منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات العامة > شقائق الرجال > الطبخ

السليق المكاوي


الطبخ

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 16-09-2008, 09:07 PM
الصورة الرمزية شذى الريحان
شذى الريحان شذى الريحان غير متواجد حالياً
عضو اداري
كبار الشخصيات
 






شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي السليق المكاوي

احترت امس ايش اسوي سحور وما فيني اقطع بصل وثوم واكشن
فكرت وفكرت ايش اسوي شي خفيف اقدر اسويه
ربي هداني اسوي سليق
وطبعا السليق انواع في سليق مكاوي وسليق طائفي يعني من الطايف وليس طائفي يعني مذهبي
هههههههه خرجت عن الموضوع نرجع للطبخة
نشمر الكم ونقول بسم الله

المقادير >>

لحم ضاني هبر بعظمه
ارز مصري مغسول ومنقوع >> حسب الكميه اللي تحتاجيهاا
حليب
قشطه
ملعقتين سمن او زبده
فنجان زيت

6 حبات هيل
4 فصوص مستكه
ملح
ماء

الطريقه >>


اغسلي اللحم جيدآ
ضعي في قدر الزيت وملعقه سمن وضعي عليه المستكه والهيل واللحم وقلبيه واتركيه قليلا
ثم ضعي الماء وازيلي الريم كلما ظهر مع بقاء حبات الهيل
اتركيه اللي ان ينضج اللحم واضيفي الملح

انتشلي اللحمه وضعيها في صينيه وضعي علي وجهها رشه من الملح + الفلفل الاسود + الكمون ورشي قليلا من الزيت

صفي المرقه بمصفاه ناعمه واعيدي مسلوقة اللحم تغلي
اضيفي الرز وتاكدي من ان الماء تغطيه تماما
واتركيه اللي ان ينضح ويصبح لينآ

ثم ضعي الحليب وقلبيه

ثم القشطه وقلبيه جيدآ والزبده او السمن
ويقلب حتي يجف الحليب

وثم يصب في صحن التقديم ويوضع عليه اللحم
ويرش السمن علي الوجه ويقدم


الصورة



ملاحظة ممكن تسوي السليق بالدجاج
ويقدم السليق مع السلطة الحارة والخضراء والمخلل والطرشي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
رد مع اقتباس
قديم 16-09-2008, 09:30 PM   #2
البرنسيسة
 
الصورة الرمزية البرنسيسة
 







 
البرنسيسة is on a distinguished road
Smile رد: السليق المكاوي

ياسلآم عليك ياكت كاته
السليق عموماً أكله طيبه
تسـلم إيديكـ يالغاليه
تقبلي كل الووود,,,


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
البرنسيسة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-09-2008, 09:43 PM   #3
بنت شيوخ
 
الصورة الرمزية بنت شيوخ
 







 
بنت شيوخ is on a distinguished road
افتراضي رد: السليق المكاوي

ياعيني عليك ياكت كاته

تسلم يدك على السليق

بس مو أحلى من سليق الطائف.....أمزح لاتعصبين

شوقتيني اسووويه اليووووم

يعطيك الف عاااافيه

عندي ملاحظه ....بس بعدين بيني وبينك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
[flash=http://rekab-aldayat.com/upto//uploads/files/domain-88c387d047.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
أخر مواضيعي
بنت شيوخ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 12:42 AM   #4
ولد سويد من بني هريره
 
الصورة الرمزية ولد سويد من بني هريره
 







 
ولد سويد من بني هريره is on a distinguished road
افتراضي رد: السليق المكاوي

مشكووووووووووووووووووووووووورة والله يعطيك العافيه أختي كت كاته

فكي مطعم عند باب البيت ههههههههههههههههههههه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
كل عام وانتم بخير
أخر مواضيعي
ولد سويد من بني هريره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 12:51 AM   #5
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: السليق المكاوي

برنسيسة
تسلمي على المرور الحلو والتعليق اللطيف
ياعثل ثافي
عسل صافي
بس عضيت لساني علشان كدة طلع حرف الثاء

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 12:53 AM   #6
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: السليق المكاوي

شرفتي بنت شيوخ
في كل الحالات السليق لزيز
ومرورك احلى
تحياتي
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 12:55 AM   #7
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: السليق المكاوي

ولد سويد
حولنا مطاعم بالهبل صعب افتح
اسعدني مرورك وتشريفك
سلملم
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 01:21 AM   #8
سمو الامير
 







 
سمو الامير is on a distinguished road
افتراضي رد: السليق المكاوي

يعطيك العافيه اختي كت كاته

توني داق على البيت قلت لهم يسون سليق بالحم الضاني

بس سليق طائفي مو مكاوي وياليت يلحقون بس لانك جوعتينا

تقبلي مروري اخوك

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
ســـــــــموالامـــــــــــــــير
[email protected]
أخر مواضيعي
سمو الامير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 01:35 AM   #9
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: السليق المكاوي

سمو الامير
اسعدني مرورك وعلى فكرة السليق الطائفي نفس المكاوي بس انه ما تضاف له قشطة
والمستكة يذوب في السمن وبعدين يصب على الرز يعطيه نكهة مميزة زي الجمر
مطرح مايسري يمري اخي الكريم
منور
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2008, 02:35 AM   #10
زهوان
 
الصورة الرمزية زهوان
 







 
زهوان is on a distinguished road
افتراضي رد: السليق المكاوي

اش قصتك مع الاكلات وبرمضان الله يعين ثاي نرة اذا بتحط موضوع فيه اكل اعزمنا والا لاتحط صور لاننا على طول على المطبخ
على العموم السليق الطايفي بالنسبه لي احلى اما السليق المكاوي ماسبق وذقته
ومشكورة على الموضوع

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
[align=center] [/align]
أخر مواضيعي
زهوان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 11:19 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved