القولون العصبي و عسل النحل

[سالم الدوسي]

[hr]#f50505[/hr]
[hr]#f50505[/hr]

[cc=تعريف العسل]

تعريف العسل :-
يعرف عسل النحل بأنة تلك المادة اللزجة سميكة القوام التي تجمعها شغالات النحل من جنس Apis من رحيق الأزهار و تقوم بإفراز أنزيمات لتحويل السكريات الثنائية ( كالسكروز ) إلى سكريات أحادية جلوكوز و فركتوز و تخفض من نسبة الرطوبة و ترفع من نسبة السكريات الكلية إذا العسل إنتاج حيواني و نباتي في الوقت نفسه و عرف الإنسان عسل النحل منذ آلاف السنين و استخدامه كعلاج لكثير من الأمراض في الأمم السابقة وورد ذكره في القرآن الكريم في سورة النحل الآية 69 ( يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس ) فالعسل يحتوي على الماء و السكريات و الأنزيمات و الفيتامينات و المعادن و الأحماض الأمينية و مضادات الميكروبات و 100 جرام منه تعطي 304 سعرات حرارية و هو في المرتبة الثانية بعد التمور من حيث الإمداد بالطاقة إذا فهو غذاء و دواء في الوقت نفسه يحتوي عسل النحل علي نسبة 71.4% من السكريات كما يحتوي على الماء نسبة 17.1جم – فركتوز نسبة 38.5جم – جلوكوز نسبة 31جم – مالتوز نسبة 7.2جم سكروز نسبة 1.5 جم كالسيومنسبة 4.4-9.2مجم – نحاس نسبة 0.003-0.1مجم – حديد نسبة 0.06-1.5مجم- ماغنسيوم 1.2-3.5مجم- منجنيزنسبة 0.02-0.4مجم – فوسفور نسبة 1.9-6.3مجم- بوتاسيوم نسبة 13.2-168مجم – صوديوم نسبة 0-7.6مجم – زنك نسبة 0.03-0.4مجم و من ناحية الفيتامينات يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان و عموما مجموعة الفيتامينات في العسل تقل نسبيا إذا أزيلت حبوب اللقاح الموجودة فيه و العسل غني بالمعادن التي تكاد نسبتها فيه تعادل نسبتها في مصل الدم البشري و يحتوي عسل النحل أيضا على الأنزيمات مثل
- أنزيم الانفيرتيز و هو أكثر الأنزيمات وفرة في العسل و تنتجه الغدد تحت البلعوميه في النحل و العمل الأساسي لهذا الأنزيم تحويل السكريات الثنائية إلى سكريات أحادية هي سكر العنب ( الجلوكوز ) و سكر الفاكهة ( الفركتوز )
- أنزيم جلوكوز أوكسيديز وظيفته تحويل الجلوكوز إلى حمض الجلوكونيك و الذي ينتج مادة فوق أكسيد الهيدروجين و التي لها خاصية مضادة للجراثيم
- أنزيم الدياستيز و مصدرة رحيق الأزهار و عملة تحويل النشويات إلى سكريات أحادية سهلة الامتصاص
- أنزيم الكتاليز أما وظيفته فهي إكمال ما بدا به أنزيم الجلوكوز أوكسديز الذي أنتج فوق أكسيد الهيدروجين ليقوم أنزيم الكتاليز بتحويل هذه المادة إلى ماء و أوكسجين

[/cc]
[cc=معني التبلور]

معني التبلور :-
تبلور العسل أو ما يطلق علية عامة الناس التجمد هو من خصائص العسل الطبيعية و ليست دليلا على تغذية النحل بالسكر كما يظن البعض و إنما هي خاصية طبيعية تعتمد على نوعية العسل و درجة تخزينه فعاده ما أن يشاهد المستهلك العسل المتبلور كليا أو جزئيا يتبادر إلى ذهنه غش العسل قد لا يقدم على شراءه لهذا السبب و نريد أن نوضح بعض التعاريف و النقاط الهامة التي توضح أسباب التبلور و الطريقة المثلي لإعادة العسل إلى طبيعته الأولى فالعسل المتبلور هو العسل المصفي بحالة طبيعية ترك في درجة حرارة أقل من 22مْ تتجمع السكريات على شكل بلورات تعطي العسل شكلا حبيبيا و تصنف التحويلات الفيزيائية التي تؤدي إلى تبلور العسل بأنها شواهد على أن العسل طبيعي و تعكر العسل في ذات الوقت الذي يتصلب قوامة و تشكل على سطحه غشاء رقيقا أبيض و حبيبيا تزيد سماكتة تدريجيا أن هذا ناتج عن تبلور سكر الجلوكوز و يبقي سكر الفراكتوز ذائبا في الماء الذي لا يزال موجودا بين بلورات الجالوكوز و لا تلبث البنية الحبيبية أن تجتاح مجمل كتلة العسل و بشكل تدريجي و ربما أخذت شكل سحابة بيضاء و تعطي بلورات الجلوكوز خلال فترة تشكلها شعورا مذاقيا غريبا يتوسط بين السكر و الزبدة و قد وجد أن هناك عوامل كثيرة تساعد على التبلور ( التحبب ) و من ضمنها :-
-النسبة المئوية للسكريات المختزل و ( الجلوكوز – الفركتوز ) G/F% غالبا ما تكون أقل من الواحد الصحيح و كلما قربت النسبة من الواحد الصحيح كان الميل إلى التبلور سريعا و العكس صحيح
-النسبة المئوية لسكر الجلوكوز إلى نسبة الرطوبة G/W% كلما اقتربت النسبة من 1.5 يكون التبلور بطيئا و تزداد سرعة التبلور بارتفاع النسبة
- حبوب اللقاح التي تعتبر نواة للتبلور تتجمع عليها و تترسب في القاع السكريات حتى يكتمل التبلور
-درجة حرارة حفظ العسل و التي تقل عن درجة 14مْ

