|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
25-09-2008, 12:49 AM
|
||||
|
||||
حلى على شكل كورة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا الحلى إهداء  للفريق اللي فاز بالدوري اللي اقامه بني علي في رمضان في جدة  هيا نكتشف اللي داخل الكوره  الأولى لبسكويت: 8 بيضات....200 غ سكر.....250 غ دقيق.....2 م ص بيكنج باودر 30 غ بودرة الشكولاتة....رشة ملح أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين بآتباع ورق مقطع إيعينك على التقطيع كما في الصور    قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة وتوضع في قالب عميق به ورق بلا ستيكي مخصص للطبخ بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة للفستق تحتاجين: 3 بيضات.....250 غ جبن ماسكاربون 3 م ك سكر....2 م ك عجينة الفستق......2 أوراق الجيلاتين mascarpone أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة  ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة الآن رغوة الشكولاتة الذيذة ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل نذهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا نضع نصف مقدار رغوة الشكولا  ونضع في الوسط مثلج الفستق لي حظرناه من 24 ساعة  يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة    إنشاء الله عجبكم  وبلا فخر متلوووووووووووووش 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
25-09-2008, 12:58 AM
|
#2 |
 |
رد: حلى على شكل كورة
ياااابنت كبري الخط ..احولت عيووووني
تسلمين يالغاليه على احلى كوووره اخاف اسويه ومااحصله بالثلاجه .............عاد تدرين وين يعطيك العافيه تقبلي مروري |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25-09-2008, 01:18 AM
|
#3 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
|
رد: حلى على شكل كورة
وهداااااااااااااااااااااااااااااااااف
جبتي كووووووول الهي وربي وخالقي يابنت لمتى نقعد نقولك كبري خطك ترى بعد كدة مااصحح الواجب احسلك قد اعذر من انذر على العموم تسلم الايادي والنقلة |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25-09-2008, 01:30 AM
|
#4 |
|
إداري أول 
|
رد: حلى على شكل كورة
[glow=#0D0D01][glow=#FFFF00]حـفـيـدة شـيـــــوخ دوس
ابـــداع وتـــــمـــيـــز الله يعطيك العافيه وبارك الله فيك *********** ********* ****** **** **[/glow][glow=#FFFF00]*[/glow][/glow] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25-09-2008, 04:51 AM
|
#5 |
|
رد: حلى على شكل كورة
حق الرياضيين ذا هههههههههههههههههههههههه
مشكووووووووووووورة ويعطيك العافيه على اللطش لطوش |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25-09-2008, 08:31 PM
|
#6 |
|
رد: حلى على شكل كورة
تسلم إيديك حفووودهـ
على هيك حلى...... تقبلي أجمل تحية,,, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17-10-2008, 12:22 AM
|
#7 |
|
قلم مميز 
|
رد: حلى على شكل كورة
يعطيك الف عافيه
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18-10-2008, 11:16 AM
|
#9 |
|
رد: حلى على شكل كورة
[grade="32CD32 FF1493 FF7F50 4169E1"]تسلم يمينك غاليتي بصراااااحه روعه شيء عجيب ننتظر جديدك غاليتي تقبلي ودي حنين الشوق[/grade] |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
