منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات المتخصصة > التراث و سوالف الأولين

احد أدوات حفظ التمور قديما


التراث و سوالف الأولين

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 08-02-2008, 09:47 PM
الصغير1 الصغير1 غير متواجد حالياً
 






الصغير1 is on a distinguished road
Exclamation احد أدوات حفظ التمور قديما













يسعدني ان اقدم لكم هذا الموضوع المفيد والممتع
لنتعرف اكثر على تراثنا القيم والجميل

الا و هي ادات حفظ التمور


وهي
الجصه







يتميز التمر بصفة عامة بطول فترة صلاحيته حيث يمكن حفظه في درجة الحرارة العادية وكان أهلنا في الماضي يحفظونه بطرق عدة ومنها الجصة وهي واحدة من الأدوات القديمة التي تساعد على حفظ التمر لفترة زمنية طويلة حيث كان الناس في الوقت الماضي يعتمدون بشكل كامل على التمور كمصدر أول للغذاء ولم يكن في السابق من وسائل للتبريد وأي شيء من شأنه حفظ تلك التمور فكان من الطبيعي أن يسعى الإنسان إلى صنع مواد وأدوات تؤدي الغرض حتى يتمكن من حفظ تموره ليأكل منها طوال العام والجصة كانت هي الحل الأمثل وكانت جديرة بالاعتناء بسبب ما تؤديه من دور رائع في حفظ التمور من كل الشوائب ولأطول فترة ممكنة. فلهذا نجد أنه لا يخلو بيت من الجصة حيث تأتي في الغالب بطول الإنسان وبها فتحة تكون في متناول أيديهم ليسهل عليهم طريقة إنزال واستخراج التمور عبرها.

أما طريقة إنزال التمور فهم لا يضعون في الجصة شيئاً حتى ينتهي وقت الصرام بينما يكون التمر قد نضج بالكامل وبدأ يميل إلى القسوة يأتون به ويقومون بإنزاله على شكل دفعات حتى تمتلئ الجصة وبعدها يحضرون إناءً من الماء وحجمه يكون على حسب رغبة صاحبه ثم يبدؤون برش التمر داخل الجصة وهناك فتحة صغيرة أسفل الجصة يخرج منها الماء ليعاد من جديد ويصب على التمر حتى يشربه بالكامل.

بعد ذلك تبدأ مرحلة الرص بوضع حصير فوق التمر داخل الجصة ويرص بعدد من الأحجار وعددها يكون حسب رغبة صاحبها ثم يتم إحكام إغلاقها.








صور للـجـصـه

















اتمنى ان تكونوا اسمتعتوا بالمعلومات والصور

ارق تحيه


الصغير1



م
ن
ق
و
ل




ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع


لست مجبر أن أفهم .. الجميع من أنا..!!
فمن يملك مؤهلات../ العقل , و القلب , والروح ..
سأكون أمامه ..} كالكتاب المفتوح ..{
أخر مواضيعي
رد مع اقتباس
قديم 08-02-2008, 10:31 PM   #2
ابو نضال الدوسي
الإشراف العام
 







 
ابو نضال الدوسي is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما

مشكور الله يعطيك العافية

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
لنا الغرف العليا من المجد والعلى ... ظفرنا بها والناس بعد توابع

يشرف أقواما سوانا ثيابنا ... وتبقى لهم أن يلبسوها سمائع
أخر مواضيعي
ابو نضال الدوسي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2008, 12:36 AM   #3
عطر الكون

قلم مميز
 
الصورة الرمزية عطر الكون
 







 
عطر الكون is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما

الاخ ألصغير 1 ألله يعطيك العافيه - أعرف أن ألتمر يضعونه فى صفائح من التنك أو فى

سعف على هيئت كيس ثم يقومون برصعه بواسطت خشبه - أما ألجصه فلا أعلم عنها شيء

وهل هي مصنوعه من حجار وطين وأذا كانت كذالك ألايتسخ التمر بائتراب - أرجو ألافاده ربما

نعود لها فى السنين المقبله

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
{ سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته }~.
أخر مواضيعي
عطر الكون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2008, 01:31 AM   #4
الشــــــــوق
 
الصورة الرمزية الشــــــــوق
 







 
الشــــــــوق is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أبَيـَڪْ . . . -{

وٍڪْلٍ [ نَبْضًـﮧّ ] مآ تِعِيْشٌڪْ مآلًهَإ دآإآإآإعِيّ !
أخر مواضيعي
الشــــــــوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2008, 02:17 AM   #5
وآثق الخطى
 