[/cc]
[cc=القولون العصبي و عسل النحل]

القولون العصبي و عسل النحل
نريد أن نعرف مرض تهيج القولون أو مرض الاعتلال الوظيفي للقولون وهو غير مرتبط بوجود جرح أو تقرح ،ناتج عن تقلصات غير منتظمة وكسل في القولون،الأمر الذي يحول دون عبور الطعام فيه بشكل طبيعي في مثل هذه الحال تكون عميلة الهضم بطيئة جدا وصعبة ، مما يؤدي إلى تغوط غير منتظم وانتفاخ في البطن وغثيان ونظرا لعدم وجود علامات مختصة بهذا المرض ،فان عملية التشخيص تتم من خلال استبعاد الأسباب الأخرى المحتملة . يمكن أن ينجم اعتلال القولون الوظيفي عن عوامل متعددة مثل القلق،الضغط النفسي،الإكثار من تناول الأدوية الملينة،وعدم تحمل بعض الأطعمة .
* يا ترى ما هي أسباب ارتفاع عدد الحالات بالتفصيل؟
-اعتقد أن الأسباب كثيرة ومنها حسب المصادر والمراجع الطبية :-
أولا:-الضغوط النفسية والإجهاد، فكلما زادت الضغوط علي الإنسان كلما ازدادت الحالة وتختلف من شخص لأخر وفيه مثل يقول (كثرة الضغط تولد الانفجار) فزيادة الضغط العصبي نتيجة أعباء الحياة العملية والمشاكل العائلية حتى زحمة السيارات في الشوارع كل هذه تولد الضغوط النفسية العصبية المتراكمة والتي تؤثر علي القولون وتسبب له التهيج ويفقد جزءا كبيرا من وظائفه فيتخمر الطعام وينتج عن ذلك كثير من الغازات والتي تحدث كثيرا من الأعراض المرضية المتداخلة مع أعراض مرضية أخري مثل كثرة الغازات ،آلام في منطقة القولون ،حرارة في أسفل القدم (بطن القدمين) تعرق في اليدين تنميل ببعض الأطراف ،دوخة ودوار في الرأس للحظات وبعض هذه الأعراض
تتداخل مع أمراض أخري فيدخل الإنسان في دوامة الانتقال من طبيب لأخر ومن مستشفي لأخر والتغيب عن العمل كثيرا بسبب هذه الحالة المزعجة والتي تعتبر مرضا وظيفيا وليس عضويا .
ثانيا:- النظام الغذائي :- تعدد الوجبات وكثرة الدهون وقلة الألياف عوامل تساعد علي تهيج القولون نقص الألياف في الغذاء قد يكون سببا رئيسيا لبعض الحالات وبعض الحالات تثيرها زيادة الألياف فهي لها دور فعال في زيادة حركة الأمعاء وامتصاص الدهون كما أن زيادة كمية الوجبات لها تأثير عكسي كذلك (فحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه) كما قال ذلك رسول الهدي عليه افضل الصلاة وأتم التسليم وكذلك بعض الأطعمة تهيج القولون لدي البعض .
ثالثا:-النوم مباشرة بعد الوجبة ،خلود الإنسان إلى النوم بعد وجبة الغداء أو العشاء مباشرة قد تسبب لدي بعض الناس سوء الهضم نتيجة لقلة الحركة المعدة أثناء النوم فيحدث سوء للهضم لعدم اكتماله وتخمر للطعام مما ينتج عنه كثير من الغازات إذا هو من العوامل المساعدة علي سوء الهضم .
رابعا:-عدم ممارسة الرياضة وقلة شرب السوائل وخاصة الماء ،ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة ولو حتى المشي اليومي فان لها تأثيرا إيجابيا للوقاية من تهيج القولون كما أن شرب الماء بكثرة له دور في التخلص من الفضلات وتنظيف الأمعاء وشعور المرء بالراحة .

[/cc]
[cc=الوقاية والعلاج]

الوقاية والعلاج :-
1-الإقلال من الضغوط العصبية وتجنب المواقف المثيرة للأعصاب بقدر الإمكان .
2-النظام الغذائي يفضل اتباع نظام غذائي مكون من خضار مطبوخة قليلا علي البخار ،سمك وحبوب مطبوخة في اغلب الأحيان مع فاكهة سهلة الهضم يتم تناولها كوجبات خفيفة وتنظيم الوجبات من حيث النوعية والكمية وذلك بالإقلال من الدهون وتدعيمها بالألياف للحالات التي تستجيب لذلك ولا تثيرها الألياف والإقلال أو تجنب كل ما يثير القولون من أطعمة أو مشروبات مثل (الشاي والقهوة والدهون والحوامض والبهارات والبقوليات والألياف قد تثير لدي البعض ،وهذه تختلف من شخص لأخر فقد نجد شخصا يثيره الشاي أو القهوة وأخر الدهون فقط وأخر جميعها والمثل القائل الإنسان طبيب نفسه قد ينطبق علي هذه الفقرة .
3- تجنب الوجبات الثقيلة كل ببطء ،اشرب علي الأقل لترا ونصف من الماء يوميا .
4- تناول عسل النحل بالطريقة التالية ملعقة طعام كبيرة من العسل الطبيعي صباحا علي الريق قبل الإفطار بساعة وملعقتين أخريين بعد وجبة الغداء (الوجبة الرئيسية) بساعتين مذاب في كاس ماء عادي (محلول) وذلك من اجل تهدئة القولون واستعادته لوظائفه تجنبا لتخمر الطعام .

[/cc]
[cc=العسل يتفوق على المضادات الحيوية ويعالج الحموضة وقرحة المعدة]

العسل يتفوق على المضادات الحيوية ويعالج الحموضة وقرحة المعدة
فقد يصاب الإنسان بتقرحات معوية في المعدة أو الاثني عشر أو الأمعاء أو بها جميعها نتيجة لالتهابات بكتيرية و خاصة بكتيريا ( الهالوباكتر ) و التي تعمل على أحداث تقرحات في الغشاء الداخلي للمعدة و تقاوم الكثير من المضادات الحيوية و قد يكون سبب الحموضة زيادة في إفرازات المعدة من الأنزيمات و حمض الهيدروكلوريك ( Hcl ) بسبب تغير النمط الغذائي زيادة استهلاك الدهون و التوابل و الأغذية شديدة الحمضية و كل شخص يختلف عن الآخر من حيث مستوي أعراض المرض و سببها و قدرة تحمله.
فعسل النحل يعمل على الشفاء لقرحة المعدة لما يحتويه من خصائص علاجية قوية فرغم أن العسل يميل إلى الحمضية إلا أن احتوائه على العديد من العناصر المعدنية الحامضية و القاعدية تجعل من العسل مادة مناسبة لمعادلة الحموضة في المعدة كما أن العسل باحتوائه على العديد من المركبات العلاجية كالأحماض العضوية و السكريات و الانهبين و الأنزيمات تعمل على تثبيط الميكروبات المرضية المحدثة للتقرحات .
أفضل طريقة لتناول العسل لعلاج الحموضة و التقرحات هي ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي صباحا قبل الإفطار بساعة علي الأقل و ملعقة أخري مماثلة قبل النوم و مع الوجبة الرئيسية ( الغداء ) مباشرة ملعقة كبيرة و هذه هامة نظرا لمعادلة العسل للأحماض و الأنزيمات التي تفرز في المعدة
لهضم الطعام فيقلل العسل من ضررها على جدار المعدة و الجهاز الهضمي عامة و الذي هو بحاجة لفترة نقاهة لالتئام الجروح فالعسل يؤمن حماية فعالة من أية إصابات جديدة بالإضافة إلى أن عسل النحل يغذي الأنسجة المحيطة بالتقرح لذلك يؤدي إلى التئام الجروح سريعا كما توصل
عدد من العلماء الروس إلى أن العلاج بعسل النحل يخفف من الآلام و الحرقان و الميل إلي القئ في حالات الإصابة بقرحة المعدة و الاثني عشر و قد يؤخذ العسل مع قشر الرمان المجفف المطحون و خاصة صباحا فقط فالعسل مع قشر الرمان مادة دابغة لجدار المعدة الداخلي و يساعد على سرعة شفاء التقرحات
كما أن بعض الناس عندما يتناول السكريات كالتمور أو الحلويات أو سكر الشاي أو عسل النحل نادرا يشتكي من زيادة الحموضة في المعدة و يتهم هذه المادة أو هذه المواد بأنها سبب الحموضة و في الواقع ليست هي السبب فالسكريات بطبيعتها سهلة التحلل و سريعة الامتصاص فعندما تمتص بسرعة يتبقى في المعدة حمض ( HCL ) الهيدروكلوريك و الأنزيمات و التي أفرزت عندما تناول الشخص هذه السكريات و هذه بدورها تعمل على أحداث الشعور بالحموضة و الحرقان بينما عندما يتناول الشخص قطعة خبز أو أغذية أخري مثلا لا يحدث له ارتفاع في حموضة المعدة أو حرقان مباشرة نظرا لان الخبز يحتاج إلى فترة هضم أكبر و امتصاصه ليس سريعا فيشغل هذه الأنزيمات و الأحماض لفترة أطول و يحجبها عن تأثيرها على جدار المعدة و بحكم أن عسل النحل يحتوي على سكريات و هي الفركتوز و الجلوكوز و السكروز تمثل جميعها نسبة 75-80 % من العسل فقد يحدث مع بعض الناس نفس المشكلة و نادرا ما تحدث لاحتواء العسل على خصائص علاجية ومن ضمنها المعادن العديدة وذات المدى المتنوع بين الحامضي و القاعدي و التي بدورها إضافة إلى المواد العلاجية الأخرى في العسل تعمل على تثبيط الحموضة و ليس زيادتها .

[/cc]

د/ إبراهيم عبد الله العريفي
ماجستير في خواص عسل النحل
دكتوراه في الخواص العلاجية لمنتجات النحل
[hr]#f50505[/hr]
[hr]#f50505[/hr]

[cc=عسل النحل علاج للقولون العصبي]

عسل النحل علاج للقولون العصبي
النمط الغذائي يتغير بتغير الزمان فكان الإنسان في قديم الزمان يبحث عن لقمة العيش ليومه أو حتى للساعة التي هو فيها ويمر عليه أيام بدون طعام وان وجد لا يتعدى صنفا أو صنفين كاللبن والتمر ولديهم حركة جسمانية عالية يبذلون مجهودا عضليا كبيرا من اجل لقمة العيش أو الدفاع عن النفس وكانت الأمراض اقل في التعددية والنوعية ولكن يوجد بعض الأمراض الوبائية التي قد تفتك بمئات الأشخاص كالجدري مثلا نتيجة انعدام العلاج والوقاية وفي هذا العصر ازداد عدد السكان وتغير نمط العيش وتعددت الأصناف وطرق إعداد الطعام وازداد عدد المطاعم في المملكة والعالم بشكل أوسع وازداد اعتماد الأسر علي الأكل من خارج المنزل والوجبات أصبحت مليئة بالدهون وتفتقر إلى اكتمال الوجبة من ناحية تغذوية أحيانا .
فكثير من الناس الآن يعاني من تهيج القولون أو التهاب القولون سواء بسبب عصبي أو دهني أو غيره من الأسباب وفي هذه الحالة يكون جزء من الأمعاء الغليظة ملتهبا وغالبا ما يكون السبب هو الإجهاد ، مع ذلك فقد تكون الأسباب وجود نظام غذائي ضعيف ،إخراج قليل للفضلات،حساسية أو تغذية دون المثلي .
وهنا نريد أن نعرف مرض تهيج القولون أو مرض الاعتلال الوظيفي للقولون وهو غير مرتبط بوجود جرح أو تقرح ،ناتج عن تقلصات غير منتظمة وكسل في القولون،الأمر الذي يحول دون عبور الطعام فيه بشكل طبيعي في مثل هذه الحال تكون عميلة الهضم بطيئة جدا وصعبة ، مما يؤدي إلى تغوط غير منتظم وانتفاخ في البطن وغثيان ونظرا لعدم وجود علامات مختصة بهذا المرض ،فان عملية التشخيص تتم من خلال استبعاد الأسباب الأخرى المحتملة . يمكن أن ينجم اعتلال القولون الوظيفي عن عوامل متعددة مثل القلق،الضغط النفسي،الإكثار من تناول الأدوية الملينة،وعدم تحمل بعض الأطعمة .
* يا ترى ما هي أسباب ارتفاع عدد الحالات بالتفصيل؟
-اعتقد أن الأسباب كثيرة ومنها حسب المصادر والمراجع الطبية :-
أولا:-الضغوط النفسية والإجهاد، فكلما زادت الضغوط علي الإنسان كلما ازدادت الحالة وتختلف من شخص لأخر وفيه مثل يقول (كثرة الضغط تولد الانفجار) فزيادة الضغط العصبي نتيجة أعباء الحياة العملية والمشاكل العائلية حتى زحمة السيارات في الشوارع كل هذه تولد الضغوط النفسية العصبية المتراكمة والتي تؤثر علي القولون وتسبب له التهيج ويفقد جزءا كبيرا من وظائفه فيتخمر الطعام وينتج عن ذلك كثير من الغازات والتي تحدث كثيرا من الأعراض المرضية المتداخلة مع أعراض مرضية أخري مثل كثرة الغازات ،آلام في منطقة القولون ،حرارة في أسفل القدم (بطن القدمين) تعرق في اليدين تنميل ببعض الأطراف ،دوخة ودوار في الرأس للحظات وبعض هذه الأعراض
تتداخل مع أمراض أخري فيدخل الإنسان في دوامة الانتقال من طبيب لأخر ومن مستشفي لأخر والتغيب عن العمل كثيرا بسبب هذه الحالة المزعجة والتي تعتبر مرضا وظيفيا وليس عضويا .
ثانيا:- النظام الغذائي :- تعدد الوجبات وكثرة الدهون وقلة الألياف عوامل تساعد علي تهيج القولون نقص الألياف في الغذاء قد يكون سببا رئيسيا لبعض الحالات وبعض الحالات تثيرها زيادة الألياف فهي لها دور فعال في زيادة حركة الأمعاء وامتصاص الدهون كما أن زيادة كمية الوجبات لها تأثير عكسي كذلك (فحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه) كما قال ذلك رسول الهدي عليه افضل الصلاة وأتم التسليم وكذلك بعض الأطعمة تهيج القولون لدي البعض .
ثالثا:-النوم مباشرة بعد الوجبة ،خلود الإنسان إلى النوم بعد وجبة الغداء أو العشاء مباشرة قد تسبب لدي بعض الناس سوء الهضم نتيجة لقلة الحركة المعدة أثناء النوم فيحدث سوء للهضم لعدم اكتماله وتخمر للطعام مما ينتج عنه كثير من الغازات إذا هو من العوامل المساعدة علي سوء الهضم .
رابعا:-عدم ممارسة الرياضة وقلة شرب السوائل وخاصة الماء ،ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة ولو حتى المشي اليومي فان لها تأثيرا إيجابيا للوقاية من تهيج القولون كما أن شرب الماء بكثرة له دور في التخلص من الفضلات وتنظيف الأمعاء وشعور المرء بالراحة .
الوقاية والعلاج :-
1- الإقلال من الضغوط العصبية وتجنب المواقف المثيرة للأعصاب بقدر الإمكان .
2- النظام الغذائي يفضل اتباع نظام غذائي مكون من خضار مطبوخة قليلا علي البخار ،سمك وحبوب مطبوخة في اغلب الأحيان مع فاكهة سهلة الهضم يتم تناولها كوجبات خفيفة وتنظيم الوجبات من حيث النوعية والكمية وذلك بالإقلال من الدهون وتدعيمها بالألياف للحالات التي تستجيب لذلك ولا تثيرها الألياف والإقلال أو تجنب كل ما يثير القولون من أطعمة أو مشروبات مثل (الشاي والقهوة والدهون والحوامض والبهارات والبقوليات والألياف قد تثير لدي البعض ،وهذه تختلف من شخص لأخر فقد نجد شخصا يثيره الشاي أو القهوة وأخر الدهون فقط وأخر جميعها والمثل القائل الإنسان طبيب نفسه قد ينطبق علي هذه الفقرة .
3- تجنب الوجبات الثقيلة كل ببطء ،اشرب علي الأقل لترا ونصف من الماء يوميا .
4- تناول عسل النحل بالطريقة التالية ملعقة طعام كبيرة من العسل الطبيعي صباحا علي الريق قبل الإفطار بساعة وملعقتين أخريين بعد وجبة الغداء (الوجبة الرئيسية) بساعتين مذاب في كاس ماء عادي (محلول) وذلك من اجل تهدئة القولون واستعادته لوظائفه تجنبا لتخمر الطعام المراجع :-
- ديبرا فلوجم ود.هاريس مايلتن 2001م الطب البديل (الدليل غير الرسمي ) مكتبة جرير.
- د. دينس لامبولاي 2001م دليل العلاج بالخضار والفواكه والحبوب .
- د. باتريك هولفورد 1999م التغذية الدليل الكامل .

