|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
19-01-2009, 09:06 AM
|
|||
|
|||
ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
دراسة حديثة تؤكد: :
  "المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة! أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها المظبي و المندي و الحنيذ! و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "PAH" المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة. و اشارت الدراسة الى ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي الى اذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة بالاقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال احتراق الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف ادوات الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A و C. يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية.   
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
19-01-2009, 09:11 AM
|
#2 |
 |
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
لا والله إلى رحنا فيها
ودوبهم يقولون يعطيك العافية على الطرح دمتم بود |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 09:20 AM
|
#3 |
|
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
حنا العرب حنا تعرف مواطنا في اكلة المندي والمظبي تورطنا والله يخلصنا
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 09:54 AM
|
#4 |
|
قلم مميز 
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
الحقيقة أن غاز أول أكسيد الكربون المنبعث من الفحم يعتبر في غاية الخطورة
و يجب التقليل من الأكل المشوي بأنواعه و الدراسة منطقية و يجب أحذها بعين الاعتبار الله يستر شكراً عزيزي ،،، |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 11:08 AM
|
#5 |
|
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
الله يعطيك العافيه
الحنيذ مهما قالوا في دراساتهم ماراح اتخلى عنه وكل شي بامر الله ولكن السؤال ليش ما حذرونا من الحليب والاطعمة المعلبة المستوردة التي اكتشفوا تشبعها بالمواد المسرطنة في دولة منشأها وارسلوها لنا ولا احد قال انتبهوا هذي فيها سرطان ماتكلموا الا على الحنيذ والمظبي والمندي على شان نستخدم معلباتهم المسرطنه اشكرك اخي على طرحك الجميل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 02:14 PM
|
#6 |
|
قلم مميز 
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
اوس الأزدي
أضرب في الحنيذ وربك يفرجها0 فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ ) وَالْحَنِيذُ وَالْمَحْنُوذُ : هُوَ الْمَشْوِيُّ عَلَى الْحِجَارَةِ فِي خَدٍّ مِنَ الأَرْضِ ، وَكَانَ سَمِينًا يَسِيلُ دَسَمًا ، كَمَا قَالَ فِي مَوْضِعٍ آخَرَ : " فَجَاءَ بِعِجْلٍ سَمِينٍ " ( الذَّارِيَاتِ - 26 ) : قَالَ قَتَادَةُ : كَانَ عَامَّةُ مَالِ إِبْرَاهِيمَ الْبَقَرُ . بارك الله فيك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 05:02 PM
|
#7 | ||||||||||||
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
كلام سليم وتقبل الشكر |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 06:38 PM
|
#8 |
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
مشكور يا غالي
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 06:42 PM
|
#9 |
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
...مشكووووور...
... يعطيك العافية ... ...تنبيه... موفق ... و... قيم ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-01-2009, 06:47 PM
|
#10 |
|
|
رد: ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
...مشكووووور...
... يعطيك العافية ... بس مستحيل نستغني عن المندي والحنيذ والمظبي |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : ناكلها وربك يفرجها؟؟؟؟؟؟؟؟
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ::: فلها ... وربك يحلهـــــآ ::: | &طيف& | المنتدى العام | 22 | 27-07-2008 10:00 PM |
