|
|
|
|
|
 |
 |
 |
31-07-2010, 01:15 PM
|
#11 |
 |
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
راااائعة دوماً وأبداً يا ألذ..**كت كاته..**
تسلم الأيادي المتفننه...والمتميزة... لآعدمناك..ولآعدمنا روحك النقيّة  ...وكل عام وانتِ في خيــــــــر... تقبلي بوساتي...مع أعذب تحية..,,,  |
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
01-08-2010, 12:03 AM
|
#12 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
 تسلمي بعض ماعندكم  كل عام وانتي بصحة وسلامة تسلمي وربي يبعد عنك كل شر وصلت البوسة على خدي اليسار تستاهلي الورد بالمزهرية  |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
02-08-2010, 10:54 PM
|
#13 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
[TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.zahran.org/vb/backgrounds/5.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=center]عجينة عراقية
 المقادير 4اكواب طحين نص كوب زيت ا م ك خميره فوريه ا. فنجان سكر 3 م ك حليب باودر رشة ملح كوبين ماء دافئ طريقة العمل يخلط السكر +الخميره+الماء+الحليب في الخلاط ويخلط مع كوب الطحين ويترك لمدة 10 دقائق بعدين تعجنين بباقي الطحين بالتدريج مع العجن ضيفي الزيت بالتدريج واعجينها وانتي براحتك الاشكال اللي تسويها  الحشوة ممكن جبنة كرافت سائلة او زعتر او جبنة بيضاء   او ممكن تسويها بطريقة خلية النحل بحجم كبير   [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]التعديل الأخير تم بواسطة شذى الريحان ; 02-08-2010 الساعة 11:21 PM. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
02-08-2010, 11:15 PM
|
#14 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
[TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.zahran.org/vb/backgrounds/12.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=center]قرص محشي بطريقة دول المغرب  المقادير ملعقتين زبدة فنجان شاهي زيت 2كاس دقيق بيضة ملعقة خميرة نص ملعقة شاهي بكنج بودر ملح 2م حليب بودرة املعقة صغيرة خل ربع كاسة موية او حسب ماتحبي الحشوة مفروم +طماطم +بصل الطريقة تعجني العجينة ونتركها تختمر وبعد ساعة ناخذ قطعة عجينة ونحشيها بالمفروم ونكورها على شكل قرص وندخلها الفرن على نار هادئة وبعد ماتستوي يكون شكلها   [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
04-08-2010, 12:42 AM
|
#15 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.zahran.org/vb/backgrounds/8.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]من الاطباق اليونانيه المشهورة
باذنجان محشي خضار بالفرن  [المقادير ] 1- باذنجان 2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بطل + طماطم 3- ماجي + ملح + فلفل 4- خلطة البشاميل الطريقه .. 1- نقطع البادنجان انصاف .. ونفرغ اللب بالسكين ..  2- نقلي انصاف البادنجان .. ونصفهم بصينيه .. ونقطع الخضار مكعبات ..  3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت .. ثم نضيف الخضار عليهم .. ثم نضيف مكعب ماجي .. ونخليهم  4- نجهز البشاميل .. 5- نرش البادنجان بملح و فلفل .. ثم نحشيه بالخضار .. ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..  6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ونطلعه .  وقدميه على طريقتك وذوقك وبالهنا   [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
07-08-2010, 12:00 AM
|
#16 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.zahran.org/vb/backgrounds/5.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
صينية خضار بالدجاج والكريمة[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [frame="3 80"]المقادير 1- نقطع خضار (كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +كريمة خفق بشميل او كوبين بشاميل بيتي +دجاج +ملح وابازير  جزر )ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها  - ناخذ الدجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملح ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العظم كما في الصوره  نضع في القدر بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلا الى ان تتماسك وهذي الصورة  وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه  نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح ونتركها على النارالى ان تغلي وتتماسك  -نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه. (اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيز وجبن او بشاميل ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور  وندخلها الفرن وهذي بعد ماطلعتها من الفرن   [/frame]التعديل الأخير تم بواسطة شذى الريحان ; 07-08-2010 الساعة 12:08 AM. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-08-2010, 01:10 AM
|
#17 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
لقيمات غير شكل 3 كاسات طحين 3 علب قشطه 2م/ك بكينج باودر نص ملعقة خميرة **  للحشو:جبن كيري مقادير الخلطه اللي راح تصبيها عليها بعد ماتنتهي من القلي 2 حليب نستله صغير م/ص ( ملعقة الحلا) قرفه مطحونه للتزيين: شوكلاتة هرشي السائله الطريقه: 1- تعجني العجينه بالقشطه وإذا لزقت في يدك ضيفي شوية طحين لين ماتنفك من يدك واتركيها ترتاح شوية لمدة نصف ساعه 2- بعدين خذي قطعه صغيره من العجين واحشيها جبن وكوريها إلى أن تنتهي كمية العجين اللي عندك 3- أقليها في زيت غزير لين يصير لونها ذهبي 4- حطي في الخلاط حليب نستله والقرفه بعدين صبيها عليها بعد ماتنتهين من قليها بس لاتغرقينها مره من الخلطه يعني بالمعقول ( 5- رشي عليها شوكلاتة هرشي السايله 6- حطيها في طبق التقديم واغرسي فيها أعواد أسنان < ملاحظات: * حطيها اول شي في طبق التقديم بعدين صبي عليها الخلطه * الطحين المستخدم هو طحين الكويت * مالها طعم من غير حلى يعني لازم تحطين كميه مناسبه اما من الشيره أو حليب النستله * تقدم وهي دافية أفضل   |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-08-2010, 01:53 AM
|
#18 |
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
يعطيك الف عافية كت كاتتنا على هالمجهود الرائع منك
شكرا لك وتقبلي ودي |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-08-2010, 07:32 AM
|
#19 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: {}{}{}{}مَالْذ وَطَاب {}{}{}{}{}
الله يعافيكِ ياقمر وتسلمي على المرور الفواح بالفل والياسمين (والبعيثران  ) بوساتي |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