الصورة الرمزية وآثق الخطى
 







 
وآثق الخطى is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما



يعطيك العافية أخي ^( الصغير )^ أخيار رائع وجميل

تقبل تحياتي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع

[ !! .. وآثق الـ خ ـطوة يمشي ملكـ .. !! ]
[poem=font="Simplified Arabic,4,#2734C9,normal,normal" bkcolor="" bkimage="" border="none,4,#400000" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,#400000"]
أنا الذي نظر الأعمى إلى أدبي=وأسمعت كلماتي منبه صمم
إذا رأيت نيوب الليث بارزة=فلا تظنن أن الليث يبتسم[/poem]
أخر مواضيعي
وآثق الخطى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2008, 01:38 PM   #6
شمسuae
 
الصورة الرمزية شمسuae
 







 
شمسuae is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظبي الجنوب   مشاهدة المشاركة

   الاخ ألصغير 1 ألله يعطيك العافيه - أعرف أن ألتمر يضعونه فى صفائح من التنك أو فى

سعف على هيئت كيس ثم يقومون برصعه بواسطت خشبه - أما ألجصه فلا أعلم عنها شيء

وهل هي مصنوعه من حجار وطين وأذا كانت كذالك ألايتسخ التمر بائتراب - أرجو ألافاده ربما

نعود لها فى السنين المقبله


وانا مثل ظبي الجنوب




لا اعرف الجص ولا نستخدمه

نستخدم الصفائح التنك(البيب)
وسعف النخيل ونحطه فوق الدعون(اغصان النخيل اليابسه)


بس معلومه جديده وموضوع مميز من عضو مميز

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
يامقلب القلوب والأبصار ثبت قلوبنا على دينك اللهم أعني على شكرك وذكرك وحسن عبادتك
أخر مواضيعي
شمسuae غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2008, 04:02 PM   #7
الباشا101
 
الصورة الرمزية الباشا101
 







 
الباشا101 is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما

اخي الصغير معلومات رائعه وجيده
يعطيك العااافيه

تقبل مروري وتحيااااااااااتي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
[frame="14 50"]شكوت نفسي والإله يسمعني رجوت عفوا ومن غير ربي يرحمني
ضاقت بي نفسي وضقت بها ومن لي سواك من غوايتها يعصمني
فاهد غريبا ضل في الدرب واغفر بجودك ذنوبا باتت تؤرقني
واعف بحلمك عمن نفسه غرته وبسترك يا ذا المن فاسترني
[/frame]
أخر مواضيعي
الباشا101 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2008, 09:05 PM   #8
ابراهيم السعدي
 
الصورة الرمزية ابراهيم السعدي
 







 
ابراهيم السعدي is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما

مشكور يا ابا وليد
ويمكن الجص تستخدم قديماً في نجد أما نحن مانعرفها
يعطيك العافيه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
عود لسانكَ على ؛
* اللهم اغفِر لي *
فإن لله ساعات لايرد فيها سَائلاً
أخر مواضيعي
ابراهيم السعدي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2008, 09:30 PM   #9
صوت المنتدى
 
الصورة الرمزية صوت المنتدى
 







 
صوت المنتدى is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما

مشكور الله يعطيك العافية

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
استغفر الله العظيم لي وللوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات
أخر مواضيعي
صوت المنتدى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2008, 01:54 AM   #10
العتمه
 
الصورة الرمزية العتمه
 







 
العتمه is on a distinguished road
افتراضي رد : احد أدوات حفظ التمور قديما

معلومااات راااااائعه



الله يعطيك العاااااااافيه
العتمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : احد أدوات حفظ التمور قديما
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صـــــور للكعبه المشرفه قديما عاشق الفردوس الإسلام حياة 9 19-07-2008 03:57 PM
أدوات المستخدمه فى منطقة الباحه(المحراث- والجنبيه-000ألخ000 عاشق-الليل مجلس بني حسن 23 14-07-2008 08:10 AM
شرح مفصّل لأهم أدوات السويش ماكس ووظائفها نـزف الـمـشـاعـر التصميم والإخراج الفني 5 05-05-2008 01:47 PM
الآن حمل شريط أدوات زهران ( تلوبار ) من صنع يدي أبورهف المدرسة الإليكترونية 12 02-05-2008 06:51 PM
شعراء بني عدوان قديما وحديثا أبلاس مجلس بني عدوان 9 04-10-2007 06:41 AM


الساعة الآن 02:42 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved