2011 08:06 PM |
سلسلة ساعة و ساعة للعلامة المحدث أبى إسحاق الحوينى | خليل الحريري | صوتيات - مرئيات - فلاشات إسلامية | 2 | 13-10-2010 02:06 PM |
المملكة تشارك في «ساعة الأرض» وتعيش الظلام لمدة ساعة | الشهاب الأبيض | المنتدى العام | 20 | 26-03-2010 01:31 AM |
والزي بقى احمر | ابواحمد | الموروثات الشعبية | 5 | 07-05-2009 04:52 PM |
& الدجاج المحشي على الطريقه التركيه & | البرنسيسة | الطبخ | 11 | 23-09-2008 02:33 AM |