|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
20-10-2009, 12:38 AM
|
||||
|
||||
3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
السلام عليكم ورحمة الله
عندي لكم 3 أطباق اتمنى تنال على إعجابكم  أول طبقين من المطبخ المصري  بسم الله ما شاء الله الكشري   المقادير: كوب أرز منقوع + نص كيس شعيريه + نص كيس مكرونه مسلوقه + كوب عدس مسلوق + 2 كوب بصل الطريقه: في قدر على النار نضيف الزيت والشعيريه حتى تتحمر ثم نضيف تارز ونقلب لدة 15 دقيقه ثم نصب الماء المغلي ونتركه حتى تستوي. صلصة الكشري :  في قدر على النار نضع زيت وبصلتين مفرومه وثوم حتى تتحمر ونضيف عصير الطماطم ( تقريبا 6 حبات ) ونضيف ملعقتين صلصة طماطم ونتركها تتسبك لمدة 20 دقيقه ثم نضع الملح والفلفل الأسود والكمون . الدقه المصريه  عباره عن 10 فصوص ثوم مهروس وملعقه كمون وفنجان خل و فنجان ماء تخلط مع بعض جيدا وننكه الكشري بها. وهادي صوره للجميع  ************************ كباب الحله في زبديه نخلط كل من : اللحمه المفرومه + بصل مفروم + بقدونس مفروم + كزبره مفروم + فلفل أسود + كمون + ملح نخلطهم جيدا ونشكلهم حسب الرغبه  في قدر كبير نصف اللحم ونتركه على نار هادئه لمدة 10 دقايق حتى تتماسك وتجف مويتها  نعمل صلصة الطماطم وهي عباره عن طماطم وشوي ماء وفلفل أسود وملح وصلصة طماطم توضع في الخلاط ثم نصبها على اللحم ونتركها حتى تنضج ونقدمها.  *********************** كبسه حمراء لعل وعسى تعجب ولد ابن فاضل  - نسلق اللحم نص سلقه مع بهارات صحيحه حسب الرغبه ونحتفظ بالمرق لعمل الرز  - نحضر تتبيله ( قليل زيت زيتون وبهارت و وقليل زعفران وملح ) ونتبل اللحم  - نحضر صينية ونبطنها بالقصدير ونضع داخلها شرائح بصل وقطع ثوم واللحم المتبل ونضع فوقه طبقه أخرى من البصل  ونغلق القصدير وندخله فرن حار لمدة ساعه ونصف تقريبا حتى يكمل استواء اللحم - نغسل الرز وننقعه لمدة 15 دقيقه ثم نضعه في مرق اللحم ونتركه حتى يستوي  - أثناء استواء الرز نأخذ قدر صغير ونحمر بصله مفرومه وفصين ثوم مفروم وملعقه صغيره زعفران ثم نضيف عليها حبة وسط طماطم مفرومه ورشة ملح وبهارات وكزبره مفرومه  - عند التقديم نخلط الصلصه السابقه مع الرز وتقدم مع اللحم  دعواتكم لي بالتوفيق والنجاح وانتظروا جديدي 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
20-10-2009, 01:14 AM
|
#2 |
 |
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
 يعني لازم في ذا الوقت تنزلين الاطباق وانا بموت من الجوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 01:41 AM
|
#3 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
ماشاالله الله يحفظك ممتازة
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 03:08 AM
|
#4 |
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
ايييييييش هذاااااا لا أنا فكرت فكره نفتح مطعم لمنتدى زهران. نداااااء لطوق الياسمين ثبتي على طوووووول. بدون تفكيييييير. طيييييوفه ما أتفقنا كذا كان عطيتيني خبر ازورك ليه الخيانه. بس واللهي شكل الكشري طعم مرررررره وكمان الصلصه وشكلها مرررره حاره. ما قلنا طبخات من غير صور احسن. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 03:11 AM
|
#5 |
|
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
وصراحه ودي أنكم تقيمون موضوع حبيبتي طيوفه.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 11:42 AM
|
#6 |
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
ماشاء الله تبارك الله
أنا معجبة بنشاطك بهالقسم بالذات وبكا ماتقدمين من مواضيع رائعه وحصريه وطبخك ولا احلى الله يعطيك الف عافية ياقمر وعساك عالقوة .! وهذا مسمار تثبيت للتحدي ، تشجيعا ً للمواهب ياست المطبخ انتي  عـ فكرة .. الدقة المصريه هذي مفيدة مرة احنا نستخدمها للتنكيه ، لكن فائدتها رغم قوة رائحتها وطعمها إلا انها تحرق الدهون بالجسم وتقضي على الكوليسترول بالدم وتخفظ ضغطه الف شكر لك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 11:48 AM
|
#7 | ||||||||||||
|
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
هلا هلا امبراطوره اكيد راح اثبته ، وهذي سياستي بهالقسم اي موضوع حصري ندقه بمسمار اسبوع للتحدي ويدخل ضمن قائمة "حصري" وشدي حيلك انتي بعد خليني اثبت لك موضوع قريب والف شكر لك |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 12:48 PM
|
#8 |
|
إداري أول 
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
[glow=#0D0D01][glow=#FFFF00]
&طـــــــــــيـــــــــــف& ابـــداع وتـــــمـــيـــــز سـلـمـت يـمـيـنـكـــــ والله يعطيك العافيه وبارك الله فيكـــ *********** ********* ****** **** **[/glow][glow=#FFFF00]*[/glow][/glow] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 03:53 PM
|
#9 |
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
مافي جديييييد...
مبدعه دوووم طيوووفه... يعطيكِ العاااافيه على كل ماهو مميـــز... مودتي  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-10-2009, 10:58 PM
|
#10 |
|
رد: 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
يا ربي يسعدكم أسعدتوني بردودكم الحلوه
طوق الياسمين مشكوره حبيبتي على التثبيت والتشجيع يا قمر إمبراطورة زهران ما قصرتي يا عسل شكرا جزيلا |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : 3 أطباق ساخنه من تطبيقي بالصووووور
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من تطبيقي ..شوربه بطاطس لذيذة | بنت السروات | الطبخ | 6 | 02-09-2009 07:15 PM |
| صادوه | saudi1arabia2 | الإستراحة | 9 | 23-05-2008 10:12 PM |
| طريقة خروج النار من العادم بالصووووور (باك فير) | سارق القلوب | منتدى السيارات | 4 | 21-04-2008 02:54 PM |
| أطباق من مطبخي | &طيف& | شقائق الرجال | 24 | 04-11-2007 06:12 AM |
| ×?°ملف كامل عن المشاااوي بالصووووور×?° | البرنسيسة | شقائق الرجال | 21 | 01-10-2007 02:04 PM |
