|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
17-05-2008, 01:44 AM
|
|||
|
|||
تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
[align=justify]أخواني أخواتي الكرام :
التغذية الصحيحة لا تعني أن نتناول غذاء قليلاً يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم ولا أن نتناول غذاء نظيفاً خالياً من الطفيليات والجراثيم .. ولكن هناك عدة شروط ومواصفات لتناول الغذاء حتى يستفيد الجسم منها على اكمل وجه .. وسوف اذكرها باختصار : 1- اختيار قائمة الطعام : أن تشمل المائدة على أهم العناصر الغذائية اللازمة للجسم من كربوهيدارت وبروتينات وافيتامينات ودهون واملاح وماء . ولن أتطرق إلى ماهي مصادر هذه العناصر لأنها تحتاج إلى وقت ولكن بإمكانم الحصول عليها وبكل سهوله من كتب توضح هذه المعلومات ... 2- نظافة الغذاء : لا تعتمد نظافة الأغذية في المظهر الخارجي فقط فالجراثيم كائنات دقيقه لا تستطيع أن تراها بالعين المجردة .. وهي موجودة في الهواء والأتربة وفي الأنف وعلى الجلد .. لذا عند إعداد الطعام يجب أن تغسل اليد جيداً بالماء الساخن والصابون ..كذلك تكون جميع أدوات الطهي مغسولة جيداً بالماء الساخن لما للماء الساخن من مفعول جيد لقتل هذه الجراثيم .. ولا يترك الطعام مكشوف بعد إعداده بحجة تخفيف حرارته ليسهل عملية تناوله فقد تتعرض للغبار أو للذباب .. ولا ننسى أن تغسل الخضراوات عدة مرات قبل استعمالها ويفضل نقع خضروات السلطة في محلول ( مطهر ) قبل استعمالها . 3- طريقة الطهي : هناك عدة نصائح يجب أن تتبعها ربة البيت عند طهيها الطعام وهي : ا ) الابتعاد عن الأطعمة الحارة والمحمرة لأنها تربك المعدة ويصعب هضمها . ب ) عند طهي اللحوم يفضل السلق لان أي ميكروب يمكن أن يموت بارتفاع درجة حرارة ماء السلق وهي 100درجه . ج ) استخدام الفرن في الطهي فدرجة حرارته الداخلية تكون اكثر من 100 درجه وهذا يؤكد دخول الحرارة داخل الطعام . د ) لا تستخدمين البصل والثوم والصلصة والتوابل والبهارات بكثرة عند إعداد الطعام لأنها تزيد من صعوبة الهضم وتسبب التهاب الأمعاء والمعدة . و ) يفضل استخدام الزيوت النباتية عن الدهون الحيوانية لأنها سهلة الهضم وإضافتها يعطي قيمه حرارية افضل وهي تزيد من قدرتها على الإشباع ويفضل استخدامها في مراحل الطهي الأخيرة إذ أن درجة الحرارة المرتفعة تؤثر على طبيعة التركيب الكيماوي لها . 4- انتظام مواعيد الغذاء : لا شئ يعطل الهضم ويفسده اكثر من تناول الطعام في مواعيد غير منتظمة فالاختلاف في مواعيد الطعام يسبب سوء الهضم وارتباكه .. لذلك من الضروري أن تحددي مواعيد تناول أسرتك للوجبات الثلاث .. حتى تتعود غدد الجهاز الهضمي على أن تعمل بانتظام .. 5- آداب المائدة : النفس تتغذى بحلو الحديث لذلك فإن الأخبار السيئة والمناقشات والمجادلات وإثارة المشاعر أثناء تناول الطعام تولد السخط والغضب مما يضعف الشهية ويعطل عملية الهضم ويفسدها .. لذلك يجب أن تتناول الأسرة طعامها في جو من الهدوء والمرح حتى تتمكن المعدة من أداء وظيفتها على اكمل وجه . اتمنى للجميع الفائده .. واتمنى تناول طعامكم بالصحه والعافيه .. [/align] 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
17-05-2008, 05:14 PM
|
#2 |
 |
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
دائماً ننهل من معينكـ--كل ماهو مفيييد ومميييز--
يعطيك العافية **البــــرواز** عالمعلومـــات القيّــــمــه حقاً وأدام الله عليكـ لباس الصحه والعافية تقبل أرق تحية,,, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-05-2008, 12:39 AM
|
#3 |
|
إداري أول 
|
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
[glow=#121201][glow=#FFFF00]البرواز
شكراً على الطرح الجميل معلومات مفيدة وقيمه معلومات أكثر من رائعة وأنت دائم مبدع ومميز بارك الله فيك لك من أعذب تحيه[/glow][/glow] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-05-2008, 06:57 PM
|
#4 |
|
|
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
البرنسيسة ... طله بقيمة ما خلق الله من درر في الارض ....
حضوررررررركِ يشرفني دائم ويلبسني بشت الفرررررح والسعاااااااادة ... ويقلدني تاااااااج الانتصااااااااااااااار على الذات وعلى الغيررررررررر ... تقبلي ارق تحية وازكى سلاااااااااااااااااااااااااااام ..... ومهمااااااااا كتبناااااااااااااا في حقكِ فهو شيئاً يسيرررررررررررر ... هلوووولو ............ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-05-2008, 07:00 PM
|
#5 |
|
|
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
ابو عادل العدواني .... مساء / صباح ... الخيرررررررررر ...
تواصلك المستمر ... وحرووووفك الذهبية ... وسطوووورك النرجسية ... تحملني مسئولية الجديد في الكتااااابه .... اسعد بتواااااجدك وحضوووورك الرااااااائع ........ رح ياااااااشيخ الله ينوووور دربك .... ويسعد ايااااااااااامك ....... تحيااااااااااااااتي ........ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23-05-2008, 12:02 AM
|
#6 |
|
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
البـــــرواز
بارك الله فيك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
03-06-2008, 10:05 PM
|
#8 |
|
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
مشكووووووووووووو ر
يعطيك العافية على هذهـ المعلومات القيمه و المفيدهـ . بارك الله فيك . تميز . و ابداع. و طرح راقي... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-06-2008, 02:14 PM
|
#9 |
|
|
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
صوت الحق ........ مرااااااااااااااحب
حضورك يشرفني ... لا عدمناااااااااااااااك يالغاااااااااااااااااالي ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-06-2008, 02:16 PM
|
#10 |
|
|
رد : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
حنين الشووووووووووووق ... سلااااااااااااااااااااااااااام
طلتك وحضوووورك انااااااار جنبااااااااااااااات موضوووووعي .. اسعد دائماً بتواااااااااااجدك خلف كتااااااااااااباااااااااااااااااتي .. لا عدمنااااااااااااااااااك يا بواااااااابة المنتدى ............... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : تعلم كيــــف تــأكل ؟؟؟
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تعلم تعلم منه تعلم...فن واخلاق مو لاعبين منتخبنا السلبيين | قلب العناء | المنتدى الرياضي | 12 | 29-02-2008 09:57 AM |
| هل تعلم | عتام البحري | مجلس بني عدوان | 15 | 22-11-2007 01:11 PM |
| ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ هل تعلم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ | الجنتل | الإسلام حياة | 12 | 27-07-2007 05:34 AM |
| هل تعلم؟؟؟ | $ الــــمــــغـــــرم $ | المنتدى العام | 5 | 20-07-2007 10:04 PM |