[/cc]

إبراهيم عبد الله العريفي
ماجستير علوم أغذية (خواص عسل النحل)
دكتوراه في الخواص العلاجية لمنتجات النحل
المملكة العربية السعودية

[hr]#f50505[/hr]
[hr]#f50505[/hr]

[cc=العسل علاج لـ ( السرطان ) و القولون و التهاب ( الكبد )]

العسل علاج لـ ( السرطان ) و القولون و التهاب ( الكبد )
عناوين هامة
1-أحببت تخصص العسل و أريد التعمق فيه
2-منتجات النحل بما فيها لسع النحل علاجية وفق معايير علمية و طبية
3-منتجات النحل تعالج بعض الأمراض المستعصية مثل الالتهاب الكبدي الوبائي C,B و بعض الأورام و التقرحات
4-بعض الأعشاب تحوي مواد سامه تدمر الكبد و الكلى على المدى البعيد أو القريب
5- ادعوا وزارة الصحة لتنظيم الطب البديل
اسم الجريدة / الرياض
الموضوع / العسل علاج لـ ( السرطان ) و القولون و التهاب ( الكبد ) الوبائي و فقر الدم
رقم العدد / 12971 التاريخ/16/11/1424هـ الموافق/29/12/2003 م
مواد عشبية سامة تسبب تليف الكبد و الكلي و تروج في الأسواق
نجرى هذا الحوار مع الدكتور / إبراهيم عبد الله العريفي * و الذي يعتبر من الكتاب البارزين في جريدة الرياض صفحة حماية المستهلك و خاصة عن المواضيع المتعلقة عن عسل النحل و منتجات النحل الأخرى و الأغذية و إسهاماته لها تأثير جيد في نفوس القراء و في هذا اللقاء نلقى الضوء على أهم المستجدات في مجال البحث العلمي فيما يتعلق بعسل النحل و منتجات النحل الأخرى و تأثيرها العلاجي و نوجه بعض الأسئلة للضيف عن هذا الموضوع و هي :-
س1:- لماذا اتجهت إلى تخصص نادر مثل عسل النحل ؟
ج1:-التخصص الأساسي هو بكالوريوس علوم الأغذية و التغذية جامعة الملك سعود – كلية الزراعة – قسم علوم الأغذية و التغذية .
الماجستير ، علوم الأغذية و التغذية من نفس الجامعة و كان موضوع رسالة الماجستير " الخواص الكيموطبيعية و البيولوجية لعسل النحل في المملكة و تأثير المعاملات الحرارية على بعض هذه الخواص "
الدكتوراه :- و هو في علوم الأغذية و التغذية كذلك وتتعلق بالخواص العلاجية لمنتجات النحل و الرسالة بعنوان " الخواص الكيميائية لمنتجات نحل العسل و تأثيرها على مرضى السكري " و كثفت دراساتي الماجستير و الدكتوراه عن هذا الموضوع لأهميته و قله الدراسات في المملكة عنه عسل النحل يعتبر صيدلية متكاملة انزل الله فيه الشفاء ( سورة النحل ) " يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس " الآية و كلمة بطن تعني إما بطن في الجسم أو عشائر النحل و مختلف ألوانه قد يقصد بها منتجات النحل كافه و هي تخرج من النحل على هيئة شراب ( سائل ) مثل العسل و غذاء ملكات النحل ، صمغ النحل ( البروبوليس ) شمع النحل ، سم النحل ، حبوب اللقاح و كلها علاجية و مختلف ألوانها و كذلك العسل و مختلف ألوانه حسب المصدر الزهري و الصبغات الموجودة بالأزهار فهذا التخصص أحببته و كل يوم اكتشف فيه شيء جديد و أريد التعمق فيه .
س2:- ذكرت في إجابة السؤال السابق سم النحل من منتجات النحل هل له خصائص علاجية للإنسان أو مخاطر ؟
ج2:- نعم سم النحل ( لسع النحل ) له منافع و له مخاطر فهو يتركب من أحماض أهمها ( حمض الفورميك – حمض الفوسفوريك – الميليتين – الهيستامين و غيرها . ولها تأثير علاجي لبعض الأمراض مثل الروماتيزم و فيروسات الكبد الوبائي B-C و بعض الأورام السرطانية و قبل العلاج لابد من اختبار الحساسية لسم النحل تحت أشراف طبي و بوجود مضادات الهستامين و تعمل اللسعات من قبل مختصين في هذا المجال .
س3:- في الآونة الأخيرة زاد الاهتمام بالطب البديل و العلاج بالغذاء و المواد الطبيعية ما هو السبب ؟
ج3:- أولا قد يطلق عليه المكمل لأنه ليس بديل عن الطب الحديث فكلاهما مكمل للأخر و العودة للطبيعة أمر محمود و جيد و كما هو معروف أن المواد الطبيعية ليست مثل العلاج بالكيماويات حيث أن الناس يقبلون على أي شيء طبيعي و لكن لا يعني هذا أن الطب المكمل أو البديل يخلو من السلبيات فالأعشاب مثلا أو النباتات الطبية علاجية لبعض الأمراض و بعضها سام و قد تستخدم بطريقة خاطئة فيحدث الضرر للإنسان . فالإنسان يجب أن يعالج نفسه بالغذاء كالحمية عن بعض أنواع الأغذية و الاعتدال في تناول الأغذية مصداقاً لقوله تعالى " كلوا و اشربوا و لا تسرفوا " من ثم إذا لم يحقق الشفاء الكامل يلجأ بعد الله إلى الطبيب المختص وقد يستعان بالمواد الطبيعية كالأعشاب الآمنة الخالية من الضرر و لا يفهم من ذلك إنني ضد الطب الحديث بالعكس له إسهامات جيدة و لا يستغني عنه و لكن أقصد أن بعض المرضى لأدنى سبب أو عارض بسيط يتناول أدوية كيميائية و هو يستطيع علاجها بإمكانياته في المنزل كالحمية أو بعض الأغذية أو الأعشاب النافعة الآمنة فأي أدوية كيميائية لها تأثير سلبي على الجسم و ترهق الكبد بالتخلص منها كما أن بعض الأعشاب لها أضرار و بها مواد سامة كذلك فالحذر مطلوب في كل شيء فالخبرة و التخصص هامة و بهذه المناسبة أدعو الجهات الحكومية المختصة مثل وزارة الصحة الاهتمام بهذا الجانب و تنظيمه وفق أسس و معايير طبية و علمية لما يسمى بالطب البديل .
س4:- بحكم التخصص في العسل و منتجات النحل هل هذه المنتجات ممكن تنجح في علاج بعض الأمراض المستعصية ؟
ج4:- نعم فالله سبحانه و تعالى أكد ذلك في آية كريمة و خصصت سورة للنحل فالله سبحانه و تعالى أوحي إلى هذا المخلوق الضعيف النحل في سوره النحل " وأوحى ربك إلي النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا و من الشجر و مما يعرشون ثم كلى من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللاَ يخرج من بطونها شرابا مختلف ألوانه ، فيه شفاء للناس أن في ذلك لأية لقوم يتفكرون " و أمره و سخرة سبحانه و تعالي بان يجمع من الزهور و الثمرات و ينتج هذه الكوكبة من المنتجات التي لها خصائص علاجية قوية . وكما ذكرنا في لقاءت سابقة أود أن اذكر أن بعض الأمراض التي يمكن أن تعالج بهذه المنتجات بعض الأمراض المستعصية مثل بعض الأورام السرطانية و الأورام الليفية في الأرحام ، تقرحات الجهاز الهضمي ( جرثومة المعدة ) ، بعض تقرحات القولون المزمنة متلازمة كرون ، بعض حالات الالتهاب الكبدي الوبائي ( (C-B ، الالتهابات الصدرية ، القولون العصبي فقر الدم ، سوء التغذية البواسير , و علاجها من العسل و منتجات النحل و المواد الطبيعية الآمنة.
س5 هل لديك نصائح أو توجيهات للمستهلك فيما يتعلق بالمنتجات العشبية ؟
ج5:- نعم أود أن انصح المستهلك بأخذ الحيطة و الحذر فيما يتم تناوله من الأعشاب و خاصة مجهولة المصدر فأي منتج عشبي أو غذاء تكميلي كالمعادن و الفيتامينات مسجل بوزارة الصحة فهذا أمن إنشاء الله و مسموح بتناوله لذا يمكن تناوله بأشراف مختصين أما بعض الأعشاب التي توجد في بعض محلات العطارة قد تكون فيها خطورة على صحة المستهلك فقد تسبب تليف للكبد و فشل كلوي لاحتوائها على مواد ذات صفة سمية سواء من اصل النبات نفسه أو نشأ من التخزين كالسموم الفطرية ( الافلاتوكسين ) عندما تخزن الأعشاب في أجواء رطبة فعلى سبيل المثال لا لحصر :-
أحد المستهلكين مواطن احضر إلي مسحوق معبأ في كبسولات و تسوق من قبل شخص من احدي الدول العربية و الكبسولة بـ 500 ريال خمسمائة ريال و يزعم أنها تعالج السحر نصحته بعدم تناولها حتى يتم معرفة مكوناتها و مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي و فعلا تم تحليلها في احدي المعامل الحكومية و ثبت أن هذا المسحوق يحتوي على بعض المعادن و الأتربة و ملوث بالعناصر الثقيلة مثل الرصاص و الزئبق و الزرنيخ بتركيزات تجاوزت عشرة أضعاف الحدود المسموح بها و هذا التركيز له أضرار شديدة فالمستهلك عندما يتناولها يحدث له غثيان فمن الطبيعي أن يحدث غثيان لان الجسم يرفض أي مواد سامة و يحاول إخراجها إما بالغثيان أو الإسهال و المريض يتعلق بقشة كما يقولون فيصيبه الوهم إن هذه الكبسولات أخرجت السحر من المعدة و هذا كله غش و خداع و تم إفهام الشخص المسوق لنصحه و عدم تسويق مثل هذه المواد الخطرة و هو لا يعلم عن خطورتها و فأوقف بيعها و استخدامها و مثال على ذلك بعض الأعشاب التي تستخدم لعلاج السكر أو الضغط أو غيره وهي تحوى مواد سامه تسبب تليف للكبد أو الكلى أو تهيج ( حساسية) و خلافة لأنها استخدمت بدون دراسة علمية و بدون مشورة علمية و طبية .

[/cc]

د/ إبراهيم عبد الله العريفي
ماجستير في خواص عسل النحل
دكتوراه في الخواص العلاجية لمنتجات النحل
[hr]#f50505[/hr]
[hr]#f50505[/hr]
.
.

منقول

[أبو مراد الزهراني]

المشكلة يا سالم وين العسل الحر والذي لا يدخل فيه الغش وهذا أهم شيء ..
أعرف شخص عزيز على قلبي وله مكانة عندي عنده مشكلة القولون وسوف تصل له الوصفة إن شاء الله ونسأل الله له الشفاء العاجل ولكل من يعاني من هذا الداء ..
بكيفك دبر العسل الأصلي دامك نزلت الموضوع
شكراً لك أبو خالد ورفع الله قدرك وجزاك خير الجزاء ..

[ابو احمد العدواني]

مشكور والله يعطيك الف عافيه

لك مني اجمل تحية وتقدير

[الفقير الي ربه]

سلمت اخي الكريم لنقل ألأخبار ألمفيدة

[أبوعدي]

طرح جميل ورائع ... ونقل مميز... سلمت يداك

[الجارح 1432]

افضل حل تتخذه عندما تحس بمغص تحت الضلع الايسر!!!فعلم ان القيلون عندك مرتبك به ريح لابد من خروجه ؟اذا الحل هو ان نستفيد من الحركات التي نويها في الصلاه السجود اسجد ولاكن ضع راسك بدل الجبهه والانف ضع الاذن اليسرى على الارض ونتظر 3الى5 دقائق ستجد ان الريح يخرج فحد الله تعالى واشكره


افضل علاج للقيلون هو{الكمون ويسمى ايضآ الحوار}يطبخ منه ملعقتين ويسخن على نار هادئه حتى يغلى ثم يصب في كأسه ويغطى لمدة عشره دقائق ثم يشرب
جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــرب هـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــذه الوصفه وحمد الله على نعمه
مع تحيات الجارح من اراد ان اصف له وصفه لاي مرض فما عليه الا مراسلتي علي الخاص
حتى الذي يعاني من السحر المشروب عندي وصفه له يستخدمها المريض ولاكن بعد التأكد من الاعراض التي يصفها لي وفي خلال 3ايام فقط سوف يجد الفرق ان شاء الله,
هناك عشبه انصح كل من يجد ضيق في صدره او اعصابه متوتره ,,اسم العشبه مفرح القلب الحزين وعلميآ تسمى المليسا تطبخ كورق الشاهي الاخضر ثم تشرب

[الجارح 1432]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجارح 1432      افضل حل تتخذه عندما تحس بمغص تحت الضلع الايسر!!!فعلم ان القيلون عندك مرتبك به ريح لابد من خروجه ؟اذا الحل هو ان نستفيد من الحركات التي نوديها في الصلاه السجود اسجد ولاكن ضع راسك بدل الجبهه والانف ضع الاذن اليسرى على الارض ونتظر 3الى5 دقائق ستجد ان الريح يخرج فمحد الله تعالى واشكره افضل علاج للقيلون هو{الكمون ويسمى ايضآ الحوار}يطبخ منه ملعقتين ويسخن على نار هادئه حتى يغلى ثم يصب في كأسه ويغطى لمدة عشره دقائق ثم يشرب جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــرب هـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــذه الوصفه وحمد الله على نعمه مع تحيات الجارح من اراد ان اصف له وصفه لاي مرض فما عليه الا مراسلتي على الخاص حتى الذي يعاني من السحر المشروب عندي وصفه له يستخدمها المريض ولاكن بعد التأكد من الاعراض التي يصفها لي وفي خلال 3ايام فقط سوف يجد الفرق ان شاء الله, هناك عشبه انصح كل من يجد ضيق في صدره او اعصابه متوتره ,,اسم العشبه العربي مفرح القلب الحزين وعلميآ تسمى المليسا تطبخ كورق الشاهي الاخضر ثم تشرب

[سالم الدوسي]

أبو مراد الزهراني
شكراً لمرورك العطر الذي اسعدني
جزاك الله حيراً ..وبارك فيك
شكري وتقديري لك