منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات المتخصصة > السياحة والرحلات في زهران

][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][


السياحة والرحلات في زهران

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 10-09-2008, 05:13 PM
الصورة الرمزية عبدالله الهزاع
عبدالله الهزاع عبدالله الهزاع غير متواجد حالياً
 






عبدالله الهزاع is on a distinguished road
Lightbulb ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم[/align]


[align=center]


أخواني الأعزاء


تحية طيبه وبعد


حبيت أشارككم في هذا المنتدى المميز
وبالطبع هذه أول مشاركة لي
ولازم تكون مميزة
اتمنى تعجبكم



الموضوع يتكلم عن ( الخبزة المقنى )
طبعاً هذي من أشهر الأكلات الشعبية في منطقة الباحة
اتمنى الموضوع ينال إعجابكم

-----------------------------------------------------------------


أولاً :
تستخدم في صناعة هذه الأكلة نوع من أنواع الحجارة يسمى ( الصلاة )
حيث يكون مستوي من الجهتين لتوزيع الحرارة على كامل أجزاءه بالتساوي
حيث يتم إيقاد النار عليه تقريباً لمدة نصف ساعة تزيد و تنقص حسب حجم ( الصلاة)
وهناك أيضا صلاة مصنوعة من الخرسانه ( الصبة ) ولكن الطبيعي أفضل
وسنوضح الفرق بينهما لاحقاً
كما هو موضح لكم في الصورة( 1)
[align=center][/align]

ثانياً:
تترك النار حتى يصبح الحطب جمراً
كما هو موضح في الصورة ( 2) .
[align=center][/align]

ثالثاً :
في هذه الأثناء يتم تجهيز العجينة المكونة من حب الحنطة
المسمى في الأسواق بـ ( أبو صقر ) و هو الأفضل
مع قليل من الماء و الملح وتعجاً جيداً حتى تصبح بهذا الشكل
كما هو موضح في الصورة رقم ( 3)
[align=center][/align]

رابعاً :
يتم إزالة الجمر و الرماد من على الصلاة و يتم تنظيف الصلاة
بقطعة قماش حتى تصبح كالتالي :[align=center]


[/align]

خامساً :
إذا كانت الصلاة طبيعية لا يتم وضع الجمر أسفل منها
أما إذا كانت الصلاة صناعية ( صبة ) فيجب وضع القليل من الجمر
أسفل منها للحفاظ على حرارتها كما هو موضح في الصورة التالية
[align=center][/align]

سادساً :
توضح العجينة على الصلاة الساخنة دون الضغط عليها
فيجب المحافظة على سماكة لبها كما هو موظح في الصورة التالية
[align=center][/align]

سابعاً :
يتم إيقاد النار في نوع من النبات يسمى ( السوسي ) أو إستخدام ( الشث ) القنى
وهي أونواع تستخدم لصناعة الخبزة المقنى ولكن أفضلها السوسي
حتى تقسو قشرة الخبزة
كما هو موضح في الصورة التالية[align=center]



[/align]

ثامناً:
بعد الإنتهاء من القنى يتم وضع الرماد مباشرة على الخبزة و تغطى بالكامل
كما هو موضح
في الصورة التالية
[align=center]
[/align]

تاسعاً:
يتم وضع بعص الحشائش الجافة على الرماد و يتم إحراقة ليحافض الرماد على حرارة
الخبزة و يساعد في نضوجها
[align=center]

[/align]

عاشراً :
بعد ما يقارب النصف ساعة أو 45 دقيقة يتم إخراج الخبزة و تنظيفها من الرماد كما هو موضح
في الصورة التالية
[align=center]
[/align]

تؤكل هذه الخبزة مع المرقة و السمن و العسل
و بالهنا و العافية .
هذي الخبزة كانت بتاريخ[align=center] 8/9/1429هـ[/align]
قضينا عليها على الفطور

اتمنى يكون الموضوع عجبكم[/align]
[/color]

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
[align=center][/align]
[align=center][/align]
أخر مواضيعي
رد مع اقتباس
قديم 10-09-2008, 05:54 PM   #2
ابن عيدان
 
الصورة الرمزية ابن عيدان
 







 
ابن عيدان is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

بيض الله وجهك أخي العزيز عبدالله
مجهود رائع وصور مذهله ومشاركه جميله
اتمنى ان نرى المزيد وتقبل تحياتي


.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
ابن عيدان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-09-2008, 06:23 PM   #3
السنافية
 
الصورة الرمزية السنافية
 







 
السنافية is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

[align=center]يممممممممممممممم
شوقتوني للأكل
اهدي هذي الخبزة للشاعر سعيد بن سالم

و اقول له يارب تنشب قراشه في حلقك إذا ما سمعتنا قصيدة جديدة

كلتوها[/align]

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
[align=center]
،،،،،،،،،،،،،،،،،///////،،،،،،،،،،،،،،،،،//،،
[/align]
أخر مواضيعي
السنافية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-09-2008, 07:28 PM   #4
عبدالله الهزاع
 
الصورة الرمزية عبدالله الهزاع
 







 
عبدالله الهزاع is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

الأخ العزيز ابن عيدان
مشكور على مرورك
و انتظر المزيد انشاء الله

الأخت العزيزة السنافية
مشكورة على المرور
وعلى فكرة إحنا ما اكلناها
إحنا قضينا عليها بالكامل


مشكورين على المرور

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
[align=center][/align]
[align=center][/align]
أخر مواضيعي
عبدالله الهزاع غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 02:29 AM   #5
ابو نضال الدوسي
الإشراف العام
 







 
ابو نضال الدوسي is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

بارك الله فيك
واحب اضيف
نحن نستعمل الشث في المقناة وجرب وانت الحكم
بالهنا
وحياك الله

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
لنا الغرف العليا من المجد والعلى ... ظفرنا بها والناس بعد توابع

يشرف أقواما سوانا ثيابنا ... وتبقى لهم أن يلبسوها سمائع
أخر مواضيعي
ابو نضال الدوسي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 02:34 AM   #6
ولد سويد من بني هريره
 
الصورة الرمزية ولد سويد من بني هريره
 







 
ولد سويد من بني هريره is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

الصور ماتظهر عندي ليه ؟؟

عموماً يكفي جهدك الي قدمته في الكتابه مشكوووووووووووووووووووور والله يعطيك العافيه أخوي عبدالله الهزاع

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
كل عام وانتم بخير
أخر مواضيعي
ولد سويد من بني هريره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 02:37 AM   #7
ابو عادل العدواني

إداري أول
 
الصورة الرمزية ابو عادل العدواني
 







 
ابو عادل العدواني is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

بارك الله فيك
والله يعطيك العافيه
وهذه بعض الصور للخبزه


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع



أخر مواضيعي
ابو عادل العدواني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 03:07 AM   #8
علي المفضّلي
 
الصورة الرمزية علي المفضّلي
 







 
علي المفضّلي is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

الله عليك
كفييييت ووفيييييت
وتبغى الصراحة من زمان ما كلت منها
لكني لازلت أحس بطعمها اللذيييذ

ليتك تجيب تقرير ثاني عن خبز الميفا إذا تقدر

تحيتي وتقديري
وحياك الله معانا والمنتدى منتداك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
****
!!
أخر مواضيعي
علي المفضّلي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 05:36 PM   #9
عبدالله الهزاع
 
الصورة الرمزية عبدالله الهزاع
 







 
عبدالله الهزاع is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

الأخ العزيز أبو نضال
الف شكر على مرورك
وعلى ملاحظاتك التي دائماً تنور مشاركاتنا
----------------------------------------
الأخ العزيز ولد سويد
مشكور على الرد و إنشاء الله أرفع الصور في ملف مضغوط عن قريب تقدر تحملة من الموقع

------------------------------
الأخ أبو عادل
مشكور على الصور الله يعطيك العافية

----------------------
الأخ العزيز علي المفضلي
مشكور على مرورك
و بالنسبة لـخبز الميفا إنشاء الله أحاول أسوي تقرير عن قريب
عبدالله الهزاع غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 09:47 PM   #10
abumnar
.
 
الصورة الرمزية abumnar
 







 
abumnar is on a distinguished road
افتراضي رد: ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][

على الخبزه شكلها لذيذ ما ودك تعزمنا يوم من الايامتحياتي لك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع


أخر مواضيعي
abumnar غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : ][®][^][®][ تقرير مصور عن خبزة زهران ][®][^][®][
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حصري لمجلس بالخزمر ..... تقرير مصور أبو عبد العزيز مجلس بالخزمر 11 22-08-2008 01:49 PM
:: رسمياً : المهاجم النيجيري قودوين ينضم للفريق الكروي الأهلاوي + تقرير مصور :: كلمه ولو جبر خاطر المنتدى الرياضي 1 31-07-2008 01:38 PM
:: اللاعب الجزائري عادل معيزة يصل إلى جدة + تقرير مصور :: كلمه ولو جبر خاطر المنتدى الرياضي 5 26-06-2008 07:51 AM
:: رسمياً : رئيس النادي يوقع مع لاعب سدوس والمنتخب العسكري ربيع الموسى + تقرير مصور : كلمه ولو جبر خاطر المنتدى الرياضي 5 23-06-2008 01:30 AM


الساعة الآن 08:25 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved